米松小说网 > 穿越之我在深山幸福生活 > 第四十章青梅和做豆腐

第四十章青梅和做豆腐


  宋佳佳打算以后还是要对林墨好一点的,力气活帮不上忙,可以用甜言蜜语腐蚀林墨。

  好男人还是要抓紧的,别累跑了。

  毕竟她们现在也谈不上有多深的感情。

  到了地方,宋佳佳才知道这里的青梅树没有修剪过,长得特别高。

  压根就不是她想象中特别矮的样子。

  这里有六棵青梅树,连起来感觉也像一个果园了。

  宋佳佳找了点比较低的枝丫准备摘青梅,却发现底下的青梅没有高处长的好。

  想想还是不甘心,宋佳佳打算爬上去摘。

  虽然好多年没爬过树了,但是胆子还在。

  宋佳佳奶奶家有个橘子园,一共也就八九棵树,宋佳佳为了和兄弟姐妹们比谁摘的橘子最大,那是哪里都敢爬。

  连树顶都敢站着去够橘子,胆子可不是一般大。

  结果,宋佳佳发现她天真了,她其实是个爬树的菜鸟。

  橘子树她能爬上去完全是因为树长的给力,分叉的地方特别低,一抬腿就上去了,踩着叉她才可以窜到树顶。

  现在她连爬到第一个分叉口都困难的要死。

  好不容易爬到了一个叉上,终于有了借力点,宋佳佳正准备一鼓作气爬到树的顶上。

  还没动作就被抱下来了。

  还没等宋佳佳不高兴,就被教育了,“宋佳佳!你能不能长点心,这树是能爬的吗?没看见树枝有多细吗?断了怎么办?”

  林墨是真的有点生气了,破孩子一点不听话,一没看住就瞎折腾。

  “这不是没断吗?我爬的也不高。”宋佳佳小声叭叭。

  林墨耳朵好使,全部听见了,“宋佳佳!你说什么?”林墨伸手掐着宋佳佳的脸。气的人都要冒烟了。

  “没说什么。”宋佳佳委屈的嘟嘴,她现在也意识到了危险,但是嘴就是有自己的想法。

  我错了几个字憋死宋佳佳也硬是说不出来。

  嘴太犟了,宋佳佳也没有办法。

  眼看着宋佳佳不太高兴,林墨只能放弃了说教宋佳佳的计划,从地上捡起来他刚刚情急之下丢的竹竿。

  “用这个敲,地上草比较厚,摔破的也不会太多。”林墨拿着竹竿看着宋佳佳“打哪儿?”

  “打上面的,上面的长的大。”

  林墨两棍子下去,青梅哗啦啦的掉。

  宋佳佳赶紧过去捡,不过也有几个摔坏了,宋佳佳也不在意,多的很呢。

  打了一背篓就够了,梅子吃多了也不好了。

  “你先回家去吧!我把地里的草随便清理一下”林墨上来的时候就拿来了镰刀。

  菜地里的菜长的乱七八糟的,锄草是不太可能了,林墨打算是把大草割一下,不结籽就行了。

  等地里菜都收了再把地里的草处理干净。

  宋佳佳回家的路上顺便打了点猪草,就不用跑两趟了。

  回到家先把猪草煮了,带着青梅去小溪边上洗。

  宋佳佳已经想好了青梅要干什么,可以泡两竹筒青梅酒,用浓度最低的酒,泡出来宋佳佳自己也可以喝。

  做一点盐渍青梅,剩下的熬一点青梅酱,剩下的一点就晒成青梅干。

  每样做一点,先看看好不好吃,好吃还可以趁着青梅还有赶紧再做一点。

  这些宋佳佳只泡过青梅酒,自己没有喝过,自己酒量不好,也不敢喝,最后全部便宜了朋友。

  自己只用筷子沾了一点,也没试出来什么味,感觉有点酸,酒浓度有点高了,还有点辣,宋佳佳完全喝不下去。

  盐渍青梅宋佳佳买过,味道不错,就是吃多了咸。

  青梅干是没有吃过的,感觉也不常见,以前都没听说过,还是刷视频才知道的。

  青梅酱宋佳佳吃过,但是买的是便宜货,里面到底是什么东西也不知道,只知道味道非常好,酸酸甜甜的超好吃。

  不过味道应该都是大差不差的吧。

  洗干净的青梅先晾着,等着把表面的水分晾干就可以开始做了。

  林墨也回来了,宋佳佳准备把豆腐做出来。

  黄豆泡了一夜已经泡好了,宋佳佳把泡好的黄豆洗了一遍,泡之前忘记洗了。

  先把家里的大石磨洗干净。

  半勺豆子,加两勺水开始逆时针推动石磨,力气活还得大白来干,没有驴牛也非常不错。

  四斤黄豆磨了好久,还好是牛拉磨,不然不是得累死了。

  磨好的豆浆上面会有一层浮沫,用勺子将它们清理掉。

  费劲的到找一块细纱布,将豆浆过滤一下。

  过滤出的豆渣也不能扔,也能做道菜。

  过滤干净的豆浆,开始熬豆浆,滚开的豆浆飘出的豆香味,甭提有多香了,宋佳佳忍不住先喝了一碗豆浆。

  给林墨也盛了一碗,看着林墨的表现肯定也喜欢。

  看来以后早上也可以磨一点豆浆喝,用小石磨磨也不费劲。

  宋佳佳本来打算就着这锅豆浆做一点腐竹。

  想想还是算了,挺麻烦的,找个时间专门做一次腐竹吧!

  点豆腐用的是石膏,家里只有生石膏,听说还是原主爹在山上找的,宋佳佳给加工成了熟石膏。

  宋佳佳也不知道比例,只能按感觉试一试了。

  宋佳佳记得以前不知道什么时候知道了好像是一斤豆腐七八克石膏,按道理来说,一斤黄豆出三到四斤豆腐。

  四斤黄豆按十四斤算,加一百克应该是可以成功的。

  算好了,宋佳佳也不犹豫,立马关火,等豆浆温度降下来一点,立马沿着锅边把石膏水倒进去。

  等二十分钟左右就成了豆腐脑了。

  眼看着时间也到了中午,宋佳佳也不打算煮饭了,中午就吃点豆腐脑算了。

  宋佳佳本人是甜咸都喜欢的,不知道林墨喜欢什么口味,宋佳佳打算两种都做。

  宋佳佳做了四碗,两碗甜的,两碗咸的。

  根据宋佳佳的观察她发现林墨更喜欢咸的。

  两碗林墨明显没吃饱。

  宋佳佳又盛了两碗,做成了咸的。

  感觉豆腐还没做出来,快要吃完了。宋佳佳赶紧把剩下的豆腐脑倒到铺有纱布的模具里面,模具以前不知道是干什么用的。

  宋佳佳也是临到头要用,才发现没有模具,随便找的。

  不过看起来应该是装东西的,做的非常粗糙。


  (https://www.misongxs.com/xs/3094/21173.html)


1秒记住米松小说网:www.misongxs.com。手机版阅读网址:m.misongxs.com