第七百八十六章 不像是编的
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咕嘟咕嘟。
大大的铁锅里,牛肉堆成一个金字塔的形状,微微冒尖,热水就在牛肉的四周冒着泡,时不时的涌起一股来,同时蒸腾出更多的热气。
牛肉都是四个拳头的大小,就在慢火中轻轻的滚着。
这个大小的牛肉,熟的很慢,但里面的肉会非常嫩。隔着外层的肉,如果吃的足够浪费的话,将外层两指厚的牛肉去了,里面的牛肉就相当于现代的“低温慢煮”了。
江富镇时不时的调整一下牛肉们的位置关系。他很喜欢邀请人来吃饭,也有一个原因,是喜欢这种大规模的食物制作。
如果只有江富镇和江远两个人吃饭的话,别说一锅牛肉了,就是做这么一块牛肉,两个人都要吃不完的。再者说,外层两指厚的牛肉去了,又给谁吃?江富镇是吃过苦的人,绝对干不出纯粹的浪费的事。
就算是狗,江富镇也只允许江远拿牛肉喂警犬,流浪狗们吃的都是边角料中的边角料,这还是在自己有产出的情况下。
不过,人要是够多的话,食物消耗起来就太快了。江富镇今天计划先切两块肉,一块不分割,就里外均等的切成大片,白切了以后配蘸水。另外一块就取内芯,直接撒盐,连胡椒都不加,纯吃牛肉的味道。
这样做的牛肉,基本可以看作是十成熟的牛排,而且是低温慢煮出来的高级货。唯一的区别是牛排最外层的焦褐层,通常要用火烤或高温煎炸才能出现,此处的美拉德反应,也是牛排好吃的关键。
对于这一点,江富镇并不是很重视。他做的本来也就不是牛排,只是最终的成品有很大的相似性罢了。再者,谁要是有吃牛排的想法,热锅煎炸其实是最简单的步骤。
除此以外,分割下来的外圈的牛肉,其实也是极其美味的。它里面的吸收的都是浓浓的牛肉汤,那些给肉加注保水剂和高科技的商家,追求的也就是这个效果了。
陕西款的肉夹馍,喜欢将剁碎的肉夹在白吉馍里,里面还灌点汤汁,要得也是同样效果。
所以,江富镇准备的第二道美食,也就是肉夹馍,并且就用陕式的白吉馍,但不用酱肉,而用煮出来的牛肉调味,再夹饼。
师傅也是去西安学过的,从揉面到醒面,再到成型烙烤,全程独立完成,只是早上起得早了点。
等黄强民等人来到江远家的时候,都已经闻到了浓郁的牛肉味。
“哗,你们煮的牛肉是真的香啊,隔壁的人都要香出来了。”黄强民一马当先,顺口称赞。
江富镇腼腆的笑笑,道:“对面邻居是有些意见,我就把对面买下来了,回头打通了装修一下,可以当客房,也可以当娱乐室,你们愿意打牌什么的就过来。先说,我不打牌的,你们就自己玩。”
黄强民一愣:“不限购的吗?”
“公司买的。我弄的差不多了,最多一两周就好了。”江富镇道。
崔启山偶尔喜欢打个牌什么的,不由摸摸后脑勺:“那也太不好意思了,而且,我们要是通宵打牌了,也影响伱睡觉什么的。”
“我到楼上睡就行了,这个小区空的房子有的是,你们玩累了,直接睡客房就行了,第二天早上有阿姨来收拾,跟酒店一样。”江富镇边说边招呼人坐下来。
很快,崔启山的手里就被塞了半只白吉馍。
“先垫垫肚子,少吃一点,也开胃。”江富镇很有经验的,笑么么的道:“开饭的时候吃两口碳水,不占肚子。”
“江哥人太好了。”崔启山简直要热泪盈眶了。
“吃的开心就好,先坐,咱们一会就开饭。还有江远做的炒饭和意大利面,傻孩子,一天天的就会主食,挺好吃的,就是占肚子!”江富镇将几个人迎了进去。
今天来的正广局的客人并不多,也就是二十多号人的样子,但从宁台来的警员们就太多了,以至于房间都要坐不下来了。
主客则是带着大壮过来的警犬中队。
如今的宁台县警犬中队已有三只警犬,为首的自然是坐地户的罗威纳,新来的两只刚刚服役,一只是品种为德牧的二壮,另一只是小型犬史兵格犬,起名三壮。
该命名规则是警犬中队成立之初就定下的,只是当年的宁台县刑警大队太穷了,划得起场地,建得起犬舍,但等到真正要养狗的时候,黄强民就觉得肉疼了,以至于一个警犬中队就一只大壮,且维持了好几年的时间。
如今就不一样了,新接回来的二壮就是刑警学院的优等生,单论毕业院校,甩99%的警察一条街。全靠山南省厅力挺,才能拿到。
史兵格犬的地位低一点,不像是罗威纳和德牧那样可以做战斗犬,或者说可以两用,但缉毒犬,其效率出众,智商也高,适合现在各地警局的需求,所以也是非常热门的款。
就是陶鹿看到这三只警犬都非常高兴。他倒是养得起警犬,但警犬的编制早就满了,而京城范围内,用警犬的需求实在是太多了。
“老黄还是有实力的。这三条狗都是好狗。”陶鹿看开了,心情也就还可以。
黄强民自信的点点头:“都是我们精挑细选出来。要不是我们江远把清河市的建元制药一口气给端了,还怕这几条警犬的工作机会太少,也不会牵出来。我们大壮还晕车呢,是吧,大壮。”
黄强民说着说着,脸就冲着狗了。
大壮呜了一声,眼睛都都锁定在江远身上,不愿意瞬离。
李莉心里升起久违的嫉妒,牵牵大壮的绳子,道:“给你伙食费都涨到120块了,你还看江远做什么?没良心的。”
萧思听的眉头一跳:“这狗一个月的伙食费3600?我的生活费都没有3600。”
“是伙食费3600,不是生活费。不算交通费,没有通讯费,更没有房租房贷的钱。”李莉强调了一句,又道:“我们大壮之前连续立功,获得二等功一次,三等功四次,已经是功勋犬了!”
