第21章 青椒肉丝
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秦家厨房里面响起了踏踏的切菜的声音。
“快看,他们居然把每一颗青椒都切得一样的粗细欸!”
“真的欸,真是太不可思议了。”
旁边人说的话像是早期国配动画片的路人配音一样,拜托你们陪白要不要这么标准。
对决的题目自然就是。
青椒肉丝!
里脊肉已经拿回来冻过了,两人用的都是陈宏买的里脊肉和青椒,在用料上确保了公平。
至于为什么里脊肉要冻,厨娘小技巧,冻过的里脊肉能够切得更好,没冻过的里脊肉切出来总是软塌塌的。
很快,里脊肉便被陈宏和曹金桥两人切成了一样粗细的肉丝。
曹金桥视线掠过陈宏的菜板。
怎么可能,这个年轻人刀功怎么如此了得?
不不不,他摇摇头。
只是刀工的话,这个小子还比不过自己!
凭借着自己十二岁就掌勺的实力,从小学到大,练习了这么多年,只是一道青椒肉丝,随随便便都不在话下!
想赢过我曹金桥!还是太早了点!
接着便是洗去血水,两人的步骤都是一样的,将切好的肉丝放进了装着凉水的盆子里面,洗干净后,进行腌制。
从这一步起就需要注意了,加入盐、糖等进行搅和,然后加入淀粉,从腌制这一步放的料就可以看出做菜人的技术水平了。
任何一样东西加多加少都会影响菜的口感,味道,曹金桥微微一笑。
我给秦家做了这么多年的菜,听了这么多年的反馈,你又怎么知道小姐的口味!
你输定了,小子!
陈宏一边搅和一边面露尴尬。
不是,大哥你不要用那么阴险和邪恶的表情看着我,搞得我很害怕啊。
而曹金桥阴恻恻地笑了两声,引得周围的帮厨都是汗毛倒竖。
“我还是第一次见到曹金桥大人露出这样的表情!曹金桥大人,是认真的!”
“这场比试,曹金桥大人,肯定会赢!”
火已经升了起来,熊熊燃烧的火舌窜了出来,两人都将油倒了进去,开始烧锅,不断转动着,使锅受热均匀。
两人同时将肉丝倒进了锅里面,火舌轰的一下就窜了起来!
曹金桥拿着炒菜勺不断翻动着,旁边的人都惊叫起来。
“哦哦,这就是曹金桥大人的全力吗!”
“真是太不可思议了,我已经闻到香味了!”
曹金桥哼哼一笑,臭小子,现在知道我的实力了吧,这个秦家的菜,还得是我曹金桥来炒!
这就是我曹金桥的全力,我毕生的心血,我的一切,我的灵魂以及我的荣耀,全部付诸在此了!!!
曹金桥呼唤厨神的名字,回应他的是二十年前的自己。
那时候的他风华正茂,头发茂密,一身白袍,一把勺子,是无数少女魂牵梦萦的对象,就凭这把勺子,他就能站在人间最高的山峰上,睥睨天下。
在一片幻象中,曹金桥浑身升起火焰,红色的火焰交错旋转,层层升高,他拿着勺子,从喉咙里,从肺里,从心中发出了一声痛快的呐喊!
曹金桥,再回陆地厨神境!
众人的眼神都是变了,曹大厨,曹大厨已经发挥了他此刻应有的实力,他们颤巍巍看着,这就是曹金桥大厨的顶级实力吗?
真是恐怖如斯!
青椒加入,翻炒,鲜香四溢,两人几乎是同时出锅,两盘鲜艳欲滴的青椒肉丝摆在盘中,一瞬间金光大盛,众人都睁不开眼来。
这,这是什么?!
那陈宏也有此实力?可是就算如此,他也绝不是曹金桥的对手。
而曹金桥也是抬头挺胸,自信满满。
他人生漫长的五十年,这是他最自信的一次,这是他人生中炒得最好的一盘青椒肉丝,他,赢定了。
两人都将青椒肉丝放在秦婉莹面前的桌上,曹金桥邪魅一笑。
“秦小姐,您尝尝看吧。”
秦婉莹拿过桌上的一双筷子,看着眼前的青椒肉丝,吸了吸挺俏的小鼻子。
好香。
两盘菜从外观上看起来都是色泽明亮,极为诱人,看不出差别,这样下来,就只有用味道来判断了。
秦婉莹犹豫着。
“那么我就先尝尝曹叔做的如何。”
曹金桥抱着双臂。
“秦小姐,不是我自夸,但是吃了这盘青椒肉丝,我保证您再也吃不下陈公子做的东西了。”
我已经赢了。
秦婉莹见曹金桥如此自信,也是极为好奇,毕竟曹金桥一向都是谦逊待人,很少见他这么自信过。
秦婉莹左手夹起一筷,右手放在下面挡着,喂进了嘴里面。
只是一瞬间,她就睁大了美目,这是什么?!
好好吃!
一瞬间,整个人仿佛身处一片火热的青椒密林中,被爽滑的青椒皮弹来弹去,肉丝在旁边舞动,这是什么感觉!
秦婉莹俏脸微红,不自觉摩擦一下双腿,整个大脑仿佛都被这美味占据,久久不能忘怀。
过了很久,秦婉莹说。
“好吃,这是我吃过的曹叔做过的最好吃的东西。”
曹金桥双手叉腰。
“想来已经不用再试了,哪怕是秦小姐的未婚夫,做出来的菜肯定也没有我做出来的菜好吃。”
秦婉莹拿着筷子。
“不,还是要试试陈公子做的。”
秦婉莹还是很好奇陈宏做的青椒肉丝的味道,想知道之前自己只是太饿了,还是因为陈宏做饭的技术真的很好。
曹金桥也不在意,反正这盘青椒肉丝做出来,他已经能够青史留名了。
陈宏将自己的盘子往前推了推,轻轻一笑。
“试试看吧,我想应该不会让你失望的。”
秦婉莹夹了一筷,放进了嘴里,她先是缓缓咀嚼了一下,然后愣了很久,像是在沉思,又像是在品尝。
几个帮厨不禁发出了质疑声。
“不会没味吧?”
“是啊,哪怕有味,在体验过曹金桥大厨的菜品以后,吃其他的东西也只会觉得苦涩无味吧。”
“是啊是啊。”
秦婉莹闭着眼睛,俏眉微皱,睫毛颤抖。
其他人都注意到了秦婉莹的表情,开始指责起陈宏来。
“喂,你到底煮了什么东西给秦小姐吃啊?”
“是啊是啊,就算你是未婚夫也太过分了。”
接着就有人迎了上来。
“秦小姐,实在不行,就吐出来吧,没必要硬撑的。”
下一刻,却见秦婉莹缓缓睁开眼睛,琥珀色的眸子微微颤动,水波荡漾。
这个瞬间,秦婉莹美得动人,天地静颤,厨房外面的树叶悠悠飘落。
一滴眼泪沿着秦婉莹的脸庞滑下,她红唇轻启,声音颤动。
“好喜欢……”
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