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第39章 分红


在陆陆续续画了二十万两银子之后,今天终于到了朱翊钧银子入账的时候了。

二楼‘春’字雅间内。

朱翊钧手捧着香茗,正对着账本嘿嘿直乐。

虽然从第一天开始,就已经约莫出每月的盈利,但这钱真正到了账上,落进口袋,还是让人高兴得合不拢嘴。

上月三十天,除去最开始几天的装修,共营业二十三天,酒楼天天爆满,共计收入六千零六十两白银。

当然,收入高成本也不低。最大头的开销来自食材支出。

想要追求极致的鲜味,可不是只靠味精就能做到的,还得使用最新鲜最上等的食材。

单单食材,统共花销了两千一百四十两,平均每桌折四两之多。

然后是支付给各位员工的价钱总共五十两。

还有灯油、火烛、线香等杂项,加上一应损耗,差不多共花销六十两。

扣掉支出后,本月共结余三千八百一十两……

看着结余的数字,朱翊钧忍不住吹了声口哨。

在之后,朱翊钧将各位厨房火夫,跑腿小二都叫了上来。

“这个月收成不错,王大厨要记头功。”朱翊钧笑着从银箱中,端出一盘银锭,推到他面前道:“五两是本月工钱,五十两是这月的赏银。”

“唉呀,东家这太多了吧……”王大厨吃惊得合不拢嘴。他原先就是味极鲜大厨,朱翊钧没来时,一月收成也就是十两;自己也就是抱着试一试的心态,没想到赚了自己原来半年的工资!

“这是当初就说好的。哪有因为赚得太多,却赖账的道理?”朱翊钧指了指桌上的账本道:“账目就在这里,你不放心可以自己看。”

“东家折杀小人了,你说多少就是多少。”王大厨忙大表忠心道:“要是小人还疑神疑鬼,那还算个人吗?”

“好,去把刘大厨叫来。”朱翊钧满意地点点头,王大厨忙将银子小心收在怀中,千恩万谢地下去了。

另一位刘大厨,同样分到五十五两。

然后是两个帮厨,四个跑堂,每人都得了十二两。这能顶他们在别处累死累活大半年的工钱了,自然无不欢天喜地,发誓要为东家卖命到死……

“不用卖命,尽心竭力就成。”朱翊钧享受着众人的感激,同样也是笑眯眯的。

在之后剩余的三千六百三十八两银子,就是朱翊钧的受益了。

看着铺了满满一大桌子的白花花的白银,朱翊钧这个小胖子终于体会到了一次为自己牟利的快乐。

在最后,朱翊钧将唐掌柜也叫来了楼上,“唐掌柜,这一月辛苦你了。”

“不辛苦,不辛苦,能为皇帝效劳,是小老儿的缘分。”

在短短一句话的时间里,唐掌柜的眼神已经看向了那堆银子不下十次了。

“唐掌柜放心,朕答应你的事,就绝对不会食言。”

说着,朱翊钧从白银堆中取出了三百六十三两银子递给了唐掌柜。

“唐掌柜,这就是你这个月的分红了,下个月还要继续努力啊!”

“谢陛下。”

“在这里就不要叫我陛下了。”

“那叫...哦!谢东家,谢东家!”

“唐掌柜,这两天我又弄出了点新东西,你帮我看看这如何啊?”

朱翊钧拿出一小瓶已经制作完成的白糖,递向唐掌柜。

有了上次品尝味精的经验,这次的唐掌柜十分大胆,直接倒出一小点到手上品尝了起来。

之间此物洁白如雪,舌头刚一触碰,唐掌柜竟惊奇的发现此物比糖霜还要甜的多!

“陛下,啊,不,东家,此物是什么啊?”

“此物我命名为白糖,唐掌柜觉得此物在市场上销量和价格如何啊?”

“白如雪,甜如糖,好名字啊!不知东家可以产出多少此物啊?”

“一个月至少有五千两,再多也不是不行。”

听到朱翊钧的话,唐掌柜震惊地吸了一口气。

“东家,一两糖霜在市场的价格差不多就是一两银子;而此物不论是味道还是样貌都远胜于糖霜,但是产量也远大于糖霜,故一两的市场价差不多是一两半银子。”

“哦?那倘若我一个月产出五万两白糖,又如何?”

“倘若产出五万两白糖,那么售价还应当是一两半银子,但就不能局限在京城地区,而要放眼整个华北了。”

“那依唐掌柜所见,整个大明每个月可以吃下多少两的白糖?”

“这至少二十万两!但在之后,售价可能会下跌到一两白银左右。”

听着唐掌柜的话,朱翊钧若有所思。

在唐掌柜离开之后,朱翊钧看着一旁的冯保,“朕上次制白糖的时候,让你在旁边候着,你应该学会了该怎么制作了吧?”

冯保闻言赶忙回想起那天朱翊钧制作白糖的方法。

先是将红糖熬煮搅拌成膏状,不待其融化,将糖膏尽数舀到漏斗中。

再将漏斗用草紧紧地塞住瓶口,架在水桶之上。

待拔掉草塞,红糖不滴下的时候,将黄泥水全都倒入糖糕之上。

之后,白糖就会在漏斗之上显现出来。

这也不怪冯保能记得如此清晰,毕竟,其中的许多步骤都是由冯保直接参与的,毕竟皇帝怎能弄脏自己的小手?

“禀陛下,奴才记得。”

“哦,那朕每三个月给你五千两白银,你能给朕带来多少利润?”

冯保在心中默默计算着:红糖一钱银子三两(一两为十六钱),那么刨去损耗,人工;就至少可以得到二十万两白银的利润!

当这个数据被算出来之后,饶是冯保这样的大明顶尖人才也被吓了一大跳,“陛下,至少为二十四万两白银!”

“朕只要十六万两白银,其余的剥去成本和损耗都是你的,你愿不愿意干?”

听到朱翊钧的话,冯保赶忙跪在了地上,“谢陛下!”

“哦?那此事就交给你了。”

......

回到慈宁宫中,李太后早已在这里等候多时了。

“陛下,味极鲜此月利润如何?”

“娘,账本在这里,你看看不就知道了?”

朱翊钧调皮地对着李太后说道。

当看到味极鲜一月利润将近四千两白银的时候,李太后无比震惊。

“皇儿,你没有骗娘吧?”

“娘,朕骗谁都不会骗你的啊!”

看看味极鲜的账本,再看看自己手底下其余酒馆的账本,李太后立刻感觉自己手底下的人都是一群废物!

“陛下,既然咱们早已有言在先,那么娘这里的酒楼都交给你打理了!”

“好嘞,谢谢娘!”此刻朱翊钧感觉李太后的声音宛若是天籁之音,是那么的悦耳。

“但是,陛下,这些钱你怎么也得留下一些给内帑的吧?”

“娘放心,但凡是朕赚到钱的都会放进内帑中的,使用之前也会跟娘打好招呼的。”

“娘,相信朕,以后皇室再也不会没钱花了!”


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