第110章 美味的红烧猪头肉
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回到家,木槿第一时间跑到大棚里看自己育的花苗。
那可是以后一家人的安身之本,她想要搬到府城,州城,甚至是京城,就靠家里的这些花。
见突然微微湿润,大棚里的温度暖暖的,木槿才放心的出了大棚。
卤肉需要花费的时间长,木槿把猪头肉焯水后,热锅里加了水和白糖炒糖色,直到白糖融化冒气泡,微微糖液变成了枣红色,木槿迅速加了大半碗水。
水烧开后盛出来,糖色就成了。
猪头肉下锅后,加上满满当当的一锅水,葱姜少不了,为了去腥,木槿还偷摸的加了一点酒。
在把买回来的香料用一个小包缝好,免得里面的料渣满锅都是,再加一些酱油和炒好的糖色。
卤肉花费的时间长,猪头肉下锅后,水滚滚的冒着白泡。
这个时候把灶里的火转换成小火,慢慢的炖上一个时辰就差不多。
一个多时辰,木槿不想浪费,于是回屋准备再多画一些绣图。
她的脑袋里可装了无数的图,以前又学过画画,一点儿也难不倒她。
约摸大半个时辰,木槿不知不觉就画了十几张。
有乖巧可爱的喜羊羊,维尼,米奇米妮,国宝小熊猫,小猪佩奇,各种q版的小动物。
到时候让红枣和花儿绣在帕子上,相信那些闺阁里的小姑娘会很喜欢这样的帕子!
看着自己画好的十几张绣图,木槿成就满满,就等着下午和红枣姐送去。
“遭了,还得去接小石头呀!”木槿手忙脚乱的收拾好书桌上的东西。
一画起图,差点儿就忘了时间。
木槿一路小跑着到私塾门口,果真已经放学,小石头正在门口焦急的等着。
“阿姐,你怎么才来呀!”远远的小石头看见木槿,赶紧跑过来瘪嘴说道。
木槿脸也不红的胡说道,“阿姐在家里研究事情,差点儿把我们的宝贝给忘了。”
听了阿姐的解释,小石头勉为其难的点头。
“那我们还是赶紧回去吧,我都已经饿得没感觉了。”
回到家,猪头肉已经炖得烂糊,木槿使出吃奶的劲儿把整块猪头肉弄出锅。
稍微凉一会儿后,轻轻一动就脱骨了,木槿随手切了一块瘦肉多肥肉少的肉切成片。
随便下了两碗面条,加一勺子卤肉的汤,又香又有油水,一口猪头肉一口面条,吃着老过瘾了。
“也不知道娘哪里怎么样了,事情谈好了没有,竹云姐和大哥的亲事也不知道能不能成。”木槿一边吃一边说。
竹云姐性子好,又是知根知底的,她可不想开盲盒嫂子,万一娶了一个又凶又恶的,她们家肯定会鸡犬不宁的。
“阿姐,竹云姐真的会成我们的嫂子吗?”
“怎么?你不愿意?”
小石头摇摇头,“怎么会不愿意,竹云姐姐多温柔呀,就是我怕大哥娶不到竹云姐姐,哎!”
大哥太令人担心了,不是好大哥。
“啊啾”
“啊啾”
花大郎连续打了两个喷嚏,声音大的如雷贯耳。
“花大哥,你是不是着凉了,要不我们回去了吧,我奶应该已经做好午食了。”
“你看今儿已经干了这么多活儿,剩下的下午再来吧!”
林大郎心里一直惦记着猪头肉,终于逮住机会说回去了。
“今儿多亏了你,才干了这么多的活,咱们回去吃午食吧,大家都饿了。”花大郎点点头。
看着已经整理了大半的地,张氏感慨道是多亏了小林,不然咱们今天肯定一半都还没整理好!”
“那可不是,小林也是干活的好手,你看他干的活,多漂亮。”张氏拍马屁道。
这可是自己未来的大舅哥,多说好话肯定没错。
一行人说说笑笑,提着锄头朝村长家去,半路上正好碰到了来叫人的竹云。
“竹云,是奶已经做好午食了?真的有你说的猪头肉吗?”林家大郎迫不及待的问。
他可是盼了大半天的猪头肉!
竹云笑笑,“有呢,奶说回去就开饭,咱们快点走吧!”
