第17章 与邻亲近
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离天黑还有很久,苏莹莹把所有的香料拿出来分成一份份的,再用纱布一包一包的包上。
记得村里有一户人家在榨油卖的,“你去刘有油家买两壶菜籽油。再去苏屠户家看看,还有没有猪下水,我用这些香料做卤肉。”
“好”萧清河戴着斗笠,拿着两个大葫芦往村里走去。
苏莹莹也没有闲着,扯了一大把小葱,拿了一些辣椒,炒干,捣碎,等菜籽油买回来,就做辣椒油。
洛溪睡得很香,苏莹莹摸了下洛溪,体温降了一点。
萧清河还没有回来,苏莹莹躺在床上思考着,山上那一片的山药最多也只够用一两个月的。而且时间长了恐怕会腐烂在地里面,摘回来,也放不久,等用完了成本就会又增加。
幸好这里的人,不知道怎么样处理猪下水,才让苏莹莹捡了大便宜,但唯一的缺点就是太臭了,还有很多的粪便。
苏莹莹在心里决定了,等材料找齐后,就卖冒菜,成本低,有肉有菜,便宜实惠,肯定好卖。现在当务之急就是存钱,买锅,买碗。其他的用具让萧清河做出来。
很快,萧清河提着菜籽油和两幅猪下水回来了。“苏屠户家昨天杀了两头猪,两副猪下水都还没有卖出,八文钱。”“菜籽油两壶要三十文钱。”
苏莹莹喜出望外,“那简直太好了。”把洗猪大肠,猪肚,猪心的光荣任务,交给了萧清河,自己则是去生火做辣椒油。
没一会儿就做好了,苏莹莹去帮着萧清河洗。
洗好后,把猪下水放入锅里焯一遍水,去腥。
将锅里放入花椒,辣椒,盐,老姜和香料包等一起煮,等煮开后发出阵阵的香味儿,再把猪下水放进锅里煮。
煮了快一个时辰后,肉香味儿越来越浓了,惹得路过的邻居停留片刻闻了又闻。
萧清河被这味道勾的肚子发出一阵阵的响声,尴尬的不得了,偷偷瞧了苏莹莹一眼,发现她没有听见。
把肉捞起来后,锅里还有很大一锅卤料,苏莹莹开口道,“我们多弄些菜,给你大爷爷和二爷爷家,还有左邻右舍都送一些去。刚我看见外面有一些小孩,他们一年到头也吃不了几次肉,看着可怜。”
萧清河点点头,和苏莹莹一起削了六根山药,洗了一堆松树菇,切好放入锅中煮。
“嫂嫂,你又弄好吃的了。”一个奶声奶气的声音突然在背后响起。
“洛溪,你醒了啊,还有哪里不舒服吗?”
洛溪用手指了指头,“好很多了,就是头还有点晕晕的。”
“饿了吧,嫂嫂给你切肉吃。”苏莹莹将不烫了的卤肥肠,卤猪心,卤猪肚都切块、切条,塞给了他们一人一块,“好吃吗?”
“好吃!”“好吃!”
“萧清河,你快舀些出来吃,吃完了给山上那个怪老头送一碗去。”
“我现在去吧!”
苏莹莹拿了一个大碗,里面放入一点辣椒油,倒入开水,卤肉,卤素菜,再淋上些许卤汁,最后撒上葱花。真香,唯一的缺点就是用的是开水而不是高汤。
萧清河端上走了出去。
洛溪怯怯地说:“嫂嫂,我看见小虎和二丫在院子门口玩,我可以拿些给他们吃吗?”
小虎和二丫,年纪和洛溪一般大,五六岁。
苏莹莹笑着点了点头,洛溪真是个好孩子,知道和朋友分享,“你等嫂嫂一下,我们给小虎,二丫还有挨着的几户邻居,都送些去。”
村东弯弯里挨着的有五户人家,考虑到有小孩,又没有吃过麻辣,苏莹莹就没有加辣椒油了,舀了五碗里面肉有菜。
洛溪兴奋的跑在前面,“小虎,二丫,给你们吃一块肉。”
“谢谢洛溪...”
小虎和二丫接过洛溪给的肥肠,一口塞进嘴里,狼吞虎咽地吃起来了。看着苏莹莹端着的盘子里装着几碗,抬头看了一眼,又低了下去。
“慢慢吃,等下我和你们一起回去,回去了再吃。”苏莹莹瞧着他们这副模样,都是淳朴善良的孩子。
小虎家离得最近,率先跑在前面,大声喊,“娘,洛溪嫂嫂给我们端肉来了,”拖着他娘的衣角出来。
“嫂子,常听清河说,你很照顾他,现自家弄了些吃食,特意拿来给你们尝。”
“这多不好意思,”芬芳嫂子推搡了几下,最后还是接了过去,把空碗还给了苏莹莹。
苏莹莹领着洛溪去了挨着的下一家,打开门,发现是今天遇见的苏大武。
苏大武今天虽然闻到了他家飘出了一股肉香味儿,但是看见她拿了一碗来还是很惊讶,毕竟现在肉很金贵,他家条件比自己还差,“嫂子,今天我也只是举手之劳,这么重的礼我可不敢接受。”
“大武兄弟,你就收下,用不了多久,我还需要你帮忙呢!”苏莹莹把碗往他怀里一塞,转身就走了。
远远的,苏莹莹就瞧见了二丫和她娘已经在外面等着了。二丫长得很像她娘,钟灵毓秀,而且二丫的娘,看起来比苏莹莹大不了几岁。
二丫的娘没有推辞接了过去倒在自己的碗里,并给了苏莹莹一大把的毛白菜。
“姐姐,你叫我莹莹就好了,怎么称呼你呢?”
“莹莹妹子,你叫我菊香。”二丫娘大大咧咧地说道。
“好,菊香姐!”苏莹莹回了一笑,跟性格直爽的人相处就是轻松。
苏莹莹又去了萧有田大爷爷家和萧有财二爷爷家,他们是萧清河的爷爷萧有力的大哥和二哥。他们也都送了一些土豆和毛白菜。回家时,看见芬芳嫂子放了一些毛白菜放在院子门口后,转身回了自己家。
苏莹莹感慨道,长乾山脚下的人,民风淳朴。
此时,在山上的一间茅草屋里,一个两鬓斑白的老人,连吃了几口后,嘴里发出“妙,妙,妙。”
太阳刚刚落山时,萧清河也回来了,主动提出送一大碗去给丈母娘家。
苏莹莹多舀了一碗,让他给隔壁的刘春秋家,并带给她一句话“再绣一张绝佳的手绢,简单的等它绣好了再绣”。
锅里还剩下很多,苏莹莹给洛溪舀了一碗,让他先吃着,自己则是等萧清河回来一起吃。
不一会儿,萧清河回来了,天还没有黑。
“你吃得辣吗?”苏莹莹今天心情好,问萧清河的语气都是很温柔。看他点头了,就给他和自己一样,加了辣椒油。
苏莹莹大口大口地吃着,这卤肥肠,是自己梦里朝思暮想的味道。
萧清河看苏莹莹大口的吃,突然觉得她好可爱,好率真。又想起了今天她说自己是他的夫君,心里可开花了。
看苏莹莹吃完了,刚要开口,抢先一步说:“我洗碗!”
苏莹莹觉得萧清河还真是孺子可教。
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