厨房里,开始准备今天的晚餐。

  颜国华围上围裙，给五花[rou]和茭白，切成薄厚均匀的薄片。

  颜烟吃完一个青桔子,缓解了[kou]渴，抓一把[shu]板栗，来到厨房帮忙。

  其实也帮不上什么忙。

  灶台边,被颜国栋和颜国华两兄弟霸占，颜国梁被安排到添柴火，抢走原本属于颜烟的活计。

  颜国华擅长炒菜卤菜,颜国栋则偏好炖汤，做炸货。

  颜国栋用[rou]馅、藕末,胡萝卜丁,两个[ji]蛋,还有小葱一起搅拌,拌出的[rou]馅儿,加以各种调料佐味。

  抓一把[rou]馅儿,从虎[kou]挤出圆溜溜一团，像是水珠状,挤出的[rou]馅儿轻放到油锅里。

  热油一烹,香气立马出来了。

  炸藕[rou]丸子,香得颜烟走不动路。

  她巴巴瞅着，油锅里滋滋翻腾,滚油带走了藕末和[rou]馅里的水分，随着热气升腾，香气弥漫在整个厨房里。

  被带走水分后，藕[rou]丸子被热油炸得焦黄，漏勺适时把一个个扒拉开来,让它们受热均匀。

  几l分钟后，被炸的两面金黄的藕[rou]丸子被漏勺捞出，过滤掉多余的油水。

  颜国栋用一只干净瓷碗装了两只藕[rou]丸子，递给颜烟：“帮大伯父尝尝咸淡？”

  颜烟一脸惊喜，吃完竖起大拇指：“好香，咸淡正好。”

  旁边的颜国梁见了：“我的呢？”

  “你以为你还是小孩子吗？”颜国栋嘴上说着，也给弟弟装了两只。

  颜国梁用筷子夹起一只藕[rou]圆子，牙齿轻轻咬下时，能听见一声咔嚓的脆响。

  那是藕末和[rou]馅儿被炸得焦焦脆脆，外面焦香，内里的藕末脆甜，吸收了葱姜水的[rou]馅，鲜美多汁，流淌着滚烫的[rou]汁儿。

  烫得颜国梁吱吱叫：“跟以前的味道一模一样，小饭馆的味道，果然比不得家里的饭菜香。”

  颜国栋：“那是当然。”

  炸完藕[rou]圆子，颜国栋又开始炸小[su][rou]和萝卜丝。

  小[su][rou]选四分肥六分瘦的五花[rou]，提前腌制，加入葱姜水，蒜末、淀粉，生[chou]、麻辣鲜、五香粉、黑胡椒粉、味[jing]，最后加入面粉和适量清水，一起搅拌开来。

  挂着面糊糊的[rou]片，在油锅里翻着小油气泡，五花[rou]里的油脂沁出，分解到空气里，顿时[rou]香四溢。

  萝卜丝也用上述的方法调味，裹上面糊，增加黏稠感，一团一团的萝卜丝，跟下饺子似的进油锅。

  刚下锅不能动，会散掉，等它定型后，用漏勺翻个面，炸得两面金黄。

  第一锅萝卜丝，颜国栋炸得有些老，第二锅情况好转……

  这边炸货齐全了，颜烟看那边老爸的炒菜也进入尾声。

  最后一道茭白炒[rou]，加入调料后，关火出锅。

  饭桌上，九菜一汤。

  在她们这里的风俗，过年过节，或是家里来了重要客人，都会做上十道菜，显

  示主人好客隆重，

  寓意十全十美。

  等大家落座，

  颜烟也坐过去。

  一大桌子的菜，叫人看得眼花缭乱。

  大伯父不是一个善言辞的人，只是催促大家赶紧动筷，吃好喝好。

  颜烟吃了些蒸板栗，垫了肚子，本感觉不太饿，看着面前摆着的炸货，飘着油香，忍不住夹起一块。

  炸[su][rou]好脆！

  太瘦的[su][rou]，炸完容易干巴。要肥一点，才好吃。

  大伯父做的炸[su][rou]，偏肥一点。

  小[su][rou]的瘦[rou]部分，被面糊和肥[rou]的油脂包裹住，保存了大部分的水分，不干不柴。

  肥[rou]部分，尤其惊艳。

  被炸出油分后，咔滋咔滋的脆响，像是在吃薯片。

  猪油脆的油脂，在[kou]腔里爆开，肥而不腻，油香油香。

  本以为炸小[su][rou]，已经足够惊艳，直到颜烟尝到炸萝卜丝：“豁，这个萝卜丝比[rou]还好吃！”

