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第44章 制茶之法,神乎其技


常乐公主和白莲花哪里见过这么不要脸的人,这也太能给自己脸上贴金了呀。

  白莲花暗骂一句房老二不要脸,满口谎话,丝毫不讲情面的就揭穿了房老二,

  “坊间传闻你不是务本坊小霸王,长安第一废柴,不学无术的房老二吗?怎么到你这里就变了?”

  “公主有所不知,哪些都是他们羡慕我,嫉妒我,像我这般,有志气,有理想,有抱负,有责任,有担当的有为青年满大唐你也找不出第二个来。”

  白莲花捂嘴浅笑,房老二说的她一句都不信。

  “可我听说有人贞观九年,就那花满楼白吃白喝白嫖,还有贞观十年,有人上半年就被国子监劝退两次,还有贞观…………”

  房老二羞红了脸,什么人了还带翻旧账的,但是这都不是我干的啊,这话也没法跟她们说,只能在心底诅咒该死的房老二。

  ………………。

  净街鼓响起来的时候,房老二才依依不舍的离开,等他出来的时候,相亲大会也基本散场没人了。

  他和公主们聊了很多,不过多数的时候,都是房老二在闹,公主们在笑,房老二知道了那个白莲花公主叫李芙,李二的十九妹。

  并且他还得到常乐公主的特允,可以自由出入满堂春,条件是房老二得帮常乐公主打理她的园子。

  因为房老二嘲笑她的园子里那些树修剪的贼拉胯,巨丑无比,桩型也是狗屎一堆,没法入眼。

  魏玄成说话不算数,他没有等房老二,自己便走掉了,连带那几个不讲义气的小纨绔也不见了踪迹。

  回到梁国公府,净街鼓刚刚敲响三遍,好险,不然今天晚上就回不来了。

  回不来也没关系,大不了住在天上人间好了,天上人间还有个薇薇呢。

  和他老娘卢氏打过招呼,得知房玄龄在书房便寻了过去,正好他有事情找他爹。

  “爹,我的乌云踏雪呢?今天怎么没带回来,我明天出门骑啥?”

  “俊儿回来了,你的马现在还不能还给你,现在陛下正在验证马鞋的磨损度,相信用不了多久,验证完就可以给你还回来了。”

  “爹,我那天说战马穿了马鞋,只是说对于马蹄甲没有磨损,日行千里就是个笑话,你们可别当真啊,”

  “万一一直跑,把我的乌云踏雪累死了,我该亏大了。”

  房玄龄白了房老二一眼,

  “你知道难道我们就不知道吗?日行千里就是个笑话,八百里加急,那驿站不足百里就要换马的,真搁一匹马跑,哪只马可以受的了?”

  “你知道就行,我不管跑死我的马,到时候你们得赔我的马,爹皇上说了要给我封爵了吗?”

  “嘿嘿。”

  房玄龄拎起茶壶给房老二倒了杯热茶,

  “我还以为你小子就那么能沉住气呢!等一等吧,确定马蹄磨损度以后,你这爵位就算是板上钉钉没跑了。”

  “你小子真行,17岁封爵,全大唐年轻一辈也没有几个,咱们房家一门双爵也是鲜有,俊儿你不错呀。”

  “嘿嘿,这叫老子英雄儿好汉。”

  房玄龄心里乐的不行,这话我爱听。

  这臭小子,渡过第一劫之后,说话办事靠谱不少,清平子高人真高真牛啊。

  “喝茶啊。”

  房老二端起眼前这碗看上去油乎乎的茶,实在是不想下咽,就这么端着也不喝。

  这种也叫茶?茶都是提神解腻的,这茶怎么越看越油腻呢?

  房老二痛苦的闭上眼,然后又把茶碗放下,我宁愿不喝茶也不喝你这茶。

  “怎么了俊儿?是不是这茶不爱喝,你以前我记得挺爱喝的呀!”

  “没事爹,我就是想高人清平子了,清平子有一种茶,喝起来那才叫一个够味,你只要喝一次就绝对上瘾。”

  房玄龄美美的喝了一口茶,教育房二道。

  “高人行事,岂是我等凡人能及?再说了,那种茶也不是谁都能喝的吧,你喝过一次就知足吧,我想喝还没有呢。”

  房老二往房玄龄跟前凑了凑,

  “爹,你说江南东道的茶山贵不贵?咱们家可不可以买点茶山自己制茶?”

  “你买茶山干什么?难道你会制茶?”

  “我会呀!”

  “就是高人喝的那种茶?”

  “嗯,我倒是听到过清平子高人说过制茶之法,与现在的制茶之法不同,要从茶叶采摘之前就开始选茶。”

  房玄龄是爱茶之人,听到房老二说起制茶之法也是提起了浓厚兴趣。

  “那这茶如何选,如何采摘?”

  “这选茶最好是在春天,取茶树上一芽一叶,或者一芽双叶最佳,最好的茶高人说都是在清明以前。”

  “这选茶如此严格,那产量岂不是不高?茶农不会愿意的吧!”

  “爹,这明前的茶可称为头茶,清明以后照样可以采茶,只不过没有明前的头茶稀缺而已,物以稀为贵,产量少自然价格就高啊!”

  房玄龄点点头,物以稀为贵,确实是这么个道理,好东西哪有便宜的,贵有贵的理由,但价格贵从来不是勋贵和权贵该去考虑的事情。

  “那高人有说,采摘之后的制茶之法吗?”

  “当然说了啊,采摘的茶芽需要晾晒去除水分,然后放在铁锅中翻炒,这一步骤叫杀青,是制茶之法的重中之重。”

  “炒?怎么炒?像炒菜一样炒吗?还有何为杀青?”

  房玄龄像个爱学习的小宝宝,打破砂锅,问到底,毕竟这种制茶之法是传自清平子高人,他不懂不理解也自认合理。

  “杀青的意思就是,通过翻炒让茶叶经高温步骤来抑制茶芽发酵,可以让茶芽的颜色保持绿色而不变黄的方法。”

  房玄龄听到还有这样的操作手法,内心大呼一声,“神乎其技啊。!”

  “当然了肯定不像炒菜一样放油放调料,这炒茶就是用手干炒,其目的也是让茶芽脱水干燥。”

  “这杀青的时候,最好是净手揉捻,让茶叶包裹茶芽,不可涂抹胭脂水粉,以免坏了茶叶本身的香气。”

  “制茶结束了,那茶叶也要保持干燥储存,不可见风,见太阳,见雾气,见雪水,总之娇贵的不得了。”

  “取一小撮茶叶,只需要浇入三滚的开水,顷刻之间,那香味,那色泽,…………”

  房玄龄吞了吞唾沫,听房老二的描述,他好像闻到了这新式制茶的香味,瞬间感觉自己现在煮的茶不香了。

  “这茶怎么了?你快说啊?”

  “美的冒了泡了,就你现在喝的这玩意,你再也不想看一眼啊,哈哈。”

  房玄龄此刻觉得高人喝的茶,听起来都是很牛逼,感觉很好喝的样子。

  哪像现在的茶,煮的一塌糊涂,还得加上姜片,盐,酥,奶,油乎乎的看起来像一锅粥。


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