一路上,竹云都不敢抬头看一眼花大郎,只要一想到他们即将定亲,竹云都忍不住脸红。
“回来了,快来吃饭了!”林老太太等在院子里,看到几人眼睛一亮。
张氏笑着说,“婶子进屋吧,我们这就来,今儿天儿怪冷的。”
也不知怎么回事,前几日刚刚回暖的天气,在今天就打回原形了,特别的冷。
林老太太一家和张氏母子围坐在一张桌子上,菜色十分丰盛,足见林老太太是花了心思的。
两盆子红烧猪头肉,一盘鲜红透明的干萝卜炒腊肉,一碗鱼头炖豆腐,还有几样鲜嫩的野菜。
这个时候野菜可没几样,可见林婶子费心。
“这野菜真是鲜嫩,这还是今年第一次吃野菜,一个冬天过去,就馋这一口。”张氏笑眯眯的说道。
虽然这个冬天一家不缺青菜,但是这是未来的亲家,当然要说好听一点。
谁都喜欢听好听的话,林老太太也不例外。
“喜欢吃就多吃点,你尝尝这个饺子,荠菜鸡蛋馅的,可惜家里没有猪肉,不然做个荠菜肉馅的,肯定更加鲜灵。”林老太太忙指着饺子说道。
这些荠菜还是她一个人去河边找的,昨儿下午摘了大半天,才够吃这一顿。
她想着今天花家要上门,可是家里没什么绿叶菜,总不能几碟子咸菜酸菜上桌,那多难看呀!
“婶子,这么多肉呢,鸡蛋荠菜馅鲜嫩着呢!”张氏心里想着过两天自己也摘掉荠菜回去,闺女儿肯定是喜欢的。
至少木槿还说喜欢吃荠菜馄饨呢,等明儿来的时候带个篮子,正好摘点回去。
林村长今儿高兴,还特地把自己珍藏的酒拿出来喝一杯。
“大郎,来,陪叔喝一杯,今儿好菜多,哪儿能没有酒。”林村长拉着花大郎一起喝。
花大郎心里急呀,怎么办,这是未来的老丈人,不敢拒绝,可是自己又不会喝酒,万一一口倒了,不就闹笑话吗?
“要喝你喝,别拉着大郎,大郎下午还得干活儿呢!”林老太太看出花大郎的纠结。
“林叔,我……我不会喝酒,就不陪你喝了,待会儿醉了就遭了。”花大郎支支吾吾的说。
听花大郎不会喝酒,林老太太心里高兴,这个孙女婿好呀,不喝酒,不赌博,不偷懒,简直是三好孙女婿。
“那就别喝,别听你林叔的,吃菜,吃饺子。”林老太太不停地给花大郎碗里夹菜。
还不忘警告林村长,“把你的酒拿去放着,大白天喝什么酒,下午还得干活呢!”
未来孙女婿都不喝,他自己一个人在那里喝酒,像个什么样子。
林村长:“……”
林老太太做的红烧猪头肉好吃,肥而不腻,入口即化,吃着就像是果冻一样。
“奶,这个猪头肉好吃,下次再做呗!”林大郎吃得满嘴流油。
这些日子的生活比过年还好,不是红烧肉,就是炖排骨,今天还有红烧猪头肉,又香又滑,他瞬间就爱上了这个味道。
见孙子喜欢,林老太太心情也好,“好,下次再做,大郎,下次来的时候,奶奶再给你做。”
反正猪头肉也不贵,买一个就能吃几顿,油水还足。
“林奶奶手艺好,这猪头肉的确好吃。”花大郎是个吃货,对好吃的东西总是停不下嘴。
桌子上,花大郎和林大郎的筷子都快飞起来了,每一次下筷子,总是准确无误的落在猪头肉上。
看着儿子吃的嘴巴一片油光,张氏心里着急,这傻蛋怎么不讲理呢,这亲事还没成呢!
张氏忧心忡忡的吃完这一顿饭,生怕因为这一顿饭,林家就反悔了。
吃过午食,天上倒是添了几分阳光,只不过空气中的寒意依旧叫嚣着。
张氏急着回家找媒人,地里的活儿不干了,马不停蹄的就回镇上去了。
不仅如此,一向抠搜的张氏,还在村子里叫了牛车,花了足足十个铜板,可把她心疼坏了。
“娘,这么着急回来干嘛?地里还有好多活儿呢。”花大郎一脸不高兴的问道。
在村子里,说不定自己还能和竹云说两句话呢,也不知道娘着啥急。
张氏板着脸,“急啥急,这不急着回来给你请媒人?”
“你要是不急,那就算了,滚回去干活儿吧!”讨人嫌的玩意儿。
啥?竟然是请媒人去提亲?
花大郎再也不说回来早了,红着脸催促道,“娘,那你快去请媒人呀,咱们啥时候去提亲呀?”
看着傻乎乎的儿子,张氏很不想搭理,可是这又是自己亲生的。
“你回去待着吧,我去问问你二奶奶,这种事情娘没啥经验,去问问有啥章程。”张氏不耐烦的打发花大郎。
母子俩进了院子,院子里静悄悄的,木槿正在房间里睡着午觉。
“娘,小妹呢?咋又不见了?”
“除了睡觉还能干啥,你赶紧去干家里的活儿,你这几天不在家,家里不定又多少活儿呢!”张氏不想花大郎跟着。
张氏到屋子里,东翻西翻的找了两包糕点,提着就去了隔壁花大力家。
家里没个老人,这还是她第一次娶儿媳妇,一点儿经验也没有,都不知道要准备什么。
花大力家下午不出摊,一家子人都在家里做面条的码子。
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