和百花楼的“做鸡”生意谈妥了。

  金珠爸爸先定了四只鸡，加上今天的这只，一共五只，二十两银子，顶了之前预支的那二十两。

  往后陆瑶再送鸡，那就真的是实打实的一只四两银子了。

  “你这炸鸡可有名字？”金珠爸爸忍不住又撕了个鸡翅膀，边吃着边问道。

  要是没什么独有的名字，那它以后可就要叫“百花楼炸鸡”了。

  “当然有啊！我这炸鸡可是有个形象生动、妙趣横生、与众不同、响当当的好名字——

  啃的鸡香皮脆脆鸡！”

  名字的灵感来自前世里某国际知名品牌，是陆瑶对前世的怀念和纪念。

  “什么？”金珠爸爸一挑那根又细又弯的眉毛，感觉自己好像听到了什么奇怪的东西。

  这种名字真是闻所未闻呐！

  他还以为得叫什么“奇香鸡”，“味珍鸡”之类的名儿呢，结果是啃的鸡？香皮脆脆鸡？

  “你可以直接叫【啃的鸡】就行。”陆瑶一说这个就来了精神：

  “这炸鸡有骨头有肉，吃的时候可不就得啃？

  这金黄的鸡皮外壳难道不香不酥脆？

  这名字难道不形象贴切？

  信我的，别人听了就算是好奇，也想点一只尝尝！”

  商业命名，有时候就需要一种与众不同。

  “呵！”金珠爸爸给了陆瑶一个白眼：“你倒是挺会弄噱头的。”

  百花楼的事情就这么搞定了，接下来陆瑶可有的忙了。

  毕竟，打出了“啃的鸡”的招牌，陆瑶可不想只给百花楼供货，也不想只炸个全鸡就算了。

  炸鸡块、炸鸡排、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳，各种炸，还有骨肉相连等，它们不香嘛？

  最重要的还有汉堡包啊！

  陆瑶要开一家啃的鸡专卖店，再现前世的那些美食。

  到时候，既零售，也给酒楼供货，说不定还能开成加盟连锁店。

  既然是长久的生意，成本和售价这两块，就得认真定好，重新核算。

  一只脆皮炸鸡，卖给百花楼四两银子一只，确实是在抢钱。

  但那种地方，这个价还真能接得住。

  因为陆瑶知道，百花楼里的酒菜，和哥儿们是挂钩的。

  酒菜是幌子，哥儿姐儿们的“服务”才是重点。

  点菜就相当于点哥儿，多高价位的菜品，对应相应价位的哥儿和姐儿。

  比如原主二狗子每次去，都是点三两银子左右酒菜，来陪酒的，是小红小绿。

  如果她点的是贵菜，一桌十几两的话，那来陪酒的哥儿就会变成更好看的小蝶儿、小娇儿。

  总之，金珠爸爸那种精明的老鸨子，是不会做赔本买卖的。

  但如果陆瑶想自己对外卖，价格就得亲民些。

  价格想亲民，成本价就得控制好。

  她这几只实验鸡，是从菜市场上买来的。

  本来就不便宜，加上老板一番宰杀整理，似乎又贵了一点。

  所以她那几只鸡，划拉下来近二百文一只呢，好在个头大，比较沉。

  陆瑶找了王小五。

  “小五，你家批发鸡肉不？”

  “老大，只要您需要，就有。”

  反正她爹到处收猪肉，如果有需求，顺便收一点鸡也是可以的。

  一番优惠后，陆瑶能从王小五那里拿到一百五十文一只的鸡，而且是宰杀好了的。

  陆瑶再算。

  如果是自己家里养的鸡，还能再便宜，最终的价格应该是一斤鸡肉十文左右的成本，一只鸡一百文左右。

  家里该办养鸡场了！

  能帮陆家人致富的法子，顺其自然的就找到了一个呢。

  除了原材料，就是人工的问题。

  张三娘和李四丫之前都是无业游民，现在陆瑶做生意，正好就有了帮手。

  之前盖房子的时候，就发现这俩小姊妹做事儿还是挺靠谱的，现在正好可以转化成啃的鸡专卖店里的第一批员工。

  “三娘，四丫，跟着老大炸鸡，一个月先四百文，咋样？”

