第70章 破局
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已经好几天没有上课了。
发放传单后,还需要等1段时间看看效果。陈旭勇准备先回归课堂。
将落下的功课先补起来。
从江姨那里得到的反馈,宣传确实起到了作用。店里的生意也有了点起色。
每天的营业额有1千块左右。只不过仍然处于亏本状态。
在学习之余,他不得不思考新的方案拯救火锅鱼店。
首要任务就是彻底消除谣言的影响。以这个为突破口,他准备去购买1台电视,录制宣传片在店里播放。
配合宣传,店里还可以开放后厨接受监督。
再推出啤酒畅饮计划,啤酒免费供应。这并不是无的放矢,相对来说,啤酒显然要比鱼更廉价。
对不喝啤酒的同学,店里还免费提供豆浆。
这些营销手段,都是闲暇时琢磨出来的。
接着就是实施计划了。
陈旭勇找了1家广告店。对方报价800元每分钟,包含后期制作。
5分钟宣传片,拍摄和制作花了足足1个星期。有些出乎意料。
也足以说明他的经验不足,特别是在当老板这件事上。
除此之外,他还在店里放了促销广告牌,上面“啤酒畅饮”几个字很醒目。
同时再次制作传单,宣传促销活动。
星期天的早上。
深秋的风格外清冷,陈旭勇抽着烟,站在火锅店门前迎接新的1天到来。
“江姨,早。”他主动和江姨打招呼,并询问冯兰兰那边是否有消息。
“抱歉,兰兰十分排斥讨论,我也没有问到什么。”
“谢谢江姨。”
快十点的时候,陈旭勇紧锁着眉头看向外面。
今天是礼拜天,很多学生会睡到这个点起床,出来吃早中饭。
在生意火爆的时候,店里应该热闹起来了。今天依然没有动静。
餐厅里,只有他坐在餐桌上,看着外面出神。
到十1点多的时候,店里终于等来了第1桌客人。
66续续有人前来就餐,和理想的状态差距巨大。
到晚上7点,已经很久没有等来客人了。
今天的营业额突破2000元,宣传有效果,收效甚微。
这让陈旭勇感觉到了棘手,尝试过许多种方式努力,仍然不能带来人气。
这样下去,友来火锅鱼很快就会被遗忘。
正当他准备打烊时,曾代容和1个年轻的帅哥走过来,笑着问道:“陈老板,还做生意吗?”
“做啊,曾老师,您可太抬举我了。”
陈旭勇亲自动手,端来了锅底和鱼,又下厨炒了两个菜。
“没想到你挺会做饭的,在你们这个年龄不常见啊?”曾代容笑着说道。
“我是农村的学生,爸妈下地劳动。小时候帮不了忙,就开始炒菜做饭了。就是胡乱烧。”
“嗯,挺好吃。比外面烧的好吃多了。”和曾老师1起来的帅哥不断称赞。
店里有人就餐,6续又来了几桌客人。
惨淡的经营状况,好像改善了许多。1道灵光在陈旭勇的脑海里闪过。
只要保持店里的人气,谣言就会不攻自破。前来就餐的人,就是对谣言最好的反击。
之前清冷的生意侧面验证了谣言,才让许多人畏首畏尾。
而在大学里,最不缺的就是人。
想到这里,陈旭勇打电话给张涛:“给兄弟们说1声,未来3天我的店免费,让他们想吃就来吃。”
“真的吗?勇哥太好了。”听到这个消息,易岚雄先欢呼了起来。
这点人还不够,陈旭勇又给社会实践部打电话,给彭茜打电话。
邀请他们过来免费吃3天。
做完这些,感觉1身轻松。他已经预感到明天生意会变好。
刚刚的客人都离开了。
酒店里恢复员工忙碌的身影。
陈旭勇召集大家聚在1起,鼓励地说道:“今天晚上大家回去好好休息,明天可能会忙起来。”
鼓励员工的话,与其说给他们听,倒不如是在给自己打气。
他也不知道营造虚假的繁荣,能不能恢复火锅店经营。
第2天,也是较为关键的1天。外面突然降温,正是吃火锅的好天气。
陈旭勇没有去上课,他将书带到柜台自学,准备整天守在店里。
中午饭点,时间过去5分钟。
“勇哥,我们来了。”殷高俊大声喊道。
和他1起来的,还有应电班的学生。拼凑出来5桌的样子。
陈旭勇叮嘱给他们免单。
接着,社会实践部的人也来了。
66续续有人前来就餐,店里恢复了巅峰时期的人气。
外面的桌子也已经坐满,还有人来排队。
这样的效果出乎意料。
以至于陈旭勇不知道是自己的宣传起了作用,还是请的托带动了人气。
危机暂时缓解。
他却不敢掉以轻心,害怕后期还会恢复清冷的情况。
在看过宣传片后,有客人进到后厨参观。结果对厨房里的卫生和食材大加赞赏。
陈旭勇下载了1些流行歌曲的mv,和宣传片轮流播放,以此来留住人气。
3天后。
承诺的免费就餐计划结束,也是看最终效果的1天。
陈旭勇照常来到餐厅。
快到中午的时候,他看到了几个熟悉的面孔,可以肯定是之前来过的老顾客。
这说明火锅鱼的粘性还不错。口味得到了认可。只要消除流言影响,再次火爆起来已经是板上钉钉的事情。
事实确实如此,当天的热度依然没有降低。
住在隔壁小区里的居民,也有许多受到吸引前来就餐的。
陈旭勇终于感到1阵轻松,也坚定了他迎难而上的信念。
在这之后,他也有精力去探查,是谁在背后搞鬼了。
当时在学校食堂,他问过就餐的同学,确认有人在背后推波助澜。
将这几天的监控录像带回宿舍,他准备好好找1找整他的幕后黑手。
从正常人的心理来讲,前几天阴谋得逞1定会让幕后的人兴奋。
后面火锅店的生意再次火爆,那人会不甘心地出现在周围确认的。
而且,很可能不止1次。
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