第4章 赶集
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吴语然走街道上看着古老的房屋,满是新奇:“赵安,我们去逛逛吧”!
虽然不是赶集的日子,白石镇上的人还是挺多的,在羽国,民风淳朴,开放,没有那么严格的限制女子宅在后院,足不出户,所以能够看到一些女子在卖东西补贴家用,富有小姐带着丫鬟买胭脂水粉。
赵安看着,东看看西瞧瞧的女子,说着:“家里没有多少粮食了,晚点我们去杂货铺买一些,你看需要买点什么”!
吴语然想着家里这两天带回来的土豆和板栗,
这两个都是这里人不知道能够吃的东西,可以弄糖炒板栗,板栗酥饼,板栗炖肉,
土豆的做法太多了,也太简单,煎炸炒,一个来自几千年后的人来说还不是小菜一碟。
“走,走,去杂货铺,你平时经常去的那家”,吴语然问道。
赵安看着拉着手的女子:“前面左转,经常去的他来”。
一个十五六岁的少年远远的看到赵安,大声的招呼着:“赵安哥,你今日怎么来了,语然姐”,
同住一个村子里,吴语然自然也认识此人,陶婶子的儿子,大柱。
赵安拍拍大柱的肩膀说道:“今天带着你语然姐来看看,买一些东西”,
大柱一直都在镇上,不知道村里所发生的事情,大柱看着他们两个人一起来的,就算惊讶也没有多说什么,
所以这个就是每个乡下人都想让自己的子女走出村,看看外面,长长见识。
大柱回答着:“好的,赵安哥,你看需要什么,我给你包好”,
赵安道:“粗面来二十斤,细面三十斤,盐少许”,
吴语然说着“糖什么价格”,大柱道:“糖是金贵品,六十文一斤,语然姐”。
吴语然听见这个价格倒吸一口气,我的乖乖,粗面十二铜板一斤,细面十八铜板一斤,盐三十铜板一斤,糖就要六十铜板一斤,暴利,真的是暴利哇,难怪穷人一年到头难得吃一次糖,妥妥的奸商,【一个铜板等于一文钱】。
又买了一些杂七杂八调料品,不知道赵安的钱还有多少,现在买东西回去,明天开始赚钱,不然这样坐吃山空,总会有完的时候。
“赵安哥总共950文”大柱抓着脑袋说道。
“我们吃点东西回去吧,天色也不早了”,赵安背着东西对着吴语然说道。
刚刚花了这么多银子,吴语然哪里还舍得花那个钱:“还是不吃了,买两个馒头吃着走吧”!
赵安心里愧疚着,要是我多存点钱的话,也不会让她为了省点银子都舍不得吃一碗面,看来我要多进几次山里才行。
“最后一点肉了,便宜卖便宜卖,走过路过别错过”,卖猪肉老板吆喝着。
这些天一直吃着兔子肉,干巴肉的吴语然,还是怀念二师兄的多:“老板现在猪肉多少钱一斤的”。
猪肉老板连忙招呼着:“小娘子,现在12文一斤,前面的都是十五文一斤的”。
吴语然看着这猪肉瘦的比较多,也就是两三斤的样子,古人比较喜欢肥的,带着油水足干体力活才不会没有力气,说道:“行,你全部给我吧,大骨头怎么卖的”。
猪肉老板:“骨头你要的话三文钱全部给你”。
骨头没有肉,一般都是随处丢掉,没有人愿意买,吴语然看见,旁边木盆里还有肠子,猪肺,猪心之类的猪下水,“老板,我给你买了这么多猪肉,你就把这些东西送给我吧”!
老板想着,看着小娘子穿的并不差,为什么要吃这个东西,老板想着却没有说什么:“小娘子想要的话就给你吧”。
看着天色不早了,两人东西也买好了,就往家里赶,村里人看着赵安二人买着很多东西回来,开始发酸道
“她婶子,你看赵安两口子买这么多东西回来,不知道花了多少钱,趁年轻不多存点钱,老了怎么过”,
“就是,原来只有赵安一个人的时候也没有看见他买什么东西,原来他这么有钱的,早知道我就让我闺女嫁给他了”
“现在晚了”村里妇人就是喜欢东家长西家短,不是再说他人的路上,就是准备去说他人的路上
旁边田春华听见他们越说越过分,忍不住的说道:“她婶子,现在你眼红个什么劲,当初赵安没有买语然的时候,怎么没有看见你要把你闺女嫁给他做媳妇,还不是嫌弃他无父无母,又是一个把头掉在裤腰带上的猎户,现在看见人家买一些东西就开始后悔了”,哼,妇人给田春华说的哑口无言,
田春华扭着腰肢对着妇人“呸”的一声就走了。
后面的发生的什么,两个当事人毫不知情,就算知道也无所谓。
到家的两人放下东西,就开始收拾明天准备要去集市上卖的东西,一人准备开板栗,一人准备土豆。
吴语然说:“赵安,明天我们做糖炒板栗和炸土疙瘩去卖”,所以今天就要把它们弄出来,
赵安手不停歇回答着:“好,我在弄一些板栗,就帮你弄土疙瘩”,等赵安弄好明天需要的板栗时候,吴语然教他怎么切土疙瘩。
在院子里洗猪下水的时候,田春华的声音响起:“语然你们怎么吃这个东西,特别的臭,怎么处理都处理不干净,你这不是浪费面粉吗”?田春华比较开朗,外表大大咧咧的性子,内里还是比较心细。
吴语然说:“田嫂子今日怎么过来了”平时都忙于农活,很少过来串门子。
田春华:“好几天没有看见你了,过来看看你,现在人也看了,我也该走了,有时间来我家串串门”,田春华见吴语然用面粉洗猪下水,直心疼,是人家的东西也没有多说什么,所以就忘了,今日过来是给她说,她弟弟要娶亲的事。
其他清理猪下水还是很简单的,就是大家都舍不得面粉,所以才会洗不干净,煮出来是腥臭的,幸好今天在杂货铺里买了一些,生姜,八角,白酒回来。
洗锅烧水,煮一下猪下水的杂质,去血水,用大骨头吊汤,放八角,生姜,葱,白酒,空间里的辣椒,灵泉水,放进去和猪下水一起卤至一个时辰即可!
趁着锅里在卤猪下水的时候,用另外一个锅准备糖炒板栗,开口的板栗一直在锅里翻来滚去,快要好的时候在放白糖进去炒入味即可!
炸土豆必须要次日炸才会脆,现卖现炸是不现实的,只有夜晚准备好,明日早点起来炸好,在用木桶保温着。
卤猪下水的香味,飘满整个院子,赵安眼睛直看着厨房,没有想到这么臭的东西,竟然给她弄的这么香,引得直流口水。
吴语然:“赵安,你把这一碗给田嫂子他们送去”,
“好”,赵安回着,吴语然炒了一个青菜,猪下水一个大拼盘。
“语然,这个太太太好吃了吧”!赵安说着,快速的夹起往嘴里送,虽然快却不狼狈,
吴语然:“好吃你就多吃点”,
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