第一道菜很精细，切成头发丝粗细的一块豆腐，足以证明遥王府的厨子刀工很厉害！

对于一碰就碎的豆腐，更何况还要切成丝呢。

上千条豆腐丝漂浮在清汤之中，吃的应该是个刀工和清淡爽口。

第二道菜看起来朴实无华，遥州地处北方，取自盛产的大白菜菜心淋上排骨老母鸡还有些辅料熬制的汤汁制作而成，温暖暖想这道菜应该是考验厨子精致造诣的做菜功底。

味道嘛，还是清香爽口。

然后出场的是一道又一道摆盘很精美、造型很别致、数量很稀少、味道仍然很清淡的菜品，最后的最后温暖暖举着筷子不知道吃哪样。

其实吃哪样也差不多，反正清淡的吃不出来啥味道。

温暖暖想说不该矫情的，有的吃就不错了，挑什么挑！

可夹多了一盘菜就没了，每样夹一点点又无滋无味的，吃下肚子感觉吃了又感觉没吃。

悄悄看向左右两边的三小只，他们同样举着筷子不知道该不该夹的模样。

温暖暖轻叹，富贵人家的菜品果然是用来看和欣赏为主的，他们有点心和餐点，不会饿着，只有像他们家才是以下饭吃饱肚子好吃为主。

这一刻，温暖暖好怀恋她冰箱里以瘦肉为主料，辅以甜面酱葱姜及其它调料酱爆而成的京酱肉食。

咸甜适中酱香浓郁，再搭配上葱丝黄瓜丝，用焯过水的豆皮或者面皮那么一卷，不行，更想吃了。

别想了，她也就是冰箱里的物资将她养刁了，不然逃荒路上能吃到这么精美高端的菜肴，还有什么好挑剔的！

“来，暖暖，吃呀。”华流光朗声招呼道。

“啊，好好。”温暖暖看了一圈，夹起来一筷子豆腐丝。

切的再细摆的再好看，它...就是一块豆腐呀，而且还是一盘份量极少的豆腐！

华流光也看出来几人吃的不习惯，事实上她也不怎么喜欢，可宴请这菜品属于最高规格，不按照来怕怠慢了，解释道：“凌国开国时定都金陵，移都过来时一并将御厨带来，菜品偏江南风味。

本来也没有这么清淡夸张的，但因为是皇宫内院的御厨所做，世家大族争相模仿，且越来越极端，造成了宴请全是这种菜品。”

温暖暖想怪不得比她那的江南菜还寡淡，原来是潮流啊，那就说的过去了。

丫鬟此时端上来一个白水锅，里面大块大块的羊把子肉，这个倒是份量十足，和之前的菜肴明显风格迥异。

这个菜一上来，温暖暖不小心看到凌遥好吃快哭了的脸。

这么好吃的吗？

她是不爱吃羊肉的，当初大采购的时候就没买羊肉，但也造成了每次吃火锅的时候没有羊肉卷。

说来也奇怪，她极不喜羊肉的羊膻味，可是烫火锅时候的羊肉卷她却能吃的下去，是羊的品种比较好还是羊肉卷的羊肉不正宗？

面对这一大块一大块的羊把子肉，温暖暖犹豫了，吃还是不吃？

按以往她的口味，红烧的尚且不爱，何况是白水炖煮的大块羊肉。

不过看到凌遥好吃到快哭了的表情，温暖暖想尝试美食的心蠢蠢欲动起来。

“暖暖，尝尝！不加盐和其它佐料，保持了羊肉的原汁原味，可好吃了！”华流光热情的推销，并接过丫鬟手上的筷子亲自给温暖暖夹了一块。

如此盛情，加上受凌遥的表情影响，温暖暖低头咬了一口。

嗯，羊肉肉质新鲜、鲜嫩多汁肥瘦适中，有嚼劲无羊膻味，在没有盐和其它佐料的情况下已经这么好吃了，别说加蘸料了！

芝麻酱、花生酱、香油、韭菜花、辣椒油、腐乳、酱油、醋、姜蒜末......温暖暖脑子里已经浮现各种搭配羊肉的蘸料并且已经相互组合搭配出十几种蘸料来。

这羊肉真好！就是水煮大块肉有些腻味。

“流光，能不能不吃羊肉了啊。”凌遥苦兮兮的开口。

温暖暖听到后反思：她到底是什么眼神？

为什么能将凌遥不爱吃不想吃的表情理解为好吃哭了的？

算了，这不是重点。

重点是王妃看起来也不像不讲理的人啊，王府又不缺吃的，怎么连凌遥不吃羊肉这点都满足不了？

华流光无奈解释：“遥州地形狭长，北面百姓以放牧为生，暖暖你是不知道那儿有多苦！天寒地冻，环境恶劣，路途遥远不便，喂养的牛羊运不出来，去收购的商贾开价低，牧民自己运出来卖不到好价格，卖不出去更是砸在手里了！

对于他们来说，更需要盐、粮食、蔬菜、布料，外衣可以用羊羔毛制作，可里衣这些必须要布料了。

在我们这一斤牛肉羊肉三十多文四十多文，大概能买三斤粳米或者三斤白面，对于他们来说，更能填饱肚子，最主要的是冬天一场寒潮来临，随时可能大批的牛羊冻死，所以他们更想在冬季寒潮来临前，卖掉一部分牛羊换成耐存储的米面和必须的调味以及布料。

每年这个时间段我都会派人去那边收牛羊过来，也会在遥州家眷中推荐，但一来她们追寻的是你刚吃的这种菜肴，二是羊把子肉那些夫人小姐吃一点点就吃不下了，以至于总是卖不掉。

我也想不明白，明明这是北面放牧人家最喜爱的烹煮方式，他们那爱极了这种，怎么在遥州不适应呢？

王府每年给北面牧民划拨大笔的银两，但一直解决不了根本的贫穷和苦难问题。”

牧民那般勤劳艰苦，只是辛苦劳作的成果转变不成银子，日子仍然苦不堪言。

她深深的感觉到还是要让牧民自己有挣钱的能力才行，这样王府每年能省下大笔的银子以备天灾。

温暖暖越听双眼越亮。

这题她会！

授人以鱼不如授人以渔。

扶贫不能只是给银子给物资，而是既要扶智也要因地制宜替他们打开销路才是。

老天，她之前经历的事、走的路、吃过的美味终于能派上用场了！

还能转化成大笔大笔的银子。


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