“杜总，你要小心【蜀香楼】，千万不能麻痹大意。”

    坐下之后，两人分别点了一杯手磨咖啡，有一句没一句的聊着。

    聊着聊着，叶伟明突然来了这么一句。

    “叶总，为什么这么说？你听到啥风声了？”

    杜少杰愣了一下，然后问道。

    “都是些传言，说【蜀香楼】后面还有大动作，搞不好就是针对你的。”

    叶伟明没有说的太具体，因为他获得的信息本就支离破碎，只能含胡的提醒一句。

    杜少杰没有继续追问，现在的竞争往往是无所不用其极，对方使用什么怪招都不稀奇。

    翌日。

    杜少杰吃过早餐之后，把罗琴喊到了书房。

    “罗助理，你要加强和各门店的联系，我得到一个消息，说【蜀香楼】最近可能会有大动作，尽量提前搞清楚对方要搞什么名堂。”

    “好的，我会盯紧点的。”

    罗琴作为助理，对外自然代表的是杜少杰。

    这种事让她出面最好，底下的人也不敢阳奉阴违。

    过了几天，罗琴那边就有消息反馈回来，【蜀香楼】开始调整菜品的供应。

    杜少杰这边其实也有了消息，【西川酒家】有三名主厨级别的跳槽去了【蜀香楼】。

    严格说起来这三人并不是直接跳槽的，他们三个因为个人的原因，早在半年到一年前就陆续辞职离开，真不知道【蜀香楼】是从哪里把他们挖出来的。

    他们三个带去了【西川酒家】的部分招牌菜，看来更换菜单的事情就和他们有关。

    “杜总，他们三个在离职前都签署了保密协议，现在咱们的经典菜式外泄，是不是可以起诉他们和【蜀香楼】？”

    罗琴不仅拿到了【蜀香楼】的新菜单，而且还请公司的顾问品尝了对方的新菜式，可以确定这是一起泄密事件。

    对方的这种行为就是剽窃，她就觉得很生气。

    “起诉他们不是不行，但官司恐怕很难赢。他们三个早已离职，如今进入【蜀香楼】工作也是合理合法的。

    至于他们有没有违背保密协议，你去和公司法务部谈谈，看他们有什么意见。”

    这种事最难的就是证据，川菜的基本烹饪方法都是相通的，只要人家在制作工艺上稍加改变，就很难证明对方是剽窃。

    不过，杜少杰还是让罗琴和于建新以及公司的法务部进行了联系，看看专业人士有何建议。

    于建新的意见是坚决起诉，就算是官司赢不了也不让付好过。这种事是瞒不过行里人的，事情闹大，【蜀香楼】的名声肯定臭了。

    法务部建议慎重处理，他们准备先搜集证据，然后再做决定。

    杜少杰采纳了法务部的建议，让他们尽快搜集证据。一周之后无论证据是不是有力，【西川酒家】都会正式起诉【蜀香楼】。

    “杜总，咱们还有一个难兄难弟。【蜀香楼】不止剽窃了咱们部分的招牌菜，同时还以不正当的手段，盗取了蓉城一家公司的系列秘方。”

    于建新和法务部开始紧锣密鼓的搜集证据，与此同时，一个发在某论坛的帖子，在互联网也引起轩然大波。

    爆料人自称是蓉城一家小型餐饮企业的老板，对方控诉【蜀香楼】通过收买内部人员等手段，盗取了公司的系列秘方。

    这家小企业是专门做川味小吃的，传承百年，没想到发生了这种事。

    “嗯？【蜀香楼】这是要干嘛，发疯了不成？不知这家公司是否报警？”

    即便是见多识广的杜少杰，也被这个消息给震惊了。

    【蜀香楼】不是一家个体户，也不是一家小企业，而是成功在香江上市的一家的大型餐饮企业。可对方做事的风格已经沦落到下流，令人匪夷所思。

    “他们说报警了，但由于没有过硬的证据，警方也没有办法。”

    秘方这东西不见得有实体，如果通过口口相传的方式泄密，就很难找到证据。

    还是那句话，秘方到了人家的手里，只要增加几样香料，你就不能说这就是你的东西。要不很多餐饮企业的老板都是自己亲自配料，秘方绝不会告诉别人，因为配方一旦流失，打官司都打不赢。

    这是餐饮行业本身的特点所决定的，谁都没办法。

    蓉城那边小企业不慎让人盗取了秘方，报警没用，打官司显然也不打不赢。老板一怒之下将这件事发到了网上，目的就是想恶心一下【蜀香楼】。

    “罗助理，你试一下看能不能和蓉城的那家企业联系上。如果能联系上，就说我们愿意免费找律师帮他们打算官司。”

