“培训第一点：我们店的宗旨是，顾客就是上帝。凡事要以顾客为主，顾客需要什么，都得尽量去帮助他。不要瞧不起任何人  ，进来每个人都是愿意来消费的。他为什么进来呢，肯定是这里有能吸引到他的地方。对此，你们就得想办法猜到吸引他的点，让他成功进来消费。”

  “当然，挑刺的除外。如果遇到挑刺的，你们也可以来找我。能不能明白。”

  “能！”几人又是异口同声。

  “好，接下来我来讲培训第二点：要让顾客有宾至如归的感觉。开店后，我会安排一到两个人在门口，凡是进来的顾客，你们都要说一句欢↑迎～光↑临～，来每个人都和我念一遍。”

  “欢↑迎～光↑临～”第一个是梁安安，小姑娘很活泼也很外向，一把就过了。

  剩下的除了小福，大山和孙大宝说了几遍说出来了，其他几人都说不出口的样子。

  李芸壮了壮胆子，问道：“主子，我们不是后厨的吗？怎么也要练这个啊。”

  褚依依苦口婆心的劝导，“你们是后厨，不代表你们一直是后厨的。万一到时候安安她们都生病有事，轮到你上阵了，怎么办？而且，你说不出来是小事，但顾客会怎么想？他会觉得，你们之前对我们态度那么多，现在就这样，下次那我就不来了。往大了说，一传十，十传百，到时候传出去就是说我们刁蛮任性了。”

  “我能理解你们觉得这样喊会羞耻，但换个层面来思考一下。来的是什么人，是顾客吗？不，他们不仅仅是顾客，还是能给你们带来钱财的人，是你们的财神爷。这个世道，钱不是万能的，但没有钱是万万不能的。你们要是没钱，生病了都只能拖着！现在能喊出来吗？”

  在褚依依的一番抑扬顿挫的演讲下，几人都没了当初那股害羞，纷纷喊了起来。褚依依欣慰的点了点头。

  “好，既然你们都想明白了。现在我们继续，凡是进来的顾客，都要说欢↑迎～光↑临～。那么离店的顾客，就要说一句欢迎～下↑次↓光临～，来我们来练习一遍。”

  几人这次都没拖泥带水，直接全员通过。

  “很好，第二点还有最后一个小要点，每桌客人菜上齐了你们就要说请慢用，有需要叫我。都记住没！”

  “记住了！”

  “好，接下来我们讲培训第三点：遇到挑刺的顾客，我们应该怎么办。首先，我们不能对顾客发火，不能和顾客发生口角。应该心平气和的和他们沟通，如果顾客比较通情达理，我们就用沟通的方式。如果是恶劣的，一些动手动脚的，语言辱骂的，都可以来找我，我来解决。如果找不到我，可以芍药他们。千万不要被他们牵着鼻子走，千万不要朝他们发火，千万不要和他们发生口角，打架斗殴。三个千万不要，记住了没。”

  “记住了！”

  “好，接下来就是培训最后一点。最后一点比较碎，都是一些我对你们的要求。”

  “第一，服从老板，也就是我的安排。这是最基础一点，别让我察觉到有一点异心，否则我的毒药可不是吃素的。”

  “第二，明确禁止勾心斗角，打架斗殴，排挤这一套。凡是让我发现，轻则扣除一个月提成，多则扣除半年银两。”

  “第三，在店里工作的时候别想着混水摸水。如果有人挥水摸鱼  ，不干活，闲聊扯淡，被发现的惩罚同上。”

  “第四，所有人保持卫生干净整洁。头发得洗干净，不得油腻。衣服到时候我会定制同一服装，现在马上到秋天了，不会那么热，每人两套。还有就是指甲，我们这不准留长指甲，指甲缝里也得干净。”

  “第五，不仅你们要保持干净整洁。店里卫生也要搞好，尤其是厨房，最容易脏乱差了，一定要保持好环境的干净。菜也要洗干净，不然客人吃到了泥土虫子，他怎么想？”

  “好了，我的要求都说完了。你们有什么要问的吗？”

  几人思考片刻，都摇了摇头。

  “好，接下来我说一下我们店的薪资。”

  小福又举起了手，提问，“主子，什么是薪资啊？”

  “薪资就是你们能拿到的钱。它分为两部分，一部分是固定薪资五百文，只要你们认真工作每个月都能拿五百文。还有一部分就是我刚刚提到的提成，这个月目标是五百两，后续每个月根据情况来变。但这个月就是，你们只要比五百两多一百两，就每个人可以拿一两银子。多出二百两，每个人可以拿二两银子。”

  “这是大家一起的荣誉，所以不要有什么我们的比他们辛苦多了，我们应该比他们多的想法。这个店能蒸蒸日上的首要条件是你们得团结，大家一起想法子赚钱才是真的赚钱。能不能明白！”

  “能！”几人喊的震天响。

  “每天你们都在店里吃午饭晚饭。午饭晚饭各给你们半个时辰，轮番吃。一定要有人去看着，不能所有人一股脑全去吃饭。还有就是，我们这会安排休息时间。上六休一，上六天休息一天，也是轮番休息。”

  “如果有特殊情况，可以先去和别人换。实在不行，可以来找我请假。不过请假一定要有正当理由，别给我三天打鱼，两天晒网的。什么今天发烧，明天肚子疼，后天要去找朋友，这种屁话别来跟我说！”

  “然后你们和王奶奶他们一起住宿舍，男生宿舍在后面，女生宿舍在前面。我已经安排好了，到时候芍药领你们去。我要讲的讲完了，你们还有问题吗？”

  “没有！”

  “那你们有没有信心，我们能做起来！”

  “有！”

  褚依依很满意，把分配工作交给芍药后，打算回屋歇着去。然后就看见了…

  自家大哥二哥，三个崽，还有白意安白意明一家，以及看热闹的宋青，星期一他们…

  沉默是今晚的康桥。

  谢邀，人已社死。

  脚趾：又是一项大工程啊！


　　(https://www.misongxs.com/xs/48312/21137.html)


1秒记住米松小说网：www.misongxs.com。手机版阅读网址：m.misongxs.com