第 72 章(酸辣土豆丝+土豆泥...)
推荐阅读:李凡慕千凝 洛希极限 神女赋 阁臣夫人日常 俗主 离婚向左再婚向右 神医娘亲她是团宠大佬 宝妈在修真界富甲一方 金枝 御道倾天
燕秋姝的一番言论成功让那厨子白了脸, 也让南祈变了脸色,迅速跑去追回那两道菜了。
一阵鸡飞狗跳之后,两道菜被追回来。
果然如燕秋姝所想, 那发芽的土豆被当做菜做了,和正常的土豆混合在一起。
只是有点意外的是,厨子做的还是炒菜, 也就是并未经过长时间的焖煮。
这就让她不得不多想一点了。
土豆发芽后,发芽的地方会产生一种叫龙葵碱的毒素,人吃了轻则腹泻, 重则窒息死亡。若是少量的龙葵碱,而且长时间高温杀毒是没问题的, 但很明显对方故意随便翻炒两下就出锅。
所以阿衡之前吃到的土豆,也是脆的。
考虑到皇室身份,燕秋姝不得不阴谋论, 且觉得非常有道理。
估计搞事情的人是算好的, 前面的土豆是好的, 一般来说谨慎一点的人, 第一次吃都不会吃很多没见过的食物,当察觉到味道不错, 第二次才会放心大胆的吃, 也就是这一次了。
所以这两道菜里,发芽的土豆占比格外重, 除了芽尖尖的地方被消掉, 底部都还留着,筷子随便拨弄一下, 就能看见几根土豆丝上有发芽的痕迹,颜色也和正常的土豆颜色不是那么一致。
这两道菜做得倒是不错, 一个是和肉混合炒,一个是清炒,加了点花椒和食茱萸调味,旁边还有一道刚出锅的土豆块,做得都不错。
尤其是很多菜发芽的都能吃,比如黄豆芽绿豆芽,真不能吃的,目前在大周的食谱上,少之又少,而土豆又是这么珍贵的新食材,哪怕是昌王一家,碰到这道菜,也不会多想。
但事实上这些若是多吃了点,真的会出问题,就算没死,身体也会出问题,按照这个时代的医疗技术,后半生基本是个病秧子。
听到燕秋姝的判断,几人面面相觑,四个孩子都有些害怕的靠着燕秋姝和谢清韵以及昌王妃。
听见消息特意赶过来的昌王,那俊秀的面容更是黑沉如死水。
没想到土豆还能有毒?
毕竟在现在众人的心中,土豆这个东西,是一个神物,产量大,个头大,味道还挺不错,只要种出来,百姓就会免于饥饿,谁也没想到它居然还能毒死人?
燕秋姝也有些懊恼,昨天太激动,也忘了这一茬,只说了它的弱点,没说它凶残的地方。
燕秋姝轻声道:“它耐存放,可一旦变了颜色,发了芽,尽量不要吃,留着做种子,或者去掉发芽的地方,当然能不吃就不吃,殿下可以将它给老鼠吃吃看,应该能证明它的毒性。”
昌王缓缓点头,一挥手,立马就有人将那土豆芽带下去,应该是找老鼠实验了。
伴随着这一动,连带着早已跪下的厨房人员也都回神,大声道:“王爷饶命,小人并不知情啊!”
“王爷饶命,小的只是想着这东西珍贵,不好浪费,没听过发芽的东西不能吃,所以才切掉的……”专门做土豆的厨子一个劲儿的磕头,短短时间脑袋就在地上磕红了,声音都发颤。
昌王眼眸微眯,扫过这群人,指着厨房里几个主要负责人和帮工:“将他们带下去。”
“是!”侍卫立马应声。
几个厨子都吓得直哆嗦,努力想要辩解,却已经被拖下去了。
昌王府如今和萧家一样,被众多人盯着,这种事情看起来是个意外,但谁知道内情如何?必须得谨慎对待。
场面一度十分安静,没被点到名的几个厨房人员,也是浑身冷汗直冒,生怕自己被怀疑了,纷纷表忠心:“殿下,奴才一家子都在昌王府,殿下要是出事,奴才一家子都会跟着一起死的,断然不会做伤害殿下的事!”
“殿下,奴才也是啊……”
“好了!”昌王低喝一声。
众人禁声,婉儿和阿衡两孩子胆小一点,跟着吓得一颤,面露惊惧。
昌王无奈苦笑,低声道:“抱歉,特意请你们过来想尝一下这新东西,今晚怕是只能随便吃吃了。”
谢清韵笑道:“没事没事,一切安全为重。”
燕秋姝迟疑道:“殿下,不如剩下两个土豆我来做?可能会耽搁一会儿时间,不过这两个土豆,也能做点不同的吃的。”
虽然少,但是他们人数上也比萧家少点,一人尝一口,也是个新鲜玩意。
不过本以为今天能敞开肚皮吃土豆,没想到兜兜转转竟然还是只剩两颗。
昌王看向妻子,昌王妃则看向阿衡,见他似乎被吓到了,但听到燕秋姝的话,眼里还是有些期待,便道:“那劳烦燕姑娘了,实在失礼,燕姑娘请勿见怪。”
“不会不会。”燕秋姝摇摇头,撸起袖子进厨房,同时对四个孩子招手:“过来帮忙。”
短短四个字,恹恹的孩子们直接精神一震,不用家长开口都跑过去了,殷勤的问:“阿姝姐姐,我做什么呀?”
