她也没放过，全部摘了下来。

  有些颜色鲜艳的，她能看出来不能吃，有毒。

  但是有些比较模糊，她要带回去让娘鉴别一下才行。

  摘下这些，徐清雅继续往上走。

  前两天刚刚下过雨，路泥泞不堪，幸亏她听劝穿了双雨靴，不然怕是走都走不动了。

  正走着呢，云朵突然说话，“雅雅，往左前方走。”

  徐清雅虽然有些疑惑，还是按照她说的方向走了。

  走了大概三分钟，就看见眼前一棵大树树根底下，满满的蘑菇。

  徐清雅激动的不行，立马冲上去，边摘边说“云朵，你也太厉害了吧。”

  云朵声音傲娇，“那当然了。我厉害的地方多着呢。”

  徐清雅乐意哄着她，说“是是是，咱们小云朵最厉害了。”

  摘完这些，徐清雅主动问“云朵，接下来咱们往哪里走？”

  云朵说“继续往前走吧。”

  又往前走了大概五百米，徐清雅听到了野鸡的叫声。

  她又激动了。

  家里条件不好，平时更是少见肉末，干活又累，徐清雅想给家人开小灶都找不到理由。

  她从空间里拿出弹弓来，从地上拿了几个小石子。

  把背篓在一边放好，小心藏好，开始小心观察野鸡的位置。

  这么仔细一看，今天真是运气不错。

  这是一个野鸡窝啊！

  徐清雅屏住呼吸，放轻脚步，慢慢靠近野鸡。

  这三只野鸡正在抢着吃食呢。

  徐清雅走到它们对面，瞄准最大的一只，砰地一声就发了出去。

  准头不错，打中了最大一只野鸡的头。

  它一倒下，另外两只慌张逃窜，翅膀扇的特别快，还咯咯的叫着。

  徐清雅没留给它们反应的时间，立马又射出去了一发。

  至于最小的那只，转头逃跑的时候，砰的一声撞上了树干，自己摇摇晃晃的倒在了地上。

  徐清雅赶紧走上前，从空间拿出绳子，把两只大的绑起来，藏在了背篓下面。

  不过两只都放进去的话，背篓就太明显了。

  徐清雅想了想，还是低调一点吧。

  只留了一只，另一个收进了空间里，下次再找机会拿出来吧。

  至于那只小的，徐清雅问过云朵之后，养在了空间里。

  她之前只记得买肉买粮食，偏偏忘记买些鸡崽鸭崽。

  现在正好，养着，等长大了，再找一只公鸡进来，留着下蛋吃肉。

  鸡处理好了，徐清雅又把它们野鸡窝里的鸡蛋给捡干净了，足足有十七个呢。

  收完这些，她在鸡上面放了一些落叶，又把之前的蘑菇放在上面，才背着背篓下山回家了。

  所幸一路上都没碰到什么人。

  回到家小心关上门之后，徐清雅开始处理今天的收获。

  蘑菇要先洗出来。

  鸡蛋留着，拿出来了四个，蒸鸡蛋羹。

  至于鸡，要先等她爹回来再处理。

  今天她要做个小鸡炖蘑菇。

  但是活鸡她不敢动。

  六点的时候，徐韵然回来了。

  看她来了，徐清雅感觉有主心骨了。

  她拉着徐韵然进了厨房，神神秘秘的说“姐，给你看个好东西。”

  徐韵然问“什么好事儿啊？”

  徐清雅把绑着的鸡给她看，还给她看了蒸上的鸡蛋，说“怎么样？是不是大好事儿，大惊喜？”

  徐韵然赶紧一把捂住自己的嘴，好悬没喊出来，镇静了一会，才说“这是哪里来的？”

  徐清雅骄傲的说“这是我今天上山的收获。还有十几个鸡蛋呢，我收起来了。咱们等爹娘回来了，煮小鸡炖蘑菇吧，我今天下午还捡了不少蘑菇呢。”

  徐韵然心直口快，问“咋还得等爹娘回来呢？咱们先做着呗，煮的时候再在锅边贴一圈玉米饼子，肯定特别香。”

  听到这话，徐清雅不好意思的笑了笑，说“我不敢弄那个活鸡。”

  徐韵然听到立马拍着胸脯，说“我会，我来吧。”

  有人挑大梁，徐清雅也很乐意，干脆点头，说“行啊，那姐，你去杀鸡，剩下的都交给我吧。”

  徐韵然眼睛自始至终都没离开过那只被绑着的鸡，点头说好。

  接下来，徐清雅就看着徐韵然手起刀落，结果了那只肥鸡。

  徐清雅帮着烧了热水，来拔鸡毛。

  剩下的活，徐韵然就没让她再掺手了，赶着她去准备其他的。

  徐清雅就先去和面了。

  把鸡剁成大小均匀的块儿，放入食盐和料酒抓拌均匀。再放到清水里面洗几遍，直至没有血水。然后再放到清水里面浸泡十分钟。

  再切好葱段，姜片。

  蘑菇已经泡好了。

  再拿出两个土豆，洗净切块，蘑菇也切成片。

  其他的香料，比如八角，当归这些，趁着姐姐没注意，徐清雅快速放进锅里了。

  鸡肉控干水分，然后放入适量的郫县豆瓣酱炒出颜色，炒出香味，炒出红油后放入黄豆酱增加酱香味，从锅边放入料酒稍微多一点去腥增香，再放入海鲜酱增加肉的回香感，让鸡肉吃起来口齿留香，放入生抽、酱油提味提鲜，老抽上色，继续翻炒均匀，稍微多翻炒一下。

  这些调料，徐清雅早就悄悄放进了自家厨房里，只是其他人不知道是干啥用的。

  炒至鸡肉颜色黄亮，然后倒入适量的开水，开水的量一定要没过鸡肉一寸左右，然后放入两粒的冰糖提鲜，胡椒粉去腥提味。

  先保持大火炖至三分钟，让各种鲜香味融合，这也是炖鸡好吃最关键的一步，这样可以使炖出来的鸡汤味更浓郁，然后盖上锅盖保持中小火，开炖！

  之后再倒入土豆，蘑菇。

  全部好了之后，徐韵然就接替了烧火的活。

  嘴里还说着“我要待在这里，这里能闻着味儿，解馋呢。”

  徐清雅捂着嘴偷笑。

  之后再把玉米饼子贴在锅边。

  等徐父徐母回来的时候，在离家三百米远就闻到了肉味。

  徐父还说“这是谁家炖肉吃呢，可真香。”

  徐母赵香兰看了他一眼，说“你也馋了？闺女在家肯定做好好吃的等着我们了。”

  徐父憨憨一笑，满足的说“嗯，咱两个闺女可是真好。”


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