第646章 红枣泥
温暖暖有些沮丧地说:“老师,红枣的效果还是不够,苦味依然存在。”
沈梦皱了皱眉,“不应该啊,这些红枣的品质应该是最好的。”
温暖暖突然想到了什么,“老师,会不会是红枣的处理方法有问题?
我一直是直接加入面糊的,会不会需要先熬成红枣泥?”
沈梦眼前一亮,“对啊,我怎么没想到!红枣泥的甜味和香气会更浓郁,说不定能更好地中和苦味。”
温暖暖立刻行动起来,将红枣熬成泥,然后再次尝试制作蛋糕。
这一次,红枣泥的香气更加浓郁,蛋糕的口感也更加细腻。
当蛋糕再次出炉时,温暖暖的心跳加速。她切下一块,放入口中。
红枣的甜味和香气完美地中和了苦味,蛋糕的味道终于达到了她期待的效果。
温暖暖兴奋地看着眼前的枣泥蛋糕,心中充满了成就感。她拿起手机,拨通了露露的电话。
“露露,你快来店里,我成功了!”温暖暖的声音中带着难以掩饰的喜悦。
露露听到这个消息,立刻放下手中的事情,赶到了温暖暖的蛋糕店。一进门,她就闻到了一股浓郁的红枣香气。
“哇,暖暖,这蛋糕看起来太棒了!”露露赞叹道,“快让我尝尝。”
温暖暖笑着递给露露一块蛋糕,露露迫不及待地咬了一口。
红枣的甜味和香气在口中绽放,苦味几乎完全消失了。
“太好吃了!”露露惊喜地说,“暖暖,你真的做到了!”
温暖暖松了一口气,“是啊,多亏了沈梦老师的建议。不过,我还有一个新的想法。”
露露好奇地问:“什么想法?”
温暖暖神秘地笑了笑,“我想设计一款特别的枣泥蛋糕,形状像雪花,你觉得怎么样?”
露露眼前一亮,“雪花形状的蛋糕?听起来很有创意!不过,这会不会太复杂了?”
温暖暖摇了摇头,“不会的,我已经有了初步的想法。
我们可以用模具来制作雪花的形状,然后再用糖霜装饰,让它看起来更加逼真。”
露露兴奋地点头,“听起来很棒!我帮你一起做吧。”
两人立刻开始动手,温暖暖负责制作枣泥蛋糕的糊料,
露露则负责准备模具和糖霜。她们一边忙碌,一边聊着天。
“暖暖,你有没有想过,如果这款雪花蛋糕成功了,我们可以推出一个冬季限定系列?”露露提议道。
温暖暖思考了一下,“嗯,这个主意不错。
我们可以设计几款不同形状的蛋糕,比如圣诞树、雪人之类的,吸引更多的顾客。”
就在她们讨论得热火朝天的时候,店里的门铃再次响起。温暖暖抬头一看,是沈梦老师。
“暖暖,我来看看你们的进展。”沈梦笑着走进店里。
温暖暖和露露立刻向沈梦展示了她们正在制作的雪花蛋糕。沈梦仔细观察了一下,点了点头。
“这个创意很好,不过我有一个建议。”沈梦说道,
“你们可以在蛋糕上撒一些细碎的坚果,增加口感的层次感。”
温暖暖和露露对视了一眼,都觉得这个建议非常棒。她们立刻开始尝试,将细碎的核桃撒在蛋糕上。
当雪花蛋糕终于完成时,三人围在一起,仔细欣赏着这款新作品。
蛋糕的形状精致,糖霜的装饰让它看起来像是真正的雪花,而细碎的核桃则增添了一丝坚果的香气。
“太美了!”露露赞叹道,“暖暖,你真的太有创意了。”
温暖暖笑着说:“这都是大家的功劳。沈梦老师,谢谢你的建议。”
沈梦微笑着点头,“你们做得很好。不过,我还有一个问题。”
温暖暖和露露都好奇地看着沈梦,等待她的下文。
“你们有没有想过,这款蛋糕的保存问题?”沈梦问道,
“雪花形状的蛋糕虽然美观,但它的结构可能会比较脆弱,保存时间可能会受到影响。”
温暖暖和露露都愣了一下,她们确实没有考虑到这个问题。
“那我们该怎么办?”露露有些担忧地问。
沈梦思考了一下,“我建议你们可以尝试用一种特殊的糖浆来加固蛋糕的结构,这样既不会影响口感,又能延长保存时间。”
温暖暖眼前一亮,“这个主意不错!我们可以试试。”
于是,三人又开始忙碌起来,准备制作这种特殊的糖浆。
温暖暖负责调配糖浆的配方,露露负责准备材料,沈梦则在一旁指导。
经过一番努力,她们终于调配出了一种适合的糖浆。
温暖暖小心翼翼地将糖浆涂抹在雪花蛋糕上,等待它慢慢渗透。
当糖浆完全干燥后,温暖暖再次检查蛋糕的结构。
她轻轻按压了一下,发现蛋糕的结构确实变得更加稳固了。
“成功了!”温暖暖兴奋地说,“这款雪花蛋糕不仅美观,而且保存时间也更长了。”
露露和沈梦都露出了欣慰的笑容。沈梦拍了拍温暖暖的肩膀,
“暖暖,你做得很好。我相信这款雪花蛋糕一定会大受欢迎。”
温暖暖点了点头,心中充满了信心。她知道,
这款雪花蛋糕不仅仅是一个新的产品,更是她和朋友们共同努力的成果。
就在她们准备庆祝的时候,店里的门铃再次响起。温暖暖抬头一看,是一位陌生的顾客。
“请问,你们这里有雪花形状的蛋糕吗?”顾客问道。
温暖暖和露露对视了一眼,露出了会心的微笑。
“当然有,请进来看看吧。”温暖暖热情地招呼道。
随着顾客的进入,温暖暖的蛋糕店迎来了一个新的开始。
她知道,未来的路还很长,但她已经做好了准备,迎接每一个挑战。
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