江乔安每隔几天便会准备一些鸡蛋和鱼交付任务，有时也会上交一只鸡。

  对他来说，只要能够完成基本任务就足够了。

  尽管数量并不算多，但在整个采购科里，能够真正完成任务的人却寥寥无几。

  更何况，其他人都是整日奔波在外，而江乔安却过得如同大爷一般悠闲自在。

  又过去了将近半个月，江乔安再度骑车上路，前往乡下探寻秦家村是否有新的收获。

  在此期间，傻柱趁着每月  10  日发放工资并领取白面之后，并没有像往常一样将其换成钱财。

  而是等到  12  日周末时，趁着雨水归来之际，邀请江乔安一同包了一顿美味可口的饺子，以此回报江乔安先前宴请全鱼宴的盛情款待。

  不得不说，这一次傻柱确实下足了本钱，甚至千方百计地抢购到了二两猪肉。

  按照老北京的传统习俗，立冬时节要吃饺子，原因在于水饺的形状酷似耳朵，人们相信吃下它后，冬季的耳朵就不会受冻。

  虽说立冬已过去数日，但这份美好的寓意依然存在。

  江乔安心里非常乐意接受，但还是稍稍拿了三个鸡蛋送过去。

  其实并不是江乔安小气吝啬，不舍得多给一些，而是中国人讲究个“礼尚往来”嘛，如果每次都是江乔安单方面付出吃亏，那傻柱以后可能就不好意思再来往了。

  反正就说这些鸡蛋是自家屋外养的母鸡下的蛋，也不会引起怀疑，拿过去后反倒让傻柱和雨水惊讶了一下。

  说起这次下乡，江乔安顺路又特意跑到江家村走了一遭，但依旧毫无所获。

  看这样子，这江家村应该是真的已经被各个单位搜刮一空了，连一点儿有用的东西都不剩了。

  于是江乔安改变路线前往秦家村，这次就没必要再去找秦父了。

  他直接来到村委会办公室，发现里面只有大队长和妇女主任在，其他人都不在。

  那个治保主任不在倒是挺正常的，毕竟人家需要出去巡逻治安嘛，但为什么这个会计总是待在外面呢？

  江乔安一边胡思乱想，一边热情地同两个人打招呼。

  寒暄了几句后，江乔安直截了当、毫不拐弯抹角地问道：“大队长啊，想问问咱村子近来有啥收成吗？”

  大队长闻言也止住闲聊，面带笑容地回应道：“嘿！你还真别说，乡亲们进山里确实有些小收获呢。稍等片刻哈。”话音刚落，他便急匆匆地走了出去，只留妇女主任与江乔安二人独处。

  不知是否因见过两面之故，这位妇女主任似乎对江乔安的婚事格外上心。尽管江乔安已再三声明自己尚未成年，未达法定婚龄，但妇女主任仍不断向其介绍秦家村的女孩子。一会儿说这个与其同龄易于沟通，一会儿又言那个比他小两岁正合适且已到适婚年纪。面对如此热情，江乔安惊恐万分，连忙摆手婉拒。要知道，他方才十七岁而已，若与那比他小二岁的女子结合，恐怕难逃  404  的命运吧！

  好不容易打发走难缠的妇女主任，大队长终于回到屋内，身后紧跟着一名憨厚淳朴，看着老实巴交的男子。

  年纪大约二十五六岁光景，但由于常年遭受风吹日晒，其肌肤略显黝黑，看上去倒像是三十好几的人。

  只见大队长眉飞色舞地向江乔安展示道：“乔安啊，这里总共有三只兔子，两只大的一只小的，而且还是两公一母哦。另外，我这儿还有些新鲜的香菇和野菜根，可全都是你之前提到过需要的东西哟！”言语之中，满是自豪与得意。

  江乔安听闻后，心中暗自窃喜，但表面上却并未流露出过多的欣喜之情，而是语气稍显热络地回应道：“那真是太好了不过，不知这回咱们打算采用何种交易方式呢？”

  此时此刻，大队长似乎有些难为情，他下意识地搓了搓双手，神情略带窘迫地看向江乔安，轻声询问道：“乔安呐，上次你来时带来的那些白面，现在手头还有吗？”

  江乔安心下瞬间明白过来对方的意图，几乎没有丝毫犹豫便准备开口回绝。

  毕竟上次那样做纯粹是为了开拓市场罢了，若次次皆以粮食作为交换筹码，不仅可能引发诸多问题，更有甚者会逐渐养刁秦家村众人的胃口。

  正当大队长察觉到江乔安的态度变化时，赶忙继续说：“我们知道这个粮食比较稀少，这次确实是特殊情况。”

