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第81章 鹿肉可真好吃呀


木槿又默默的拿了一些鹿肉出来,加上大力婶子和虎婶子一家,之前的那一块鹿肉肯定是不够的。

  “李奶奶,真是麻烦您了,我们几个嘴巴馋,还得劳累您。”木槿笑着轻轻的说。

  李老太太看着木槿慈爱的说,“这有啥?我这还是沾光呢,多少年了,鹿肉是什么味儿,我都忘了。”

  “以前老太太喜欢吃鹿肉,小厨房做的鹿肉最好,我就学了一点儿皮毛。”说起曾经的事情,李老太太眼里抹不开的愁色。

  不过很快就调整好情绪,看着红色的鹿肉,笑着说:“这肉不错,看着就新鲜,木槿,你做决定,今儿这鹿肉怎么做?”

  木槿哪里知道鹿肉的做法,以前活了二十几年也没有吃过鹿肉呀。

  “李奶奶,你给我说说都有哪些做法吧!”木槿眨巴着眼睛说道。

  看着木槿软萌可爱的模样,李老太太心都软了。

  “红烧鹿肉的肉质软烂入味,红枣炖鹿肉就比较滋补,爆炒鹿肉鲜嫩,酱香鹿肉肉质紧实鲜香,鹿肉饺子加上大葱也鲜得很。”李老太太娓娓道来。

  说的木槿都要流口水了,酱香鹿肉应该就是卤肉吧,家里缺少调料,做出来怕是不怎么好吃。

  “李奶奶,不如就做红烧鹿肉和红枣炖鹿肉吧,家里老人孩子多,喝点驴肉汤补一补,冬天好过。”

  “就是不知道家里这些肉够不够呢!”木槿咽着口水说道。

  家里红烧调料是有的,葱姜蒜,酱油,豆油,烧酒都买了不久,还有一点红枣,正好可以炖汤。

  “够了,这么多肉,肚子都装不下。”看着两块肉,怕是得有七八斤。

  李老太太开始动手,张氏给她打下手,顺便偷师,木槿毫无用处,很快就被李老太太赶出厨房。

  鹿肉还没好,院子里就开始热闹起来,大力媳妇儿和虎头媳妇儿热热闹闹的过来。

  都端着自家做的晚食,虎头家的是豆腐炖鱼,大力家的是酸菜炖大骨头,都是硬菜。

  虎头婶子还拿来了一筐子的馒头,胖胖嘟嘟的。

  “虎婶这馒头拿的正好合适,家里还忘了煮饭呢,要不是虎婶,咱们今儿就只能吃菜了。”木槿端着馒头笑着说。

  鹿肉一起锅,院子里的人都跑到屋子里规规矩矩的坐好。

  “哦哟,今儿哎过年还好呢,又是鱼又是肉,还有鹿肉,过年也没有这么扎实。”张氏笑着打趣道。

  木槿没吃过鹿肉,第一筷子就夹了一块红烧鹿肉,肉香味四溢,除了酱香还有一股淡淡的酒香,一点儿膻味儿也没有。

  怪不得有钱人家喜欢吃鹿肉,这味道的确是值得惦记,肉质紧实,是猪肉不能比的。

  “好吃好吃,我这是沾了木槿的光,这还是第一次吃鹿肉呢!”

  “真是好吃呀,怪不得卖得那么贵!”

  花大力和花虎头一边吃一边讨论,对于自家老娘的手艺那是赞不绝口。

  “李奶奶,今儿辛苦您了,您快尝尝这个清炖鹿肉,还有一股回甜呢!”木槿夹了一筷子清炖鹿肉放在李氏的碗里。

  清炖鹿肉也没有腥味儿和怪味儿,哪怕是清炖的,吃着也只有一股肉香味儿,还有一股回甜。

  “好好好,我尝尝,还是以前的那个味儿呀!”李老太太吃了一口,热泪盈眶的说道。

  她以为这一辈子就这么过去了,没想到还能吃到年轻时候吃过的菜色,心满意足呀。

  三家聚餐后,一转眼就到了除夕,这段时间,木槿给莫府送过四次菜,什么莴笋,韭菜,芹菜……

  “木槿,明天就是过年了,今儿是你弟弟今年上学的最后一天,要不要给夫子送年礼呀?”张氏想到昨日在私塾门口看见的事情。

  好几个学生都带了一个篮子进门儿,她仔细观察过,中午的时候,篮子里就空了,她左思右想,才知道原来是给先生准备年礼。

  木槿一拍脑袋,暗恼自己差点儿耽误了正事。

  “娘,自然是要送的,这几天忙来忙去,把事情都忘记了。”

