第310章 酒水问题
吴凡的目标是让自己的餐厅开遍全国各个城市,甚至是要开到国外去的,所以,对于食材的需求量是相当大的,仅靠一个村子里的种植,显然还是不够的。
“行,我回去之后,就到其他附近的村子看看,多承包一些荒地,鱼塘什么的。”侯小光对吴凡那是非常信任的,见吴凡这么做,自然是不会放过这个机会,他也知道,吴凡这是在帮助自己。
能够有这么一个好友,值了!
“好了,正事谈完了,喝酒吧。”吴凡笑着说道:“上次你说要把我灌醉,最后醉的可是你,你这酒量不行啊,哈哈。”
“我来倒酒,今天一定好好陪陪你这个大老板,将你喝趴下。”侯小光说道。
“估计,难。”吴凡说道。
最后,喝倒的人果然又是侯小光,倒不是侯小光酒量变小了,而是吴凡的身体经过改造之后,酒量明显比之前大了不少,侯小光自然是喝不过他的。
让人将侯小光送到宾馆之后,吴凡便也准备离开,不过,这个时候,陈冰瑶却是走了过来。
“老板,我有事要和你汇报。”陈冰瑶一脸干练的说道。
“什么事?”吴凡问道。
“是关于咱们餐厅这段时间经营情况的汇报。”陈冰瑶道:“咱们餐厅这段时间,因为老板您的厨艺,以及人脉,发展得很不错,营业额不断提高,但是,实际利润却是比我们预计的要低。”
“利润低?”吴凡微微疑惑道。
食材的事情,餐厅内其他人也不知道,为了让食材的秘密不至于泄露出去,那些食材,吴凡都是算成本的,难道利润低是因为那些食材的成本?
不应该啊,其他餐厅也有食材采购成本啊,而且,因为食材本来就是自己的,自己已经将成本定得很低了,应该不会导致利润太低啊。
“是的。”陈冰瑶说道:“我们每天的营业额中,很大一部分来自酒水,那些酒,我们采购的时候,没有任何的优惠,所以,成本很高,导致最后餐厅的利润很低,所以,我想问问老板,你在这方面有没有什么人脉,能不能够以一个较低的价格购买那些酒,降低我们在这方面的成本。”
原来是这样,吴凡恍然。
吴凡虽然没有插手过餐厅的管理,但是,却也知道,客人们的消费中,酒水占比还是很大的,尤其是二楼包间内的那些客人们,他们喝的酒可都不便宜,这自然是拉高了餐厅的营业额,但是,因为这些酒,餐厅采购的时候,价格也不便宜,所以,在酒方面的利润是很低。
这样就导致了,戒中界的营业额数据很好看,但是,实际利润却不如预期,作为餐厅的经理,陈冰瑶自然不会发现不了这个情况,这才来找吴凡汇报。
餐厅开业那天,陈冰瑶可是亲眼看到很多江州富家公子,小姐前来捧场的,所以,在她的心里,自己的老板在江州是很有人脉的,那找一个价格相对较低的买酒渠道,应该不是什么问题。
实际上,陈冰瑶的确是没有猜错,吴凡通过王子鸣或者唐雨菲,都能够解决这个事情,甚至,不用他们出手帮忙,等餐厅名气越来越大,也肯定是有大的酒厂上门推销酒,或者那些采购酒的渠道,在意识到戒中界是一个稳定的大客户的时候,会主动降低价格,
所以,这件事对于吴凡而言,并不算什么大事。
但是,陈冰瑶提到酒的事情之后,吴凡却是想到了一个另外一个事情。
那就是自己可是会酿酒术的!
因为自己开餐厅,吴凡可是知道酒的利润是有多大的,尤其是那些好酒,利润更大,既然这样的话,那为什么不自己酿酒呢?既能够解决酒的事情,又能够为自己增加一个赚钱的产业。
“老板?老板?”陈冰瑶见吴凡“发呆”,不由得出声喊道:“你有在听我说话吗?”
自己这老板是不是太不尊重人了,自己在这汇报呢,他居然发呆。
“啊,听的,听的。”吴凡回归神来,说道:“这件事交给我来处理吧。”
“好的。”陈冰瑶点点头,随后便转身离开。
“陈经理。”吴凡朝着陈冰瑶喊道。
陈冰瑶疑惑的转头看向吴凡。
“最近干得不错。”吴凡说道。
“谢谢。”陈冰瑶的脸上露出了丝丝笑容。
自己这个老板看着挺不错的嘛,人长得帅,最重要的是,会说话。
吴凡不知道刚刚的话,让自己在陈冰瑶心中的形象得以改变,他刚刚那么说,不是在恭维陈冰瑶,而是对方真的做的很不错,将餐厅管理得井井有条。
吴凡这边刚离开餐厅,就接到了唐雨菲的电话。
“比赛的事情没忘记吧?时间就在明天晚上,到时候我们一起去。”唐雨菲在电话里说道:“因为比赛在隔壁市进行,所以,我们需要提前出发。”
比赛?
吴凡想了想才想起来,唐雨菲说的是赛车比赛的事情,她要不是不提醒,自己差点忘记了,毕竟,这件事自己并没有太热衷。
“行。”吴凡说道。
反正晚上也没有什么事,吴凡也想去见识见识那些所谓的赛车高手。
而吴凡的脑海中,浮现出了一个名字,韩宝方。
这个是王子鸣曾经特意提醒过需要注意的人,这次应该也会参赛,不知道那家伙在比赛中,会不会弄出什么幺蛾子。
下午,吴凡赶去家具厂,赵亚楠的那个订单,现在已经进入了尾声,众人这段时间都没有闲着,吴凡更是帮了不少的忙,家具厂内的那些上至大师傅,下至普通工人,都对吴凡的手艺佩服不已,吴凡不仅是手艺高,而且,打造家具的速度,也要比其他人快了不少,之前还有些轻视他的几个大师傅,现在见到他,都是像见到了偶像一般,就是赵亚楠本人,也对吴凡佩服不已。
“最近这里有没有什么异常?”家具厂内,吴凡问赵亚楠道。
吴凡可没有忘记,这个家具厂之前可是莫名其妙的失了一次火的,而且,很大可能还是人为的,现在这个家具厂是他的了,他不能不重视。
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