  他能不知道现在白面的稀有么，以前发粗粮还是棒子面、土豆、地瓜。

  从去年，也就是1960年11月14日,党中央发出紧急指示,要求立即开展大规模采集和制造代食品的群众运动,以渡困难。

  党中央根据科学院的建议,向全国人民推荐了老干种代用食品，例如玉米秆粉、小麦秆粉、橡子面粉、小球藻等。

  党中央甚至要求大规模地动员群众,自己动手,土法为主,自做自吃。

  为了做好这件事,中央成立了领导小组,设立了专门的办公室,并要求各地区也要设立相应机构负责对这一运动的具体指导。

  由于口粮标准低和副食品严重短缺,人们摄取热量不足,不少群众患了浮肿,肝炎等疾病。

  经医院确诊“无误“可领取“康复粉票”一张,凭票到指定地,点可买“康复粉”一份(麦麸、豆粉与砂糖掺制),每日用开水冲食数次。

  据说疗效还行！

  可想而知，现在的年景，国家到底困难到什么地步！

  要不然上次来秦家村，凭什么能把那两头幼猪都收罗到手，还不是靠实打实的粮食。

  大队长他们傻么？没好处的事还会对江乔安这么热情？

  江乔安微微抬起头，静静地等待着他接下来的解释。

  大队长轻轻拽了一下身旁呆立着的男子，向江乔安介绍道：“这位是我的外甥，名叫秦三。这些东西啊，全是他亲自上山辛苦采集而来的。为了弄到这些宝贝，他可是在山里转了好些天呢！他家媳妇刚刚生下孩子，但由于营养不足导致奶水不够。所以，他就想用这些东西和你交换一些白面，并请你帮忙收购一些鲫鱼。”

  大队长心里清楚，自己提出的这个请求对江乔安来说或许有些过分，但他还是鼓起勇气说道：“之前也有其他单位的人来收买这些东西，可我们都没有答应他们。”

  话音刚落，大队长突然意识到自己刚才的话语似乎带有一丝威胁的意味，于是连忙补救道：“乔安啊，就算价格稍微低一点，或者给得少一些也没关系。如果你不相信，可以把孩子抱过来让你瞧瞧。”

  说完，大队长便示意站在一旁的秦三也说几句好话。

  秦三紧张地张了好几次嘴，却始终无法说出一个字来，满脸涨得通红，额头上甚至冒出了细密的汗珠。

  江乔安双眼微眯，仔细观察着眼前这个人，发现他似乎不太善于言辞。结合大队长所说的话，可以判断出其所言非虚。

  "嗯......"  江乔安上下打量了一番两人后，陷入沉思之中。其实他内心已经倾向于接受这次交易了。

  暂且不论此时正值香菇较为稀缺的季节，要知道野生香菇通常只在春季和秋季生长。

  如今已然立冬，秦三能够寻得这些香菇必定花费了不少心思。

  此刻的山林与后世大不相同！哪里还有什么绿树成荫、花草繁茂之景呢？

  所谓荒山便是如此，举目四望，几乎看不到一棵草木的踪迹比比皆是。

  况且，江乔安自己的确非常需要那些物品。

  想必秦三若不是迫不得已，也绝不会如此艰难地寻觅。

  算了，权当是抛掷千金只为求得千里马之骨骸吧。

  又或者说是乐于助人也好。

  不过话虽如此，江乔安并未立刻应允下来，心中暗自盘算着要先冷落他们一番。

  只见大队长与秦三静静地伫立于一旁，并无丝毫催促之意。

  但随着时光悄然流逝，秦三的面色愈发显得黯然神伤。

  大队长亦是心急如焚，数度欲言又止，终是将劝说之言硬生生咽回肚里。

  "嗯......"终于，江乔安缓缓抬头，目光投向两人，轻声说道："你们想换多少?"

  话音刚落，对面二人的神情瞬间变得愉悦起来。

  秦三更是兴奋难抑，连声道："只要您肯答应交换便好，具体数量全凭您定夺，全凭您定夺啊！"

  见江乔安态度有所松动，大队长喜笑颜开，也不再插嘴多言。

  "嗯......"江乔安低头审视着地面上摆放的物品，那三只野兔估摸约有六七斤重，体型颇为骨瘦嶙峋；

  而香菇数量则相对较少，它们连同根部一起，扎根于一截干枯的树枝之上。

  接着，江乔安伸手指向递上来的菜叶根茎，疑惑地询问道："这是什么品种的野菜?"

  “这个啊，是荠菜的根呢。您看看，如果还想要点儿别的什么，我这就立刻上山去给您找哈！”秦三边说着话边看着江乔安的脸色，生怕对方对自己找到的东西不够满意。

  江乔安自然认得荠菜这种野菜，他在现代社会里可是没少吃过呢。

  用荠菜来包饺子或者做包子都是相当美味的选择；若是加上一些面粉蒸熟做成溜菜，那味道更是一绝！

  荠菜有较高的营养价值，被誉为“菜中甘草”，富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养成分，以及人体所需要的多种氨基酸，含有原儿茶酸、柠檬酸等多种有机酸，以钙盐、钾盐及钠盐形式存在的荠菜酸、苹果酸、枸橼酸、对氨基苯磺酸、延胡索酸；蔗糖、乳糖等多种糖类物质；布枯苷等多种含黄酮类物质；还含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱等。

  （吐槽一句：不管是啥，只要能吃的，一查资料都和仙草似的！）

  然而到了后来，由于人们对于荠菜的需求日益增加，所以便开始有人专门种植起荠菜来。

  这样一来，即使不是春季，大家也依然能够品尝到新鲜的荠菜。

  只是如今要让江乔安光凭根部就能辨认出荠菜，着实有些困难。

  他不禁暗自感叹：也不知秦三究竟是如何认出这些是荠菜根的？


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