第147章  穷开心

雪没停，闲着没事干，那就杀猪吧。

警卫排、通讯排各杀一头，炊事班负责烫猪毛。

所有人都参与，猪血接了两个大半盆，每头猪有两百来斤。

不像上次后面那面头猪掉秤掉了三十来斤。

猪血一盆做了猪血丸子，一盆留着晚上做毛血旺。

家属们每家分了五斤肉，其余的做成腊肉、香肠，猪头猪脚、猪下水都腌制起来，以后慢慢吃。

钱多多把五斤肉分成十份腌制好，等丈夫回来再吃。

正宗毛血旺是用鸭血旺、鳝片、牛百叶、猪肉、火腿肠、黄豆芽、木耳、莴笋头来做。

这里没那么多材料，只有猪血旺、猪肉片、猪黄喉、猪肥肠、豆芽、莴笋头、豆皮、冻豆腐、黄瓜，调料也差了许多。

不过这个天寒地冻的大雪天，吃一顿麻麻辣辣的假毛血旺也不错。

葱姜蒜热锅热油爆香，把老马珍藏的豆瓣舀了两大勺倒入锅里炒出香味，加入水、酱油、少量白糖。

放入煮过的血旺、猪肥肠（煮软烂）、猪黄喉、猪肉片，倒入料酒煮五分钟，再放入焯过水的黄豆芽、莴笋头、豆皮、豆腐、黄瓜煮三四分钟，加入味精起锅装盆。

面上撒一把干辣椒段和干花椒粒，淋上热油，最后撒上一把葱花，OK，钱氏毛血旺出锅。

所有人聚在食堂吃杀猪菜-毛血旺，还有清炒土豆丝、韭菜炒豆干。

简单的几个菜，吃的大家满头冒汗，麻麻辣辣的真过瘾，吃完全身暖呼呼的。

“哎呀，妈呀，这个天吃毛血旺贼带劲儿，这些天可冷死我了，这顿饭吃下来总算觉得暖和了！”崔大姐脸色红润，鼻翼上冒着汗珠。

“嘿嘿，老马，这毛血旺还真不错，一会儿给我写个做法儿，回去也让师部伙食团做一个，便宜又实惠。”

有荤有素，里面的莴笋头、黄瓜最先被捞完，这两样入味又下饭。

老马特意多煮了米饭，还是吃得干干净净。

“成，还有猪血丸子的做法都给你！”老马拍了一下老伙计，起身走到军嫂那桌。

“钱老师，这猪肉分给家属一些，剩下的做腊肉香肠，边油炼了油，剩下的骨头咋弄？给个建议呗！”

“司务长，咋问上我了，两头猪就这些骨头，肋排是好东西，两头猪加起来也有不少。

要是舍不得吃，做成腊排骨留着过年吃，剩下的龙骨炖汤呗！”

钱多多觉得好笑，好东西还发愁弄成啥来吃。

“龙骨萝卜汤大家都吃腻了，每次都是炖萝卜，要不就是炖土豆，换个口味呗！”老马郁闷。

管伙食这么些年，来来回回就那几种做法，不说别人，老马自己都没兴趣做。

“要不来个番茄骨头汤？”钱多多想了想道。

这会儿的猪是粮食猪，肉质鲜美，而且龙骨里有骨髓，炖出来的汤很鲜，加上番茄，绝对的美味。

“番茄炖龙骨？”老马第一次听到这种吃法。

“嗯，现在只有番茄适合炖汤，要是有冬瓜、山药、玉米的话，还可以冬瓜炖龙骨，也可以山药玉米炖龙骨，都是很不错的炖汤。”

“乖乖，一个龙骨还能整出这些花样？”老马的世界被打开，手忍不住发痒，想要现在就冲到厨房开干。

“成，明天给战士们来个番茄龙骨汤！”老马一拍大腿道。

这边小战士们吃完饭，连盆里的汤汤水水都拌饭吃干净了，还磨磨蹭蹭的不肯走。

老马脑子里琢磨着番茄炖龙骨，被一个小战士轻轻拽了拽衣角。

“司务长！”小战士眨眨眼，悄声道。

“臭小子！记性这么好，还记着？”老马背着手，见其他好几个小战士都两眼灼灼地望着自己，笑了，“一会儿到厨房来。”

“耶！”小战士们高兴坏了，你戳戳我，我戳戳你，眉来眼去的。

然后那几个支援过厨房的小战士东一个、西一个偷偷溜进厨房。

“拿着！”老马给几个小战士一人一个红彤彤的大番茄、一根脆嫩的黄瓜。

“谢谢司务长！”小战士们小嘴儿跟抹了蜜似的。

把番茄和黄瓜揣大衣兜里，然后。  整理一下着装，装作没事儿人一样出了厨房。

跟班里的战友们对视一眼，然后默契起身，排着队列回宿舍。

“呵呵，这个老马！就惯着这些小皮猴！”高政委见了笑骂一句。

几个小战士鬼鬼祟祟的动作哪里逃得过高政委几位领导的法眼？可是领导们集体眼瞎，都装看不到。

苦了那么久，一个番茄、黄瓜就让孩子们高兴成那样，没人忍心去扫兴。

再说了家属区有菜园子，可以轻易吃到番茄、黄瓜，唯独营区的战士们不能。

所以领导们很默契地集体放水，让这帮臭小子穷开心去。

一进宿舍，故作严肃的战士们变成一群大孩子，围住进了厨房的人搜身，“快，我们尝尝！”

“唉，唉，别抢，别抢  ！”小战士捂着兜喊道，“都有份，都有份！”

从大衣兜里掏啊掏，掏出一个拳头大的番茄，和一根婴儿手臂粗的黄瓜，还带着顶花和嫩刺儿。

“你小子，跟司务长关系铁啊，弄这么大的回来！”班长笑着捶了小战士一拳。

“哪有，司务长给的都一样！班长，你是不知道，大棚里的菜长得有多好。

番茄个顶个的个大，看样子应该是翻沙的；还有这黄瓜，绝对清脆爽口得很。”

“咕咚！”一帮围观的小战士吞咽口水。

拿着番茄、黄瓜看了又看、闻了又闻。

“班长，你来分吧！”小战士把番茄、黄瓜递给班长。

“是司务长给你的，你来分吧！”班长摆摆手。

“班长你分！司务长其实就是给咱们班的，我们进去的每一个人都得了番茄和黄瓜！”

“班长，快点，我等不及了！”旁边的小战士催促道。

“臭小子，急啥，还能少了你的不成？”班长笑笑，没再推辞。

拿匕首把番茄分成十份，其中最大的一份留给站岗的战友。

黄瓜没舍得吃，留着明天晚上再分。

每个小战士慢慢抿着自己那一小瓣儿番茄，酸酸甜甜的，肉质肥美翻沙，真好吃。

班长拿的最小的那一薄片儿，有人要跟班长争，班长不给，把匕首上的汁水轻轻舔了，说这汁水自己吃了，占了大便宜的。


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