    杜少杰觉得在网上爆料是一个不错的方法，不过这还不够，官司是一定要得打的，只有这样才能造成更大的影响力。

    罗琴应承了一句，便起身去忙活了。    

    杜少杰随后给温妮打了电话，询问了一下【蜀香楼】股票表现。

    “【蜀香楼】的股价很坚挺，目前在30港元到35港元震荡。不过，按照对方现有的业绩，是很难长期支撑这个股价的。”

    温妮查了一下，然后给杜少杰做了详细的说明。

    “嗯，我知道了，回头再联系。”

    杜少杰挂了机，大概能猜到【蜀香楼】开始发疯的原因。

    毫无疑问，【蜀香楼】这是被资本给绑架了，沦为了一家资本推动型企业。对他们来说，股价最重要，为了做业绩甚至不惜抛弃底线。

    他忽然发现，现在的【蜀香楼】可比以前难对付多了。

    时间匆匆。

    【蜀香楼】收到了两张传票，都是告对方侵权。

    这两个官司很快在互联网和传统媒体上曝光，众说纷纭，热度节节攀升。这背后肯定有【百联餐饮】的推动，要不然是不会形成这种规模的舆论风潮。

    【蜀香楼】矢口否认了一切指控，公开说这是竞争对手的抹黑。

    接下来，【西川酒家】起诉了三个前员工，理由是对方违反了其签署的保密协议，将【西川酒家】的核心机密透露给了【蜀香楼】。

    吃瓜群众对于这一类的热闹是百看不厌，觉得很欢乐。

    “杜总，最近【西川酒家】的营业额有较大幅度的提升，我觉得可能和这波舆论风潮有关。

    可是，【蜀香楼】居然也吃到了红利，据说他们的营业额也有大幅增长。这还有天理吗？”

    于建新给杜少杰打来电话，发出了灵魂拷问。

    杜少杰不知道该怎么和对方说，现在的互联网在国内还处于起步阶段，大家很难理解“黑红也是红”的真谛。

    不过，【蜀香楼】这波流量吃的有多过瘾，日后的反噬就会有多猛烈。

    杜少杰没有沉迷于大乱斗的爽快中，他在培训中心举办了一个短训班，将自己潜心研究的12道【川菜融合菜】传授给了公司的骨干人员。

    尽管有之前的泄密事件，但他不会因噎废食，按部就班的提升公司的底蕴。

    当然，针对泄密事件，公司内部也加强了管理，虽然不能完全杜绝此类事件的发生，但也能起到防微杜渐的作用。

    接下来，杜少杰在【西川酒家】羊城各门店前，举办了“川菜集市”。

    这个活动主要是面对普通消费者，让大家能品尝到物美价廉的正宗的川菜。

    这天上午。

    杜少杰来到了【西川酒家】羊城（火车站）店，进门之后他就换了厨师服，亲自下厨做了几道经典的传统川菜。

    临近中午，门店外的川菜集市已是热闹非凡。

    一份份精美的川菜送到了展示柜中，人们排队购买，然后装入餐盒中带走。集市不提供堂食，只能打包回去吃。

    当然，主食是有的，买了菜还可以顺便打一份米饭。

    集市上供应的菜品和快餐盒饭肯定有区别，快餐盒饭的水平也就是大锅菜的水平，而集市上的每一道菜品都是专业厨师单独制作，品质和酒家内的菜品没什么不同。

    价格方面肯定很优惠，举办这个活动的目的是为了提升【西川酒家】的名气，并让广大消费者通过品尝而形成自己的判断。

    火车站店的集市活动进行了三天，然后便转战下一家。

    集市活动本身赚不了太多的钱，但可以让更多的消费者认识【西川酒家】。这是一个经营思路的转变，效果如何暂时还不好说，需要等活动彻底结束之后再做评估。

    公司的大厨轮流跟着集市走，杜少杰坚持了三站的活动，便去了魔都。

    他会在魔都继续这个活动，之前是积累经验，到现在已经可以在全国各地全面开花。

    反正一家门店的集市活动只有三天时间，时间太长了会影响各家店的正常经营，那就得不偿失了。

    时间匆匆。

    杜少杰在全国各地转了一大圈，等他回到羊城的时候，罗琴告诉他了一个消息。

    “【蜀香楼】真不要脸，咱们出去没多长时间，人家就开始抄袭咱们的活动。咱们叫川菜集市，人家叫川菜巴扎，简直令人无语。”

    “哈哈，是够不要脸的哈？不过，这种抄袭在商业上不算什么，只要人家的脸皮够厚，咱们也没什么好办法。”

    这是意料之中的事儿，杜少杰的心里毫无波澜。(本章完)


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