“燕姨,我来打水吧?”
“我来烧火!”
燕秋姝安排好,自己也快速的来切土豆,一个土豆切丝,一个土豆切块。
切块的土豆清蒸,切丝的土豆爆炒,做的是酸辣土豆丝。
“滋啦……”一声食材下油锅的声音响起。
厨房恢复了之前的忙碌,刚刚的冰冷也仿佛消失了。
昌王夫妻和谢清韵站在一旁看着厨房里的身影,眼底对今天这个事的警惕怀疑和冰冷也消融了。
酸辣土豆丝做法简单,也不需要炒许久就可以出锅。
重点是土豆泥。
燕秋姝将蒸煮的土豆泥拿出来,让四个孩子拿着勺子按压绵软,她则在一旁调酱汁,土豆泥的酱汁做法不难,只是目前没有耗油,少了点味道,为此她用自己的方法改了个简单的调配。
盐、糖、少许酱油、胡椒、玉米淀粉,加水搅拌均匀,再加入煮过的玉米粒、胡萝卜粒、一起倒入锅中小火满满加热到粘稠状态。
酱汁调配好了,那边土豆泥也在孩子们的合作下搅成了面糊糊,不过这个面糊糊有些干涩,这个时候就需要加入一点热牛奶混合,那面糊糊一下子绵软了许多。
最后再将酱汁也倒入其中,再次混合搅拌均匀后,按人头每人分一点。
毕竟只有一个土豆,虽然她加了不少东西,分量还是不多,一人也就两口的分量。
分完,就有人过来端盘子,燕秋姝只需要带着孩子们去用餐就行,一出厨房,就见厨房外面三人正带着笑容看着他们。
燕秋姝呆了呆,这模样,看着怪渗人的。
但显然就她这样想。
冬冬和婉儿率先扑到谢清韵怀里,脆声道:“大伯母,我们刚刚做了土豆泥哦!给你们也做了!”
谢清韵神色夸张道:“呀,都给我们做了呀?谢谢婉儿和冬冬。”她说完看向不好意思过来的小少年:“也谢谢平松。”
萧平松憨厚一笑,也十分开心。
阿衡则欢快的扑到母亲怀里,亲热又骄傲的说:“爹娘,刚刚我帮阿姝姐姐做了菜,很好吃的哦~”
昌王含笑道:“你怎么知道很好吃?”
阿衡狡黠一笑,对他勾勾手。
昌王笑容更大了,配合儿子玩这个小游戏,蹲下身凑过去。
只见阿衡将手指头送到他手边,悄声道:“刚刚我手指碰到了土豆泥,舔干净了,味道很好!还没舔干净,给你尝尝!”
昌王:“……”
他笑容消失,开始怀疑他儿子跟着冬冬学了些什么?
美食是需要及时品尝的,借着这个借口,昌王拿着手帕给儿子擦擦那跟还站着一点土豆泥的食指,便牵着他快速往前院去。
昌王妃掩着唇角的笑意,招呼着谢清韵和燕秋姝等人:“我们也去吧。”
众人颔首,脚步轻快的过去。
客厅内其他的菜品早已准备好,幸好现在是夏天,做的菜大多都是冷食,因此还可以继续吃。
不过耽搁了这么一会儿,众人的兴致倒是没最开始那么高,简单的聊了两句,便开始吃饭了。
酸辣土豆丝是菜,放在桌子中间,土豆泥则是一个白色的小碗装着,在每个人的筷子旁,大家第一个吃的就是这个了。
阿衡许久没吃燕秋姝做的菜,想念得紧,可以开吃后,他第一时间就拿起勺子,将那土豆泥挖了一勺送到嘴里。
唔~~~
绵软的土豆泥泛着熟悉的奶香味,软绵绵的躺在舌尖,淡淡的咸味和微微的热辣进一步提升了它的味道,但唇齿间却还有玉米粒和胡萝卜粒等等,让它的口感不再是一味的绵软,而多了几分甘甜。
玉米粒被咬开,那崩开时的汁水和胡萝卜的脆嫩让他欢喜。
明明府里的厨子也学了阿姝姐姐做的手艺,还给他做过玉米粒炒饭,都是玉米做配料,让他不其然的想起,可是吃起来却完全不是一个感觉。
他果然更喜欢阿姝姐姐做的东西!