  “年礼我已经准备好了,就在那个篮子里。”木槿朝着旁边努嘴道。

  童夫子的年礼是早就准备好了的,腊肉,香肠,还有一些糕点。

  这些日子忙起来,如意绣坊增加了货量,连她都要每天动手做绢花,十天的时间赶工了1500支的绢花。

  又忙着维系关系,送如意绣坊的年礼,莫府的年礼,何木匠的年礼,书铺的年礼,还有温叔温婶,忙的她脚不离地。

  这就把童秀才的年礼和崔临的年礼搞忘了,人家崔家的年礼都已经送上门了。

  “娘,还有这个给崔家的年礼,也让小石头带着,让他直接给崔临吧。”木槿提了一个篮子出来说。

  崔临的年礼有些小礼物,是木槿画图,何秀才制作的,目前还在紧锣密鼓的制作中,崔临那是独一份。

  送走了张氏和小石头,木槿开始准备和馅,等着张氏回来就可以包饺子了。

  过年是的吃饺子的,过年那天事情多,等到那天再包饺子,肯定是来不及的。

  童秀才私塾离得近,不一会儿张氏就回来了,看到木槿已经和好馅,张氏一点儿也不小气的和了两盆面粉。

  “娘,你这也太多了吧,我这馅准备的不多呀!”木槿目瞪口呆的盯着张氏。

  以前扣一碗面恨不得用三回,抠抠搜搜的,现在一袋面都用不了三回,这是受啥刺激了,木槿心里想道。

  张氏不在意的说道,“过年嘛,天天都得吃饺子,多包一点,得吃到正月结束呢!”

  “你这点肉馅肯定是不够的,这是酸菜馅的吧,待会儿弄一点木耳馅的,也好吃呢!”张氏一边和面,一边说道。

  她没听错吧,吃饺子要吃到正月结束,她觉得以后再也不想吃饺子了。

  “娘,不用吃那么久吧,会吃腻的。”木槿撇嘴说道。

  张氏目光复杂的看了木槿一眼,觉得自己这闺女儿是忘了以前吃不饱穿不暖的日子了。

  “饺子多好,又是白面,又有肉,以前想吃还吃不到呢!”张氏说道。

  木槿面无表情,让她吃一个月的饺子,她是吃不下去的,不管那么多,到时候不想吃就出去吃,反正她有钱。

  两盆子的面团,木槿和张氏整整包了一上午,包得她手都要抽筋了。

  中午当然就是吃的饺子了,酸菜肉和木耳肉的各煮了一些,吃着味道挺鲜美。

  “娘,这个饺子味道不一样,我还是喜欢吃酸菜肉的。”小石头尝过两种饺子后说道。

  听得张氏把要把所有的酸菜肉馅得饺子挑出来,把小石头吓得连声拒绝。

  “娘,下午做什么?要是没什么事我就去睡觉了。”木槿放下碗筷说。

  吃了十来个饺子,每个饺子都白白胖胖的,她的肚子都鼓起来了。

  一看女儿又要犯懒,张氏板着脸说,“怎么会没有事情,今儿都二十八了,麻花,麻叶,撒子那些都还没准备,今儿下午就准备这些吧。”

  这到了冬天,张氏觉得自家闺女儿更加的懒,从早到晚能在床上躺着是绝不会下床的。

  “娘,不是还有两天才过年吗?那些炸货这么早准备不会坏吗?”木槿一点也不想干活儿。

  又没有塑料口袋,炸的东西肯定很容易就不脆了。

  张氏才不惯着她,“做好了晾凉放好,多久都不会坏。”

  “我看你就是想偷懒,你说哪家小姑娘有你这么懒?”张氏气急的说道。

  木槿瘪瘪嘴,不在意张氏说什么,反正她又不会少点什么。

  “娘,我又不会做,只能给你打下手,待会儿我还要去何木匠家拿银子呢!”木槿觉绝不承认她是偷懒。

  她只是有其他的事情,要把自己的价值最大化。

  和何木匠的合作张氏不知道,不解的目光在木槿和花大郎之间来来回回。

  “啊,今天就要去呀?那我和你一起去吗?”存在感弱弱的花大郎问道。

  要是木槿不说和何木匠的合作,他都快要忘了这一回事。

  不过,花大郎心里没什么把握,谁家有事没事的打家具,他去了木匠铺几次,那生意不是一般的差。

  “当然要你和我一起去了,顺便把前些日子我在何木匠那里定的椅子搬回来。”木槿应声说道。

  听木槿出门是收银子,张氏决定就不说她又乱花钱定什么椅子的事情了。

  等花大郎吃完饭,木槿回屋休息了一会儿,约摸一个时辰后,兄妹两人从家里出发。

  何木匠的铺子离得不远,也在西街,杨柳巷出去往右手边走个差不多一刻钟就到了。

  “哟,木槿丫头来了,快请进,你要是再不来,我都得去找你了。”何木匠见是木槿,高兴得很。

  何婶子端出一盘冻梨放在木槿面前笑着说,“他这几天天天在家念叨你呢,我估计今儿你要是不来,明儿就得上门去了。”

  “好不容易来家一趟,没什么吃的,快吃一个冻梨,这梨子还是我娘家自家种的梨树结的,甜的很。”何婶子热情的招呼木槿吃冻梨。

  木槿笑着接过,冻梨已经化开了,咬开一个小洞使劲儿一吸,清凉甜蜜的果汁就滑入口腔。


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