“尝尝？”

老曹递给他一块，孙建平接过来，皱皱眉，掰下一小块塞进嘴里。

怎么说呢，有些扎嘴，还有股炒豆子的香气……

孙建平呸了一声给吐了，老曹哈哈一笑，“吃不惯吧！”

他摇摇头，拍拍手上的渣子，继续看老王家人榨豆油。

炒熟的黄豆经过石磨破碎后再收到一个大铁盆里，然后用稻草层层包裹，外圈用铁环套上，做成一个个豆饼的形状，一排排整齐排列，塞进一个大铁架子里！

铁架子上边有一个圆柱形的大石锤，表面早已被油脂浸透，沾粘着不少灰尘，上边用铰链套着，孙建平眯起眼，似乎看明白了他们的榨油方式……

几个光着上身，穿着军绿色长裤的壮汉走过来，看到孙建平和老曹，急忙笑着招招手，算是打了招呼。

“书记啥时候来的？”

“刚来，榨点豆油。”孙建平笑着拍拍这位壮汉结实的肌肉，这位也是王家人，叫王子相，今年四十出头，正是年富力强的时候。

但见他活动了一下肩膀上的肌肉，后背上顿时遒起一条条一块块优美的线条，他双手拽住一旁的一节木棍，木棍另一头则是小手指粗的铁链！

“老八你干嘚儿去了，过来啊！”

“这就开始了？我还寻思抽根烟……”被叫做王老八的也是个全身肌肉块的“型男”，嘴里叼着一根卷烟慢悠悠走过来，扯起另外一根木棍，两人喊了声一二三，双膀子较力，全身肌肉发出嘎吱嘎吱的响声，当着孙建平的面，硬是将重达几百斤的大石锤给拽了起来！

“三二一！”

哥俩喊了一声，同时撒手，只见被拽到半空的大石锤轰然下落，砰的一声，重重砸在下面堆叠起的豆饼上！

孙建平感觉整个土坯房都在晃！

一股麻酥酥的感觉从脚底传遍全身，让他忍不住打了个冷战！

这玩意的冲击力……

果然够劲儿！

在剧烈的冲击之下，豆饼之间的缝隙被迅速挤压填满，内部富含的橙黄色油脂也被挤压出来，顺着稻草哗哗流入下方的大铁盆里！

“来，一二三！”

又是一声轰隆巨响，油脂流得更多了！

锤击的声音持续响了十多分钟，此时王子相哥俩的前胸后背早已被汗水浸透，被阳光一照直反水光！

王子相提起胳膊擦擦脑门上的汗水，上前抓起一块豆饼看了看，摇摇头，“豆子上的不实成，也就出这么多油了。”

“这一百斤能出多少？十斤？”

“差不多……”

俩人将已经砸成石头一般的“饼”一块块抬下来，堆到角落里，扭头冲孙建平一笑，“书记，该榨你们的豆子了！”

“辛苦辛苦！”

孙建平急忙给两人递上一盒“红梅”烟，“先歇会，消消汗。”

“诶嘛这好烟，我可得尝尝！”

哥俩一屁股坐在刚才砸出来的豆饼上，点燃香烟，狠狠抽了一大口，眯起眼，静静享受烟雾在肺子里游走的感觉。

噗！

从王子相的鼻子里冒出两股白烟，看得孙建平只想笑！

“书记你说，以后咱们这的土地还能不能变了？”

“目前来看十五年内是变不了了。”孙建平略微沉吟，说出一个数字，王子相嘿嘿一笑，“永远不变最好，我寻思明年在我家那两垧旱地都种上黄豆，到时候榨油拿出去卖，咋的一斤也能卖上七八毛的。”

“豆饼你们转手都卖给我们，这奶牛不喂豆饼不下奶啊！”

孙建平笑道，王子相也笑了，“那就这么说定了，明年高低整他两垧豆子！”

“行，好好干！”

轰隆隆的声音又响起来，经过一番剧烈的锤击过后，原本松散的豆粉都变成了坚硬的豆饼，硬度堪比冻豆腐，砸死个人轻轻松松！

孙建平把拆卸下来的豆饼都搬上马车，乌龙马闻到豆饼的香味，急得咔咔直跺脚，一个劲扭头冲他掀起厚嘴唇子，露出一排排大白牙！

孙建平权当没看见。

乌龙马急坏了，张大嘴巴，眯着眼，露出一个套好的笑容！

主人给点尝尝嘛！

孙建平无奈，只得抄起锤子，叮叮当砸下一小把碎渣，塞进乌龙马嘴里。

这货咀嚼着喷香的豆饼，乐得尾巴翘到天上去！

“有那么好吃么？”

孙建平也是忍俊不禁。

“叔，出了多少油？”

见老曹提着两个灌满豆油的铁皮桶出来，孙建平急忙上前接过，问道。

“一千斤豆子，出了一百二十斤豆油，这个于长海，王八羔子，净卖些瘪豆子，你看我回去怎么修理他！”

老头嫌出油量太少了，按正常来算，一千斤豆子最起码也能出一百五十斤！

足足少了三十斤！

如何不让老头气愤！

“行了叔，这玩意谁也说不准，赶紧的回去吧！”

两人赶着马车先去接孩子们放学，一群小丫头小小子们嗷嗷喊着从小学校园里跑出来，看到车上放着的喷香的豆饼，都馋得不得了！

“爸爸，好吃不？”

“爸爸不好吃，不过豆油炸麻花最好吃了！”孙建平笑着捏捏女儿的小脸蛋，小丫头眼睛瞪得大大的，“炸麻花吃吗？吼吼万岁！”

“一天天的净长个吃心眼！”钱慧珺笑着捏捏女儿的小脸蛋，“哥，张叔的饭店弄得咋样了，一点消息也没有啊！”

“应该快弄得差不多了吧！”

“明天去看看！”

老曹坐在车上，抱着宝贝小孙子小兴武，嘟囔一句。

炸麻花这个活属于技术活，孙建平不得不把老徐大娘请过来，让她帮忙和面揉面，徐大娘问他要了一些蜂蜜，拌上些面粉，均匀洒在擀好的面饼上，三下两下搓成一根根长条状的“面条”，再手腕一翻，双手一拧，一根根漂亮的麻花就拧好了！

小丫头和小土豆坐在一旁，都看懵了！

徐奶奶的手也太巧了吧！

“建平媳妇，油锅烧好没？”

徐大娘推开门，冲钱慧珺喊了一声，钱大小姐嗯嗯点着头，“油翻花了，现在能下锅了吧！”

吼吼，建平媳妇！

这个称呼……

有意思！

“行了不用烧了，你抓把稻草塞灶坑里燎一燎，别住火就行！”

徐大娘端起盖帘子，上面早已铺满了拧好的麻花，她凑到锅边，小心翼翼将麻花放进滚烫的油锅里，刺啦一声，油锅冒起一片滋啦啦作响的油花！

“走猫叔，咱们看炸麻花去！”

小丫头坐不住了，一把抱起老猫，颠颠跑到外屋地，凑到锅边，又是好奇，又是激动的看着大麻花在油锅里来回翻滚，不一会洁白的表面就成了明红色，看上去就馋人！

“大娘，您以前学过？”

“在老家当姑娘的时候，跟我三舅妈学过，他们家就是走街串巷买这玩意的……”徐大娘用长筷子戳戳锅里的麻花，感觉已经炸得差不多了，抄起笊篱捞上来，放在盆子里。

小土豆欠欠的凑过去，想要揪下一块尝尝咸淡。

“喵！”

老猫看得提心吊胆，急忙伸出爪子，挡住小馋猫！

(本章完)


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