月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是华夏的传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品。

月饼一词，在现存文献中，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。

中秋节赏月和吃月饼是华夏人过中秋节的必备习俗，因为月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼。

时至今日，市场上已经有月饼买了。

不过由于经济条件的限制，青州在七八十年代的月饼都是那种很酥的糖心老式月饼，根本不知道月饼还有很多馅儿料的。

后天就是中秋节，这是江晓白重生后的第一个中秋节，他决定做青州本地没有的莲蓉蛋黄馅儿和火腿肉松馅儿的月饼，让家人们享受不同的月饼美味。

和面、调馅儿，做成月饼，这些都手到擒来，没多久江晓白就做了不少，接下来就是烤了。

后世做月饼基本上都是用烤箱，但现在江晓白可没那个便利，只能用最原始的办法烤。

这个最考验工夫，火候和时间掌握不好，做出来的月饼就废了。

在尝试过两次后，江晓白就了然于胸了，烤出了他自认为满意的月饼。

“珊珊，来尝尝我做的月饼！”

江晓白端了一盘做好的月饼出去，招呼江珊说道。

江珊早就等得迫不及待了，丢下手里的魔方，拿起一个月饼就往嘴里送。

她拿的是一个火腿馅儿的。

一口咬下去，月饼表面的油酥大片小片的往地上掉。

江晓白看得摇头无语，急忙道：“你慢点吃，这样会噎着的。”

说着放下盘子，赶紧去拿了杯水走过去。

吃过月饼的人都知道，因为馅儿的原因，月饼吃进嘴里粘的满嘴都是，极容易噎着。

果然，小家伙一口咬的太大，又吃的急，嘴里鼓鼓涨涨的，难以下咽。

江晓白忙让她张开嘴，伸手指进去掏出一部分，小家伙才舒服一点。

喝了一口水，终于把嘴里的月饼全吞进肚里，还没记性的说道：“好好吃！”

终于不是酸味的食物了，小家伙开心极了。

江晓白一边擦手，一边没好气的道：“以后可不能吃这么快了！”

小家伙连连点头，却又开始吃了起来。

不过这次，总算没咬一大口了。

江晓白招呼江婷来吃月饼后，拿了一个莲蓉蛋黄馅儿的递给林嘉音，道：“老婆，你尝尝这个。”

林嘉音接过，小小的尝了一口。

没啥感觉，跟她以前吃过的月饼差不多，都是酥的。

真不知道女儿为什么吃得那么香？

可能是女儿“苦”酸菜久了吧！

看出林嘉音的不以为意，江晓白说道：“老婆，馅儿才好吃！”

林嘉音直接把月饼掰开，立即就露出里面的莲蓉蛋黄馅儿，只见莲蓉糕嵌着蛋黄油光闪闪、色泽金黄，散发着一股清爽的味道。

她忍不住尝了一口，直觉得口感松软、细滑，层层香酥，软糯适口，蛋香浓郁。

“还真好吃！”

林嘉音眉开眼笑的赞道。

得到老婆的称赞，江晓白终于松了一口气。

现在的老婆可不比以前了，嘴吃叼了，随随便便做的食物，还真难得到她的称赞。

江晓白端着月饼，继续给江海洋和王秀菊。

“爸，妈，你们也尝一个！”

江海洋二话没说，拿了一个吃，王秀菊却不要，“我不吃月饼，又不是没吃饭。”

晚饭的时候，孙女和儿媳妇几乎没吃两口。

这是嫌弃自己弄的饭菜了。

她心里不爽！

看江晓白也不顺眼。

要不是江晓白说什么做月饼吃，孙女和儿媳妇肯定会多吃两碗饭啊。

都是江晓白给惯的！

“粑粑，我还要！”

江珊吃完了一个月饼，又跑过来说道。

江晓白便挑了个莲蓉蛋黄馅儿的给她，小家伙拿着开心的吃起来。

“老公，明年中秋节前我们做月饼卖吧，你这个莲蓉蛋黄馅儿好吃，肯定大受欢迎。”

林嘉音吃完手里的月饼，一脸意犹未尽，兴奋的说道。

啊？

又来！

江晓白无语极了。

老婆真是本性难改，吃到她喜欢吃的，就要自己做了卖。

“嗯，嘉音说得有道理，这月饼味道不错，可以做了卖。”

江海洋在一旁帮腔。

“你们先吃着，我还要去做月饼！”

江晓白匆匆的说了一句，赶紧逃离，他可不想再做月饼了。

“南瓜饼都做了，再做月饼怎么了？”林嘉音看着江晓白的背影，轻哼一声。

江晓白在灶屋做月饼，一直忙到晚上十二点，莲蓉蛋黄馅儿的月饼做了三百多个，火腿肉松馅儿的月饼做了两百多个。

伸了伸懒腰，可把他累坏了。

但还不能休息，他还得把月饼一个一个的包好。

又花了两个多小时，终于搞完了。

为了不影响林嘉音休息，他选择去客房的卫生间洗澡，然后才轻手轻脚的回卧室。

关灯时，发现没有惊醒老婆，江晓白轻缓地躺下，嘴角露出一丝笑意，安然睡下。

第二天，进城的时候江晓白带走了三百个月饼。

“你带这么多月饼干嘛？”林嘉音诧异的问道。

江晓白笑了笑：“送人啊！”

林嘉音“哦”了一声，也不再管他。

进城后，江晓白去买了一些红纸，十个月饼包成一封，每封里装六个莲蓉蛋黄馅儿的，四个火腿肉松馅儿的。

主要是这个年代市场经济不活跃，供销社卖月饼都是一个一个的散卖，还没有礼品包装。

江晓白只好自己动手。

三十封月饼包好，在红纸上写下“中秋快乐”四个大字，一个简单的包装算是做好了。

江晓白满意点头。

包装虽然简单，但也算一个礼盒了。

这时候，谭青山敲门走了进来。

江晓白道：“我正准备去找你呢，昨晚辛苦了，老婆饼拉回来多少？”

谭青山道：“只有半车，有四千多袋。另外，厂里炒了一批五香花生出来，我看车没装满，就顺便装了半车。”


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