第16章 连红的办法,村里的嘲笑
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“是啊,愁死人了!”
王大山的失魂落魄让连红心中莫名心疼,看着老贯筋帮他一起想办法。
两人坐了一会,连红脑海中突然灵光一闪。
她想起小时候父亲制作熏腊肉的方法!
因为南方一到冬天,晴天就很少,经常还会有连绵不断的雨天!
连红的父亲为了熏制最好的食材,就会把肉挂在屋子里,在下面放上上好的金钱松。
利用火烧的热度来烤,快速去除水分。
连红试探性说道,“大山,是不是只要把老贯筋晒干就行!”
“是啊!”
“我说个办法,你看行不行?”
王大山一脸惊喜,“你有办法?快说说!”
被男人直勾勾盯着,连红担心打击他的信心,“我不知道行不行,可以试一下!”
“没事,红姐,你说出来看看!”王大山抱着死马当活马医的心态。
连红想了想,组织一下语言,“我们南方熏腊肉经常……”
连红说的很详细,把整个过程都描述出来。
“如果只是让老贯筋晒干,用火烘干应该是一样的道理!”
“用火烘干?”王大山沉吟不语,大脑飞速运转。
因为王大山是北方人,从来没有熏过腊肉,所以这个想法他没想过。
但是老贯筋被太阳晒干就是为了去除里面的水分,那用火烘干应该是一样的道理。
连红给他提供了思路,只是老贯筋本身属于柴火,如果被烘烤,非常容易点着。
不过……
这一点可以多实验几次,只要找到老贯筋点燃的临界值。
把温度控制在临界值以下,那老贯筋完全可以在干燥的环境里快速烘干。
握住连红小手,王大山激动说道,“红姐,谢谢你,我觉得可以试一下!”
“嗯,能帮到你就行。”
能帮到王大山,连红由衷开心,只是被握住双手,她脸上冒出两团红晕。
醒悟过来的王大山,赶紧松开手,“红姐,不好意思,我太激动了!”
连红羞涩一笑,心跳却有些加快,“嗯…没关系…那个…我先回去了!”
走在回家的路上,连红想到王大山,嘴角不经意上扬。
她也不知道怎么回事,总是想关注这个男人,这才每天找机会过来看他一眼。
可是见到他时,哪怕自己不是雏,面对这个男人,每次都是心跳加速,还特容易害羞!
如同刚谈恋爱的小女生一样!
明明自己比他大两岁!
怎么在表现这么不堪!
连红恼怒地摇了摇头。
反观王大山这边,经过连红点拨,一扫这几天的阴霾。
接下来的时间,他开始尝试各种办法。
经过一天多的实验,中间找连红问过烘烤的一些细节,终于让他发现!
当温度能控制在40—50度的时候,老贯筋可以直接烘干,而且比太阳下晾晒的质量更好。
只是,该怎么能维持住这个温度?
王大山苦思冥想,看着自己的棚子,突然想起南方的反季蔬菜。
在90年代,为了能吃上反季节蔬菜,很多菜农会用塑料大棚来维持蔬菜生长需要的恒温。
如果搭建大棚,把温度锁住,那无论下雨还是晴天,都可以让老贯筋持续烘干。
在大棚里多放几个火炉,可以增加烘干老贯筋的数量,那么两万多公斤的老贯筋就可以同时烘干。
王大山看这自己睡觉的棚子,他觉得可以先改造一下试试。
想做就做,王大山开始尝试。
7月9日,外面下着小雨。
棚子里,看着眼前的老贯筋,王大山露出激动的表情。
成了!
烘干一天的老贯筋已经顶上在阳光下暴晒三天的效果。
而且无论是干燥程度,还是形态保存的完整性,都比晾晒的老贯筋品质更高!
既然有效,大棚要早日建起来。
毕竟距离和蔡鸿运约定的交付时间不远了!
王大山找来木材,购买塑料布,在麦场搭建塑料大棚。
一天后,下地干活回来的村民看到麦场立起一座塑料房子。(当时塑料大棚还没有普及到北方。)
人们对这个房子议论纷纷,纷纷猜测用来干什么!
有说是住人,有说是做见不得光的事,更有说地下有宝贝,偷偷挖东西。
很多人路过时,都会好奇进去看一眼,当他们看到是王大山搞出来的,所有人变得兴趣缺缺。
疯儿子做了那么多违背常理的事情,再多这一件有什么不能理解!
接下来仿佛验证人们猜测,王大山一口气买了四个火炉放进塑料房子里。
这可是夏天!
气温已经达到26,27度的样子,还要用到火炉,未必你还冷?
这不是有病是什么?
于是,小孟楼再一次传出王大山的疯癫行为。
起初大家还不解,直到有人说王大山住田里被女鬼上身,才会在大夏天烤火!
这一说法得到很多人认同!
于是,王大山的事情越传越玄乎,后来几乎没人敢从大棚前经过。
当然,除了几个人之外。
李巧曼听说后就特意来看过,她才不信她的大山哥会变成这样!
看到王大山一切正常,并且明白他做这事的初衷后,李巧曼更是满眼小星星。
她觉得王大山不愧是下东村第一个大学生,就是比别人聪明!
从李巧曼口中听闻外面对他的传言,王大山只是笑笑,并不想辩解什么。
打发走李巧曼,连红也过来看了看。
大棚里面的设计和布局让她忍不住对王大山竖起大拇指。
她没想到王大山会在自己提供的基础上改进那么多,心里对他是由衷佩服。
就这样,日子一天天过去,在没有外人打扰的日子里,老贯筋的形态一天比一天好。
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