第29章 芝麻酱
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齐渊走了,他当初给的钱又是请郎中又是抓药又是买骡子,根本也没剩下多少。剩的一点点全让陆嫣逼着陆老大在翠河边搭了木屋了。
陆嫣趁机在家做了一次安全教育。陆家各位实在是太单纯善良了,幸亏这次捡回家的是好人,万一不是呢?万一他的仇家追过来了呢?到时候被顺手杀了哭都没地方哭。
陆嫣在家里追着三人强调了好几天:跟自己没关系的闲事不要管、遇到要死的人给口饭请个郎中就行了不要领回家、遇事不对撒腿就跑、跑不掉的话宁见官差不见仵作......
最后一条实在太耸人听闻了,但陆嫣强调,如果有人想伤害你,一定要反抗,打死无论,不能让他伤害到你。打赢见县太爷,打输见阎王爷。
陆嫣追着念了好几天,三个人都能倒背如流了,她还是不放心,在村里转悠了一天,抱了一只黑色的小奶狗回来。别看小狗小,她可是见过它的爸爸妈妈的,知道它以后一定会长得十分威武。
陆嫣给小黑狗取名叫银子,因为一叫银子银子就自己跑过来这件事极大地取悦了她。银子正是活泼好动的时候,每天在院里歪歪扭扭地颠来颠去,有时候犯贱去撩鸡鸭,被鸡鸭啄的满院子边叫边跑。
银子只要几个月就能长成大狗,这让陆嫣稍微放心了些。她觉得自己都快有被害妄想症了,但是没办法,谁让原着里陆家三口的结局是陆晟英年早逝、老两口抑郁而终呢,她实在接受不了,一定要改变。
天气越来越冷了,陆嫣每次看着自己卖的串串总觉得有点遗憾,因为没有芝麻酱。她还想吃火锅,但是没有芝麻酱。现在有的是芝麻,但芝麻酱还没发明出来。
忍了几天,陆嫣实在忍不住了,她决定自己做芝麻酱。
作为一个涉猎颇广的美食博主,芝麻酱她还真没做过。不过她知道原理,她经常去香油铺打现磨的芝麻酱,看见过无数次芝麻酱是怎么做出来的。
把熟芝麻一捧一捧放到机器里,轰隆隆打出来的就是粘稠的芝麻酱了。理论上,芝麻酱应该就是熟芝麻磨出来的。
陆嫣买了十斤芝麻,尝试了一下,炒熟放到磨上磨。
第一次没成功,磨出的酱粗糙且带苦味。陆嫣又尝试了几次,调整炒制的时间,再调整磨的次数,努力了几天,果然做出了味道堪比后世的芝麻酱!
陆嫣实在太高兴了,有芝麻酱在,很多吃食都可以提上日程了。
当天晚上陆记串串就加了一个新蘸料,是收费的,加一文钱可以放一勺陆嫣调好的芝麻酱。
老食客们都惊呆了,陆记的调料一直是免费的,而且他们说要什么陆嫣都满足,一开始只有辣椒油和韭菜花,后来他们有人想吃酸,醋也摆上来了。桌上还放着两头蒜,想吃自己扒。这还是头一次,陆记的调料竟然收费了。
“这个和别的不一样,这个东西贵着呢,用芝麻磨的。”陆嫣解释道。
大家还是呈一个观望的态度,哪怕每天来免费吃饭的丁宥最先体验到了芝麻酱,并做出了“非常好吃”的承诺,大家还是没敢下嘴。
一文钱确实不多,但芝麻酱是直接放碗里的,万一不好吃不是把一整碗都毁了吗?还是先观望。
陆嫣眼见着从没吃过芝麻酱的各位对此望而却步,只好再一次使出必杀技——试吃。陆记每出新品必试吃,好吃再买,这是她能迅速招揽这么多忠实食客的一大原因。
芝麻酱也不例外,陆嫣拿出一个碗,盛了两勺芝麻酱,又用韭菜花和辣椒油拌好放在桌上,谁想尝尝就拿自己的勺弄一点尝尝。
这下好了,美食贫瘠的大历朝百姓从来没有吃过芝麻酱这种东西,很快就被这浓厚的味道征服了。口感细腻、味道醇香!再加上免费的韭菜花和辣椒油,简直让人欲罢不能,空口吃酱都行。
“这酱好奇妙的味道,陆姑娘给我来一勺。”
“这酱拌面一定好吃,陆姑娘我今天就只要面,给我拌勺酱。”
“好吃好吃,和韭菜花绝配。”
陆嫣心想,如果加上腐乳更好吃呢,就是她还没做出来,等她研究研究。
自从陆嫣有了芝麻酱,要一碗骨汤白面放芝麻酱的人迅速地多了起来,陆嫣现在每天要擀比以前多两倍的面,痛并快乐着。
陆嫣:我就知道没有北方人能抗拒芝麻酱!
陆家几人也对芝麻酱十分热爱,已经开开心心吃了好几天芝麻酱拌面了。陆嫣还用芝麻酱调了各种凉菜,其中乾隆白菜的口感最得大家喜爱。
乾隆白菜是用芝麻酱、盐、醋、白糖和蜂蜜调出来的,整道菜是酸甜咸鲜,口感十分奇妙。
就是他们不知道“潜龙”是什么意思。陆嫣没法解释,也不再叫这个名字,以后全叫酸甜白菜。
陆晟对这种毫无文化素养的名字表示不屑。
陆嫣笑眯眯地给陆晟画饼:“以后这个菜的命名权就归你了。以后你要是考上状元,它就可以叫陆状元白菜;你要是考上榜眼,它就可以叫陆榜眼白菜;你要是考上探花,它就可以叫陆探花白菜;你要是考上传胪,它就可以叫陆传胪白菜。”
陆晟:“那我要是都没考上呢?”
陆嫣:“那它就还叫酸甜白菜。”
陆晟:“......”
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