王家厨子的眼睛一直盯着猪肉脯呢，都顾不上杨梅糖。

他一边检查猪肉脯一边道：“你也太客气了，什么糖果不糖果的，不重要。

我们家小公子和小小姐什么糖果没吃过？重要的是这个猪肉脯，他们特别爱吃！”

安小暖听言，忙笑着说：“小公子和小小姐能喜欢我做的猪肉脯，那是我的福气啊。

不过我这个糖果可不是一般的糖果，它里头夹心的。

皇都那边有没有这种糖果卖我不知道，但咱们青山县啊，我这是独一份！”

她边说边示意王家厨子尝一尝：“厨神大叔您拿一颗来试试，应该不会让您失望。”

王家厨子见安小暖都把话说到这份上了，也不好再拒绝。

只笑笑道：“好好好，那我先尝一尝啊。”

说完，还不忘补充两句：“其实我不太爱吃甜食，这一点倒跟我们小小姐差不多，我们小小姐也不太爱吃甜的……”

能在大户人家家里干活儿的人，又有几个是不精明的？

安小暖刚说要送糖果给小公子和小小姐时，王家厨子就知道安小暖是什么意思了。

无非是想通过他的手，将糖果交给小公子和小小姐。

若能得两位小主子的喜欢，那赏钱肯定是少不了的。

可小公子和小小姐是什么身份？

他们喜欢吃猪肉脯，那是因为安小暖做的猪肉脯与别人做的不一样，除了原材料是野猪肉外，这调料的配比和火候也不简单。

但糖果嘛……

王

家厨子实在想不出来，糖果能做出什么花样？就算形状再好看，味道也是甜滋滋的。

嗯。

在没有品尝之前，王家厨子就是这样想的。

可品尝了一颗杨梅糖过后，他眼睛立马就亮了，忍不住就夸了句：“这……你这糖还行啊，酸酸甜甜的，我蛮喜欢。”

安小暖见王家厨子的态度转变得如此之快，便臭屁地摆摆手：“嗐，也就那样吧。

顶多就是用料干净，做法用心，味道与众不同，吃个新鲜罢了。”

王家厨子：“……”

有点无语。

——瞧瞧这话说的，究竟是谦虚啊，还是自卖自夸啊？

安小暖却不管王家厨子怎么想。

她压低声音就道：“厨神大叔，就像您说的，小公子和小小姐什么糖果没吃过？咱们也就是撞个运气罢了。

若真有幸，小公子和小小姐能喜欢这种糖果，那我得了赏钱，也必定少不得您的好处不是？”

光送糖果确实不够。

有钱人家的小公子和小小姐在吃食上都是很谨慎很挑剔的。

先不说这玩意儿能不能顺利送到人家手里，就算送到了，人家会不会吃都不一定呢。

所以她得确保这个杨梅糖能送到小公子和小小姐手里，而且还需要一个人在旁边帮着说几句好话。

当然了。

王家厨子能不能出现在小公子和小小姐面前，安小暖不知道。

但他肯定有办法把东西递给小公子和小小姐，还能将好话传到两位小主子的耳朵里。

端看

他愿意不愿意。

而想让人做事，自然就得让人看到利益。

没有利益的事情，谁愿意去干呢？

安小暖这话一出，王家厨子便深深看了她一眼。

思考片刻后，终是道：“行，你这糖果确实做得不错，想来小公子和小小姐也会喜欢的。”

说罢，又看了看四周。

见四下无人才压低声音道：“好处我就不要你的了，咱俩又不是第一天认识。

再说了，我是为主家办事的，哪能拿别人的好处？

倘若你这糖果真能哄小公子和小小姐开心，老爷自然也会赏我。”

就这样，二人达成了共识。

有王家厨子亲自出手，杨梅糖肯定能送到小公子和小小姐手里。

至于两位小祖宗喜不喜欢吃，那就不是安小暖和王家厨子能决定的了。

正所谓尽人事听天命。

有没有好消息，等着就是。

把杨梅糖的事情说定，王家厨子就喊人拿了秤来称猪肉脯。

安小暖一共带了十八斤猪肉脯过来，按照之前说好的，三百五十文一斤，一共是六两三钱。

拿着新到手的银子，安小暖并没有着急回杏花村，而是在县城逛了起来。

她要开始琢磨皮蛋了！

红茶买一点，石灰粉买一点，红丹粉再买一点。

这样，原材料就准备得差不多咯。

等回到村子里，又跟村民们买了一些鸭蛋，喊毛大盛去挖了点黄泥土，让赵大妮帮着烧草木灰。

等一切准备妥当，天都黑了。

但她却没有丝毫睡意，点着

油灯都要在灶房里折腾。

刘氏好奇，便问了句：“你这是又要捣鼓什么呢？”

安小暖眨眨眼，神秘兮兮道：“好吃的！”

其实能不能成功，安小暖也不知道。

她记得以前查询的皮蛋制作方子里，要求要有纯碱。

纯碱是什么东西？

若是在穿越前，这玩意儿她直接上网买就是了，只要不是国家禁止贩卖的东西，网上都能买得到。

可现在别说买了，什么样的碱才算纯碱她都分不清。

她只知道草木灰是天然的碱，大不了多加点草木灰呗。

先试试吧，不成再说。

制作皮蛋的第一步，就是准备料汤。

把红茶磨成粉末，跟食盐、黄丹粉，还有煮开的草木灰水一起倒入小坛子里搅拌。

待搅拌均匀，就分批次倒入石灰粉，再继续搅拌。

搅拌完以后，放到一旁静置一两天，要等到化学反应彻底完成后才能用。

由于煮草木灰水也是比较麻烦的，特别耽搁时间，所以当安小暖将料汤搅拌好的时候，都已经是半夜了。

想着这会儿睡觉的话也睡不了多久。

因为刘氏几人不知道她是什么时候睡的，天亮了肯定得叫她起床吃早饭。

睡得香香的被人喊醒最恼火了，还不如不睡呢，等天亮了再睡。

于是，她又开始清洗鸭蛋。

把每一个鸭蛋的表面都洗得干干净净的，再放到篮子里晾干。

等过两天料汤能用了，就可以把洗干净的鸭蛋放到料汤里。

这清洗鸭蛋可不

容易。

有些鸭蛋可脏了，不用力洗洗不干净，一用力，鸭蛋直接碎掉……


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