“爹,好吃吧?”小孩满足的笑笑,期待的看向父亲,想与他一起分享品尝到美食的喜悦。
昌王刚咽下嘴里的食物,满意的点头:“好吃,你的阿姝姐姐厨艺真好,看着简单,做出来倒是意外好吃。”
“那是!”阿衡得意一笑。
燕秋姝没想到阿衡回来这段时间,更活泼了,在萧府,虽然被冬冬带着,可到底不是自己家,面对的不是父母,他还是拘谨着,但现在回到父母身边,安全感暴增,被带出来的本性彻底展露了。
她笑吟吟的看着,阿衡注意到落在身上的目光,跟着看过来,和她的目光对上,顿时小脸红了红。
冬冬哼笑一声,觉得阿衡还是太羞涩了,他非常热情的招呼着:“伯父,这个土豆丝也很好吃,您尝尝!”
昌王哑然,到底谁是主人?
不过孩子的热情,他也舍不得辜负,跟着筷子又伸向酸辣土豆丝。
刚刚的绵软才下肚,这会儿酸辣的土豆丝就出现。
但和府里的厨子做的清炒土豆丝不同,这个酸辣土豆丝,微酸微辣,伴随着土豆那清脆的口感,半点不面,吃起来十分爽口。
吃土豆泥时,他还没想着要吃饭。
但吃这个,他一口吃下,手不知觉就去捧着碗吃饭了,一口回味甘甜的白米饭配着酸辣的土豆丝,也是极好的。
吃完,他第二筷子都直接过去了。
一瞥眼见冬冬和阿衡都看着自己,昌王好笑道:“怎么?还怕我不喜欢?”
“咳咳!”两人迅速收回目光,也跟着夹了一筷子。
冬冬吃得两肉肉的脸蛋都鼓起,一口菜一口饭,再吃一口土豆泥,美得冒泡。
没想到这土豆,看着不咋地,吃起来还真的好吃,不论是薯条还是土豆泥还是酸辣土豆丝!
可惜还是土豆太少了,不知道再多来点土豆,会做出什么?
这般想着,他又心头抱怨。
用发芽土豆做吃的人真的太坏了!不然他现在肯定能吃到更多好吃的!
“阿嚏!”
稳坐钓鱼台的少年打了个喷嚏,惊走了刚要上钩的鱼儿,只见水波晃荡一下,水面就恢复平静了。
伺候少年的宫女赶紧拿着外衣过来:“殿下,可是起风了,有些凉,您披着?”
“不用,拿走。”少年懒洋洋道。
他不喜欢穿那么多,包裹得他觉得束缚。
不过也是这一打岔,他看了看天色,其实挺晚了,若是没有路灯,他这会儿都看不见钓鱼竿了。
毕竟吃过晚饭后他就在这坐着,意外的是钓到现在,一条鱼都没上钩。
怀王有些心烦意乱,干脆将鱼竿一丢,起身往书房走去。
宫人赶紧跟上,他却挥手:“不用跟着。”
随后便独自一人往前走。
一直走到一处昏暗的地方,他才出声:“怎么回事?那边还没消息传来?”
“属下这就去查探一番。”那声音低低的响起,若有似无,随后一阵飞鸟的动静出现。
怀王继续往书房的方向去,害得皇兄中毒,虽然是无意,但他也得写一封请罪的折子,自己先请罪,就算那些人再生气,也只能无伤大雅的说他几句,毕竟他可是带回来了土豆这样利国利民的好食材。
然在他刚到书房,毛笔还没拿起来时,管家匆匆而来,语气急促:“殿下,刚刚昌王殿下派人来传话,说是您带回来的土豆,若是发芽了,变色了等等情况,是不可以食用的,否则轻则呕吐,重则窒息、死亡!”
“听闻传话的公公说,昌王已经用老鼠做了实验,凡是吃过发芽土豆的老鼠都死了,现在他赶去跟别的收到土豆的人家说这个事了!殿下,您晚间好像也吃了一点,有没有哪里不舒服?奴才这就去请太医可好?”
管家细心的问话,却并未得到当事人的回复。
举止潇洒昂扬的少年听了他的一番话,脸色骤变,又惊又怒的看着他:“你刚刚说什么?昌王派人来传话说土豆有毒?!”
“是啊,不过是发了芽的土豆有毒,您别担心,这土豆还是好东西!”管家不明所以的安慰道。
“啪——”他话音刚落,怀王已经阴沉的扫落了书桌上的文房四宝,眼里心头满是不可置信,过度的震惊让他五官都扭曲了。
怎么可能?!
这些症状可是他实验了好久才得出的,为此耽搁了时间,导致刚好和萧怀雅错过,可现在土豆才特么带到大周京都几天时间?!
他居然就知道了?
甚至连症状都知道?!
可旁人不知,怀王自己心里非常清楚,昌王说的症状,那是一点没错,不过不同的是他是拿活人做的实验,确保用量能够让一个成年男人的身体崩溃……
(https://www.misongxs.com/xs/15386/2961542.html)
1秒记住米松小说网:www.misongxs.com。手机版阅读网址:m.misongxs.com