挖笋挖笋，重在一个挖字，别看地面上只冒出一小节笋，没准地下还藏了一截。

  杨枫以前见过别人“挖笋”，双手抱着笋尖用尽全力一掰，掰下一小截笋，断口处下留了一大截笋肉，还见过粗暴的“挖笋人”，一脚踢在笋尖上，笋尖被暴力折断，捡起笋尖往竹篓子里一丢，完事。

  这些方法有点浪费，但那是别人自家的竹林，竹子的繁衍能力惊人，竹笋多的吃不完。

  竹子长得太密太快都要入侵到耕作的田地里了，就得把新长出来的竹笋拔掉，最好是沿着竹笋生长的方向，挖开下面的土，切断竹根，以免过几天来看，田里又冷不丁冒出一棵竹笋。

  杨枫扛着锄头，走在竹林里。

  挑选笋有技巧，注意分辨笋尖的颜色，颜色淡黄是刚刚破土而出的，笋肉更鲜嫩。

  而要是看到笋尖的颜色深绿带黑，除非是不想要这个位置长根竹子，不然就别挖了，这笋肉吃起来口感粗糙，还有纤维感，味道不佳，还是让它长大吧。

  挖竹子耗费时间，杨枫挖了四根就打算暂时不挖了。

  下次再来多挖一些回去，可以晒成笋干，也可以做成烟笋，烟笋炒腊肉，那味道老香了，又下饭。

  “啵——啵——啵——”

  清脆的小笋分离声音，听着十分悦耳。

  小竹节断开，笋衣分离。

  采摘小竹笋也有技巧，要掰而不拔，这样更省力。

  用拔的方法，也就是握住小竹笋笋干，一提，将小竹笋从笋衣中提出来，这个方法较为吃力。

  而用掰的方法，拉住笋子，往边上一倾斜，轻轻一掰，就能将小笋带出。

  前者还很有可能只拔出小半截，拔出来的底端笋衣里空空的，另半截嫩笋还留在地上。

  掰出来的笋里，如果有空心的可能还会遇到笋中储蓄的水洒在手上的情况，有一股竹子的浓香，不算太好闻，也不算难闻，有人喜欢这味道，有人觉得这味道就跟竹子腐烂的味道一样，闻着烧心不适。

  这里的小笋长的密，无需刻意去找，每往前一步，就有小竹笋自动映入眼帘。

  没过一会儿，竹背篓里有了大半篓小竹笋，杨枫估摸着时间差不多了就往湖边上赶。

  湖中碧波荡漾，湖岸郁郁葱葱。

  杨枫神识探入湖中，想看看有没有鱼儿，沿岸没有看见鱼，却意外的又发现了一个宝藏！

  湖地里，躺着一个个螺蛳，颜色和湖泥颜色近乎融为一体，远远一看，险些就被它逃过一劫。

  这还等什么，赶紧捞起来。

  螺蛳味道鲜美，比海鲜也毫不逊色。

  杨枫喜欢做成香辣嗦螺，一嘬螺肉，一吸汤汁，美得嘞。

  可惜储物袋里缺了个网兜，这样就可以用网兜抄起一兜螺丝，在水中甩几下，冲干泥土，网兜里就只留螺蛳了。

  等他回家，就把网兜放入储物袋中，这样下次再捞螺蛳便有趁手工具了。

  杨枫捡着螺蛳，听到身后有脚步声传来，回头一看——之前遇到过的灰衣少年。

  灰衣少年个子不高，身形偏瘦，他一瘸一拐地撑着一柄剑，另一只手提了一个竹篓子，竹篓子拖在地上，每路过凸起的土块都颠簸一下，走得艰难。

  少年见到是杨枫，脚步微微停顿了一下，避开杨枫在的地方，往旁边的方向走。

  杨枫斜了一眼，便收回视线看向了自己竹篓子里的螺蛳。

  这些够做十几份嗦螺了。

  他在湖水里洗干净手。

  这个湖里的湖水是活水，连着刚才和王行一起捉鱼的那条河，水质上佳，估摸着从这湖里摸出来的螺蛳肉质不差。


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