第1532章 想错了
“是的,老板。”那下属回道:“尤其是几个高端餐厅,跌幅更加明显。”
“和‘戒中界’有关?”赵毅龙问道。
“是。”那下属几乎没有丝毫犹豫的回道。
赵毅龙之前一段时间一直在闭关,所以,对于家族企业的发展,不是很清楚,也是到了现在,他才知道,在他闭关的这段时间内,家族产业,尤其是餐饮业都有不同程度的衰弱。
下属的话,让赵毅龙微微皱眉。
“戒中界”在江州的地位,赵毅龙这段时间已经是有过了解了,这个才开了几个月的新餐厅,几乎是突然之间就崛起了,不给竞争对手反应的机会,甚至还吞并了老牌餐厅“凯乐门”。
“凯乐门”被吞并,赵毅龙不在乎,因为那边他们赵家控股的餐厅,甚至可以说,他们和“凯乐门”是竞争对着,他是很乐意看到“凯乐门”垮掉的。
但现在,他们自己家族的产业也受到了影响,这就让他有些不能接受了。
“‘戒中界’定位中高端人群,对我们一些中高端餐厅有影响,我可以理解,可为什么我们中低端的餐厅,最近也是发展不顺?”赵毅龙沉声问道。
“老板,我们的餐厅几乎发展到了瓶颈,不管是食材,还是厨艺,又或者是经营方式,想要在短时间内突破非常的困难。”那下属回道:“而江州其他几个家族,这几个月对于餐饮业的投入渐渐增大,导致了我们客流的减少,收入的降低,‘戒中界’对我们固然是有影响,但其他几个家族的影响更大!”
“其他几个家族?王家,唐家,刘家?”赵毅龙说道。
那下属点点头。
赵毅龙的脸色更加阴沉了几分。
这几天,江州其他几个家族,可没少给他添堵,他想要对“戒中界”动手,其他几个家族明里暗里的反对,之后,更直接和“戒中界”联合,组建什么美食协会,这玩意,光是听名字,赵毅龙就知道是冲着他的餐饮协会来的。
餐饮协会虽然不是官方组织,但是,通过这个组织,赵家却是能够控制江州餐饮业的发展,让他们赵家在其中获利颇丰,这样一个组织,赵家自然是不愿意放弃的。
而现在,“戒中界”直接想要新建一个组织,以取代餐饮协会,这是赵毅龙所不能接受的。
偏偏江州其他几个家族的人,还明确的表示对“戒中界”这个行为的支持,这就让赵毅龙对江州其他几个家族更加痛恨了。
赵毅龙本身就是修炼者,赵家也有不少修炼者,但他们赵家毕竟是从俗世中起家,对于俗世里的产业,颇为看重,现在眼看着家族在俗世中的企业遭到了打击,赵毅龙的心情自然是非常的糟糕。
“有没有什么办法,突破眼前的瓶颈?”赵毅龙问道。
那下属面色有些为难的说道:“很难,除非......”
“除非什么?”
“除非我们餐厅能够拥有更好的食材,更高的厨艺。”那下属说道。
“更好的食材,更高的厨艺?”赵毅龙说道:“以我们家族在江州的影响力,弄不到更好的食材,更高水平的厨师?”
赵家的核心产业就在餐饮业,他们家族在这一行可谓资历深厚,想要什么样的食材都能够弄到,想要什么样的厨师,也都能够挖到。
可现在听这个下属的意思,好像他们赵家的餐厅,根本做不到这些。
“好的食材和厨师,我们家族自然能够弄到。”那下属说道:“可最顶尖的食材和最好的厨师,江州只有一个地方有。”
“哪里?”
“‘戒中界’!”
“‘戒中界’?”赵毅龙皱眉。
“不错,就是‘戒中界’。”那下属接着说道:“现在整个江州的餐饮行业的人,几乎都知道,‘戒中界’的食材是最好的,他们的厨师也是最棒,那个厨师的身份倒是不难调查,是从‘凯乐门’跳槽过去的,不知道怎么的手艺突然突飞猛进的,现在已经是行业顶尖的水平了。”
赵毅龙微微皱眉,说道:“比我们餐厅里的厨师水平还要高?”
“虽然我不想承认,但还是不得不说:是的。”那下属回道。
“食材呢?”赵毅龙问道:“‘戒中界’在江州拥有比我们赵家更好的食材供应渠道?这可能吗?”
“不是可能,是肯定!”那下属说道:“如果说‘戒中界’的厨师,我们还能够知道他的来历,那么,‘戒中界’里的食材,我们可就一无所知了,没有人知道他们餐厅的食材是从哪里来的,至少肯定不是从江州市面上进的货,他们的食材来源非常的神秘,但大家都承认,他们的食材质量,绝对是整个江州最高的,甚至是没有之一。”
“这么夸张?”赵毅龙有些惊讶的问道。
那下属点点头,说道:“是的,这几乎是行业的共识,所以,想要解决我们旗下餐厅如今所面临的困境,‘戒中界’绝对是最好的选择,若是能够收购‘戒中界’,得到它的食材进货渠道,挖到他们的厨师,那么,我们旗下餐厅所面临的困难,就会迎刃而解。”
这个下属说话的语气非常的肯定,在江州整个餐饮行业,所有人都认同一件事:若是能够获得“戒中界”的食材进货渠道,那么,他们就能够让自己餐厅的菜肴口味上一到两个层次,甚至有可能更高。
只可惜,直到现在,也没有人能够打听到“戒中界”的食材进货渠道。
赵毅龙皱眉深思。
说实话,之前赵毅龙并未太将“戒中界”放在眼里,虽然“戒中界”发展的的确挺不错,但他们赵家旗下也同样是有多家发展非常不错的餐厅,他之前去找吴凡谈合作,也是觉得,自己是优势的一方,是可以给吴凡,给“戒中界”提供帮助的一方,所以,他才那么自信,吴凡会和自己合作。
但现在看来,自己似乎错了,而且,错得很离谱。
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