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第75章 锅包肉不一定要有锅


“侯爷安好!侯爷为何没去上朝?”

  苏浅浅行了礼,看看外边下的小雨,难道是跟她一样雨休?这也太不敬业了,上班就要风雨无阻!

  “今日告假了,身子略有不适……”秦含璋用手抚一抚自己干涩的眼睛。

  “侯爷……是熬夜看话本子了?”苏浅浅一面坐下一面温声问,示意丫头们摆饭。

  “并不是看话本子……”秦含璋支吾。

  【那就是看避火图了?男人熬夜能干的也就那么几件事儿!你又不用看奏折,身边又没盘丝洞可进……】

  苏浅浅心里猜测,嘴上说道:“熬夜对身子不好。”

  【……可以试试通宵……不过看避火图看通宵,对身子更不好……】苏浅浅心里浮想联翩。

  秦含璋本就干涩的眼睛不由自主抽动一下:“多谢夫人关怀,我就是看了一晚舆图。”

  秦含璋:“世界”在哪里,我不想去看看,我只想看见!

  “舆图那么好看?”苏浅浅看着苏醒把饭菜摆上来,随口问一句。

  “呕……”秦含璋忍不住干呕,赶紧摆摆手,“不要提那两个字……”

  苏浅浅:侯爷你这反应挺大啊……

  用过了早饭,外面的雨还没停,秦含璋也不急着出去,坐下来和苏浅浅饮茶。

  “岳母留下的那本书,可方便借我看一看?”秦含璋鼓足勇气问道。

  “还真是不太方便……”苏浅浅故作为难地说道,“那书中还有一些女子才能看的闺中秘事,侯爷若是不介意……”

  “那就不必了,我只是随口一问。”

  秦含璋咳了一声摆手,耳根有些泛红,赶紧借口有事,让侍砚撑了伞离开了听澜院。

  【那本书我还没写出来呢,怎么给你看?幸亏你脸皮薄,我脸皮厚!】

  苏浅浅拍拍胸口压压惊,进自己的书房,准备研究一下菜谱,她不会做菜,可是会吃啊,那些记忆中的美食,无时无刻不在诱惑她。

  起码写出来主料是啥,会是啥味道,然后让厨子们浪费脑细胞,她只负责检查成果就好。

  可以拼命赚,也可以摆烂,口腹之欲不抛弃,爱美之心不放弃!

  “麻辣鸭脖,麻辣烫,麻辣小龙虾,麻辣串,水煮鱼……好像应该来点不辣的,家乡菜锅包肉……”

  用了半个时辰写好菜单,让苏醒送到大厨房,然后再与各个小厨房的厨子们进行研讨,侯府的厨子在半个月后,发量明显减少……

  程嬷嬷进来回了一些后院的事,提及陆姑娘,又向管事要人参,还一下子要八支十年以上的参,说拿去相府给丞相夫人补身子。

  “咱们侯府是有惯例的,超出份例的嚼用补药衣饰,都是拿各自的月例银子补贴,既然陆姑娘觉得侯府参好,买一些带着也没什么,买多少都有。”

  苏浅浅温声细语地说道。

  “是,侯夫人,奴婢知道如何处置了。”

  程嬷嬷恭敬地行礼。

  【程嬷嬷这几日气色都好多了,果然离开渣男,提升睡眠,离开渣女,魂不附体……】

  苏浅浅面上点头笑得端庄,心里已经策马狂奔了。

  程嬷嬷满脸问号出去了……

  午膳苏浅浅去了福寿堂,她想看看今天厨房会研究出什么菜,只要有一道成功,她的心血就没白费。

  当两个像小铁锅一样的器皿,对扣着摆在桌上时,苏浅浅放弃了掐自己人中,她想昏过去。

  厨上管事战战兢兢把上面的锅掀开,这可是到处去找都找到了军营才搞来的,有一个嘴馋的兵士为自己打造的小铁锅。

  秦老夫人有了从前惊喜的经验,这次充满期待地示意嬷嬷为她布菜。

  苏浅浅看一眼裹着面糊还浇了浆汁的炸肉,低头扒饭……

  “老夫人侯夫人,这叫做‘锅包肉’,是侯夫人新送到厨上的菜名,厨子们都不曾听闻,若是有什么不对还请示下。”

  管事紧张地介绍,观察老夫人的表情。

  苏浅浅抬头偷偷瞄秦老夫人。

  “嗯,酸甜可口,外酥里嫩,味道还不错,就是这酥香的裹面有些软,不够酥脆。”秦老夫人品评道。

  苏浅浅眼睛一亮:【祖母,行家啊,这锅包肉就是考验火候!不过我怀疑是被这锅扣的……】

  秦老夫人抿唇掩不住得意。

  苏浅浅也伸筷夹了一口尝了说道:“还不错,火候和方法仍需改进,以后再上这道菜,不必扣着锅了,锅包肉不一定要有锅。”

  管事赶忙答应着下去了。

  苏浅浅淡定地继续吃饭,秦含璋狐疑地看那铁锅,就连不吃肉的他,都想尝尝啥是“锅包肉”,用锅包着会有特别味道?

  饭后小憩片刻,苏醒进来拿了一个极精致的檀木盒子,苏浅浅打开看了,满意地点头。

  苏子进来回,那些识字会算筹的家生子,都在前院小花厅等着了。

  苏浅浅换了衣裳,把四个大丫头都带上,坐了软轿到前院。

  坐在小花厅的上座,苏浅浅打量面前站着的八个人,年龄最大的应该就是苏子的大哥。

  剩下的从十四五岁到二十上下岁,而且这几个青少年都是容貌清秀,看着机灵聪慧。

  苏浅浅让他们逐个说一说名字年龄,会些什么本事。

  “侯夫人,小的蔡勇,会记账盘账,算筹也用得熟练,如今做的便是账房活计。”

  说话的自然是苏子的大哥,听到哥哥说话,苏子目光扫过去,随即收回目光微微低头。

  “小的蔡猛,识字。”旁边的少年垂着头,两只手在身前交握,苏浅浅看他的手指捏得有些泛白。

  原来苏子本姓蔡,因为原主喜欢药材,她才给所有的婢女都用了药材做名字,可是苏子要是换回自家的姓……嗯,很有缘。

  “小的朱廷,识字算筹记账都通晓……”

  “小的张宝山,识字……”

  【原来如此!】系统的声音突兀地出现,旁边的几个丫头除了苏叶都竖起耳朵。

  【你知道了啥?说来听听。】苏浅浅这一次用了怀柔政策,满足系统一次卖关子的小愿望。

  【那我就说说!原来苏子是受了她娘的嘱咐,要她帮她大哥说项,让她大哥做你的账房。

  她这个大哥又懒又馋,家中银子都供他读书嚼用,他却拿着银子出去吃喝玩乐,爹娘还觉得这个儿子有出息!

  仗着识字会算筹给人家做账房,账做得不清不楚,时常换东家,娶妻生子后一家子还靠爹娘贴补,前些日子又被东家辞了,天天出门就是做幌子,听说你用人才赶紧求爹娘妹妹帮忙!】

  系统说到这里,苏子猛地抬起头,盯着她大哥,紧紧抿起唇。


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