  “谢谢老大！”张三娘和李四丫哪能不高兴，这薪水不低了，况且还包吃包住呢。

  能正儿八经的挣钱，谁愿意当无所事事，整日里打架的街头混混啊！

  员工的问题也妥了。

  至于店面，陆瑶暂时不打算去商业街租铺子了。

  反正她有小楼，就在家门口卖。

  她搭了一个花里胡哨的遮阳棚子，在下面摆了一张桌子，旁边一口小油锅，现炸现卖。

  当腌好的鸡肉裹上特制的炸粉，往微微冒泡的油锅里那么一出溜，炸货那独有的香气就出来了！

  尤其是热乎乎的炸鸡类的香味，那真是香飘三里，很快就引来了不少人。

  本来陆瑶的小楼在这一带就很有名，现在门口竟然摆了个摊子，众人更好奇了，纷纷围了过去。

  “哎，这是什么？”大家站在桌子前，看到油锅里滋滋的炸着什么，桌子上的笸蓝里，放着一只金灿灿的，鸡？

  这只鸡已经熟了，但还保持着完整的模样。鸡皮上包裹的那层薄薄的浆，经过油的高温炸制后，变成了一层酥脆的外壳，仿佛给鸡渡了个金身般。

  旁边还有一小堆金黄的炸货块，每一个都如同枣子般大小，外面裹着被炸的金黄的面糊，散发着阵阵肉香。

  这都是啥啊！

  “这是啃的鸡香皮脆脆鸡，这是啃的鸡香酥鸡块。”老板陆瑶热情的介绍。

  “你这里不是个什么金手指咨询公司吗？怎么卖上吃食了？”有人疑惑的问道。

  “金手指咨询公司也开，炸鸡也要卖。

  我的金手指咨询公司本就是给人指点生意的，现在我要以身作则，亲自下场，让大家看看我是不是会做生意？是不是能指导别人！”

  这个理由让大家十分佩服。

  这简直就是大夫自己亲自试药，教书娘子亲自下场科考啊！

  陆瑶见门口的人渐渐的多了起来，干脆就扯开了嗓门吆喝了起来：

  “乡亲们，啃的鸡炸鸡店今日隆重开业，专营天下最好吃的炸鸡！

  本店所有炸鸡，均采用精心喂养的山地鸡，秘方腌制，用上好的油精心炸制而成。

  闻一闻，香气扑鼻；吃一口，回味无穷！

  自己来一只，治饿，解馋；走亲访友送一只，大气、倍有面子！

  走过路过不要错过，今日开业，全场八折优惠！”

  “八折是多少钱啊？”有人忍不住问道。

  “原价三十文一斤，今天八折二十四文一斤！

  有肉有油又有盐，一斤就是一盘菜，比自个儿开火动锅还省事儿！”

  原本大家一听三十文一斤，感觉真的好贵，可正如老板吆喝的，又有油又有盐的，油炸过的可不就是比生的贵些。

  有那心眼多的，一看鸡块上面油花不少，就想着要是买了，回去做菜的时候也不放油了，直接扔上俩鸡块不就行了，有肉又有油的。

  何况现在开业酬宾，二十文一斤，和买活鸡的价格差不了多少，还省了杀鸡拔毛等过程，也没骨头。

  越想越合适。

  再加上被那炸鸡的香味一勾搭，手头上宽松点的，已经开始称了。

  不一会儿，笸篮里的炸鸡块就卖没了，连那只整鸡也被人买了去。

  最后收摊时，准备的五十多斤炸鸡，全卖了，得了一千三百多文铜钱！


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