她说功勋犬的时候,特意转向大壮。
大壮立即露出得意的表情,和李莉的表情几乎一模一样。
接着,大壮还展示了自己的两个饭盆。别说是跟隆利县的大黑学的,问就是清河市警犬队特色。
旁边的二壮和三壮嫉妒的看着大壮的饭盆,无可奈何。
“宁台的狗都是二等功?”萧思啧啧两声。
李莉昂首挺胸,骄傲的道:“我们大壮协助侦破的积案都超过10起了。黄政委刚刚说的清河市的建元制药,最近刚判了,死刑立即执行的就有三十多人,十年以上刑期的数百人,一整个贩毒网络全部被摧毁,我们大壮的项圈也是血染出来的。”
耳中听着李莉赞大壮,但在场的正广局的刑警们,脑海中却是仿佛自动的放出了梵音:宁台江远,凶焰滔滔……
“开饭了!”
江富镇开开心心的端出大盆的肉,一边给几位主客夹肉,一边笑道:“我们在京城的朋友少,今天好不容易能凑这么多人,太难得了……”
厨房里的大师傅们也都忙忙碌碌的开始端上各色菜品和小食。
三只警犬卖过萌以后,被牵去了外面的院子。
江远也端着做好的狗饭出来。
他今天开了临时技能+1,LV5的狗饭升华到了LV6,这在色彩上并没有什么变化,恰恰相反,江远今天端出来的狗饭只有黄蓝灰白黑几种颜色,也是狗能辨认出的颜色极限了。
味觉也以甜味为主。狗比较喜欢的甜味比较简单,也不需要花费什么精力。
但在嗅觉方面,为了给予狗子3亿个嗅觉细胞以最大的尊重,江远选择的食材颇为丰富,但以肉为主。
狗最喜欢吃的,始终是肉!
LV6的狗饭充分的尊重了狗的需求,它看起来甚至比LV5的狗饭还要普通,但在味道彻底释放出来以后,两名训导员几乎都要拉不住狗了。
史兵格犬的训导员拉得住,这是一位肌肉水平不弱于一中队的汉子,手拎着史兵格犬的脖子,就让它四脚悬空了。
看着两位哥哥脚蹬地面的奋发图强,三壮羞愧的低下了头。
“吃吧!”江远给大壮的两个盆都装上了LV6的狗饭,量还是按照规定计算出来的,但装两个饭盆里,更令大壮高兴。
肉过三巡,饼过五味,江富镇让人将窗门大开,清风吹进来,只令人神清气爽。
不用执勤的悄么么的喝起酒来,陶鹿等人看看时间,没好意思端杯。
牧志洋见状笑笑,拎了一箱子啤酒过来,笑道:“今天算是休假,咱们再等一个下班时间,我定了闹钟,时间到了,咱们就开喝。”
“我就不喝了。”陶鹿摆摆手,起身道:“我先回去,我呆着,你们也玩不好……”
他还走两步,崔启山的手机先响了起来。
众人齐齐看向崔启山。
“忘了关铃声,不好意思。”崔启山一边说,一边接起手机来。
颇长时间的一段通话后,崔启山挂断手机,看向陶鹿。
陶鹿招招手,默默出了房间。
崔启山赶忙道:“江队也一起来吧。”
江远于是跟了出去。
门口,风更大,冷。
“有个吸毒的,交代说,自己知道一起命案。”崔启山吁了一口气,道:“听起来不像是编的。”
“怎么讲?”
“他说毒贩子是用化尸水处理的尸体。尸体被丢进了一个大塑料桶,全溶了,之后倒掉了。”崔启山顿了顿,道:“细节说的比较详细了……”
“笔录看看。”江远直接拿了崔启山的手机看。
“审讯的民警说,有一点绝命毒师里的情节,但比那个丰富,而且说的很详细。”崔启山怕陶鹿不明白,又道:“绝命毒师是一个美国的电视剧,开头就是用化学试剂溶解了一个人。挺有名的。不过,这个吸毒人员的表达能力很弱,而且只有初中文化程度,自称也没有看过绝命毒师。”
“你觉得他编不出来?”陶鹿问。
“老仇也去审了一遍。也觉得不像是编的。”崔启山道。
“初中文化编不出这个……很可能不是编的。”江远这时候看完了手机里的笔录,道:“绝命毒师里面用的试剂是错的,用它来溶尸体,效果是不太好的,还挺危险的。”
“错的?”崔启山讶然。
“恩,电视剧里的画面,展示的是Hydrofluoric acid,这玩意对身体有害,化尸的效果也不是太好,应该是制作方故意错选的。顾问不至于那么弱。真正比较合适的配方,应该是XX加入到YY里……这玩意有一个特点,就是溶解尸体的时候,会产生大量的雾气……”
江远说到这里,点了点笔录里的一段,展示给崔启山和陶鹿看,道:“这里就有说到,看到有大量的烟雾产生,把周围的人都罩了起来……这个话是编不出来的,他至少得看点书,才能知道这个。”
(本章完)
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