柳正欢摆完摊回来，按照柳恬恬的要求，买了一副猪下水，以及一大块肥膘，肥得直冒油。

  听说干体力活的工匠们，都爱吃肥肉，越肥越好。柳恬恬入乡随俗，喜欢吃肥肉，那就给他们做肥肉好了。

  柳正欢还带回来二十斤的白豆腐，豆腐有些稀碎，品相不好，吃倒是没问题。

  说是在镇上遇见杨絮儿的爹卖豆腐，今天的豆腐不小心被撞碎了，没人要，全给退货了。

  想到家里需要，就一口气全买了，柳恬恬一脸懵懂，没搞清状况。

  柳正欢解释道：“杨絮儿是安堂哥未过门的妻子，杨家是做豆腐生意的。”

  难怪，柳正欢会买这么多豆腐回来，还是被撞碎的豆腐，原来是想卖个好。

  毕竟以后都是亲家了，也算是亲戚。

  这做法，柳恬恬不赞同也不反对，一件小事而已。

  “姐，我是不是做错了。”柳正欢见柳恬恬面无表情，担忧的问道。

  “这有什么错不错的，我只是想着，这么多豆腐怎么保存不会坏？你也是一番好意，这豆腐又不是不能吃，钱也没有白花。

  买什么菜都需要花银钱，娘说得那些话，你别往心里去，她就爱唠叨，又没什么见识。”柳恬恬安抚道。

  柳正欢这才觉得心里踏实了些，刚刚被柳母一顿批，他都快哭了。

  柳母说他花钱买了一堆不能吃的东西，是冤大头，说他被人欺负了之类的。

  还说他傻，人傻钱多，妥妥的大傻子。

  当时，他并没有想那么多，只是看到一个老人挑着两板豆腐，欲哭无泪，满脸沧桑。

  豆腐并没有弄脏，只是被人撞到了挑子，豆腐受到了震动，碎了一部分。

  他将碎的部分全部买了，没有碎的，老人继续挑着卖。

  杨老太听见姐弟俩的对话，开口道：“欢哥儿，你做的对，抛开他是安哥儿未来老丈人这层关系。

  看见一个老人有难，自己又有能力帮助，怎么能袖手旁观呢？你做的对，奶奶支持你。”

  柳正欢顿时喜笑颜开，围着杨老太转悠。

  “奶奶，你真好，我听你的。”

  一抬头，瞥见神色暗淡的柳母，雀跃的心情顿时没了。吐了吐舌头道：“我去给姐姐帮忙。”

  杨老太点点头，轻声道：“阿兰，推我出去走走，我有话跟你说。”

  柳母只好推着杨老太，出了茅草屋，缓缓地走上乡间小道。

  姐弟俩从灶屋的门，看见婆媳两人越走越远，相似一笑。

  都说婆媳关系难处，他们家却没有这个烦恼。而且柳母十分听杨老太的话。

  柳母脑子犯轴的时候，找杨老太来劝，几句话就见效。家里的人都摸出规律来了。

  只要柳母犯轴的时候不要理她，也别想着和她说道理，说不通的。

  请杨老太出山，啥矛盾都没了，其乐融融。

  “欢哥儿，把这些大块的豆腐挑出来，明天中午我做豆腐汤。剩下的全部捣碎，炸成豆腐丸子，你明天摆摊的时候，可以做一道红烧豆腐丸子。”

  柳恬恬看着木盆里稀碎的豆腐说道，柳正欢双眼发亮，还是姐姐有办法。

  豆腐一点都不会浪费，真好。心中的负罪感顿时少了不少。

  柳恬恬继续道：“豆腐丸子外焦里软，豆香味浓郁，做丸子的时候适当的加一些黑木耳，营养更丰富。

  嗯，豆腐丸子里面可以加肉沫，也可以不加肉沫，加肉沫的价格自然要贵一点。要是红烧豆腐丸子卖的好，你今后摊子上可以常做。”

  柳正欢兴奋的点头：“我现在就炸豆腐丸子，明天去试试看，一定很好卖。”

  柳正欢准备做一些素的豆腐丸子，不加肉沫的那种，毕竟去摊子上吃饭的人，都是图便宜。

  他们更喜欢看得见的，大块大块的肉。而不是剁成肉泥的肉沫，吃起来没滋没味的。

  泡了一些山上摘的黑木耳，洗净切碎，加入豆腐碎里搅拌。

  按照柳恬恬的要求，在豆腐里加入葱、姜、蒜、黑胡椒粉，淀粉、盐等调料，充分拌匀。

  柳恬恬找了一把不常用的木勺子，让冷青霖在中间凿一个圆圆的孔。

  一个简易的方便炸丸子的工具就做好了。

  将勺子放在调好的馅儿里，轻轻按压，再用小勺子舀，一个圆圆的丸子就做好了。

  柳正欢惊呼道：“姐，你也太聪明了，用这个工具一点都不脏手。”

  柳恬恬自豪的道：“那是，也不看看我是谁？”

  一个炸丸子的工具而已，就将人给糊弄住了。

  她还有更多实用又方便的厨房小工具，要是拿出来，还不把下巴都给惊掉了。

  等油温六成热的时候，将丸子下锅炸，边做边炸，不脏手还省事儿。

  炸到丸子金黄，就可以出锅了。

  很快，灶屋里就飘出了油炸物特有的香味，勾得工地上的工匠们直咽口水。

  纷纷猜测，住在茅草屋的主家又在做什么好吃的？

  柳恬恬尝了两个丸子，交代了两句，又调整了一下火力，让他注意别炸糊了。

  交代完迅速出了灶屋，油烟味熏得她恶心反胃，想吐。

  听说，孕妇不能吸这些油炸物的烟雾，会导致胎儿畸形，流产等等。

  她还是注意些比较好。

  “阿青，把猪下水端上，我们去河边。”

  冷青霖立刻放下手中劈柴的斧头，端来一盆臭烘烘的猪下水，眉头都不带皱一下。

  柳恬恬一度怀疑他鼻子是不是有毛病？

  这么臭的味道都闻不到，也幸好有他在，否则家里哪里有人，敢洗这臭烘烘的东西。

  “呦，恬姐儿，又去洗猪下水。臭烘烘的，有什么好吃的？”路过的大娘打趣道。

  柳恬恬对前方两米远的冷青霖努努嘴，笑盈盈的道：“他爱吃，我也没办法，馋的半夜流口水，那衣领子到早上都干不了。

  人家既然是来保护我的，我总不能少了他这一口吃食吧。”

  大娘八卦道：“我真搞不懂，为什么有钱人，喜欢这些臭烘烘的东西。那香喷喷的饼子不好吃吗？”

  “我也不懂，或许是饼子吃腻了吧。”

  “哎哟，香喷喷的饼子还能吃腻。”大娘摇头晃脑，十分不解的，离去。

  柳恬恬吐槽：何止是猪下水，有钱人还爱吃臭鳜鱼，臭干子，牛瘪汤，鲱鱼罐头等等各种臭味食物。

  越臭越好，越臭越受欢迎。


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