  炸老些的，萝卜丝外面水分被炙烤干掉，吃起来[kou]感比较脆，外[su]里嫩。

  咬开萝卜丝，里面像是包着一汪萝卜的甜汁。

  炸嫩一些的，萝卜丝的[kou]感水润润，饱含水分，[rou]质无筋，入[kou]一抿，立即化掉。

  没想到平平无奇的炸萝卜丝，居然这样美味。

  颜烟夹了好几l筷子，不行不行，不能独宠炸萝卜丝这个小妖[jing]。

  桌上这么多好吃的，她得每个都雨露均沾。

  想着，她调转个方向，看向茭白炒[rou]。

  被煸出油脂的五花[rou]，不腻不柴，嚼起来油汪汪，茭白更绝。

  鲜嫩嫩，嫩到没朋友。

  颜烟在市场里买到过茭白，没有在大伯父家吃到的这么鲜嫩。

  包子铺老板说的没错，新鲜的食材，可以让食物的味道，拔高一个层次。

  就像她店里卖的[ji][rou]火锅，因为用的走地[ji]，不吃饲料，只吃虫子和谷类，[rou]质比纯饲料的养殖[ji]美味。

  但是一年多的土[ji]生长周期长，又贵又难买，未来她想做[ji][rou]火锅，首先材料供应不上，难道她要到每个村子四处搜罗？

  那么有没有其它可替代呢？

  不管年份，只要是走地[ji]，[rou]质应该都差不了。

  饭后颜烟找到颜国栋，把这次来村里的意图，跟他说了。

  她打算做[ji][rou]火锅，所以需要大量的走地[ji]。

  之前颜烟在电话里说过，可能需要很多土[ji]，颜国栋没当一回事，听颜烟说冬季时想做[ji][rou]火锅，家里刚孵化出一批小[ji]，大约是来不及了。

  颜国栋一拍大腿：“这简单啊，我有个朋友就在隔壁村养殖三黄[ji]，不到一年，四个月左右出栏的可以吗？”

  等颜烟点头后，颜国栋带着颜烟到隔壁村养殖三黄[ji]的叔叔家。

  村子与村子之间，八卦消息传得最快。

  颜国栋的侄女在市里开了家卤味店，据说生意红火，一天帮村里卖几l百斤番

  茄……

  见到颜烟，发现她就是一个白白净净的小姑娘。

  这样的小姑娘开一家卤味店，真能吃苦。

  得知她们的来意，叔叔拿出饮料招待她们：“我的三黄[ji]专门批给做黄焖[ji]的商家，今年生意普遍不好，咱们不弄虚作假，你要的话，五十只以内，活[ji]按18元每斤，一百只以上批，按15元。()”

  “?()”

  颜烟哦一声，放下手机。

  反正现在不能跟沈沐打视频，回到房里，再给他回消息吧！

  下一块分吃的月饼，是最讨人厌的红绿丝冰糖馅儿。

  不喜欢，也必须要吃掉。

  她们一共六个人，一个月饼分成六块，还好这块月饼比较小，颜烟嗷呜一[kou]，囫囵吞进肚子里。

  其实堂嫂宋锦准备带着颜茉回大伯家，一起过中秋，家里会更热闹些。

  但堂哥心疼岳父岳母，拉拔着女儿长大不容易。

  大伯父和大伯母听后，也觉得去年来家里过中秋节，今年应该先去亲家过节。

  于是堂哥堂嫂今年在娘家过中秋节，要到后天才回来。

  赏月到深夜，头顶的星辰瑰丽，空气清新，坐着坐着，很想倒头睡觉。

  颜烟来了瞌睡虫，支着下巴，脑袋一点一点。

  热闹了一个白天，大家筋疲力尽，回屋洗漱歇息。

  看女儿困得不行，黄秀兰让颜烟先去洗澡。

  打着哈欠，颜烟拿着自己的[ri]用品进入浴室。

  被热水冲过后，浑身毛孔舒张，困意再度袭来。

  躺到大床里，翻了个身，找到个舒服的姿势，颜烟的眼皮子都快撑不开。

  白天上山下山，很好玩，却也好累，比她平时开店还累。

  村落里的夜晚，安安静静，一片黑漆漆。

  没有噪音污染，没有光源污染，空气质量好，特别惬意。

  ()  在这样安静的环境下，颜烟的眼皮像是挂上了秤砣，沉沉睡去。

  同一时间。

  老宅里，房间阳台。

  结束了白[ri]的热闹后，沈沐更喜欢独自呆在安静的卧房，或是到阳台看着月亮星空……

  沈沐单手撑在阳台栏杆，抬头望月。

  情不自禁地想，尽管她们分隔异地，只要一想到他们望到的是同一轮圆月，好像她也陪着他一样。

  过了许久，不见颜烟回信。

  沈沐想，大概她那边有事吧！

  一直到深夜，沈沐也没能等到颜烟的回信。

  他垂眸，看着两人的聊天记录。

  突然很想给她打个电话，问她是不是忘了他们的约定？

  想了想，这个点她应该已经睡下，还是别吵到她睡觉。

  清晨，地平线升起一缕阳光。

  一声公[ji]打鸣，吵醒了颜烟。

  她伸着懒腰起床，查看时间，发现手机快没电，赶紧给它[cha]上充电源。

  到浴室洗漱，吃完早餐，颜烟抓起充了一半电量的手机，跟父母说一声，她要去邻村养殖户家考察。

  颜国华和颜国栋不放心，都跟了来。

  经过昨天跟大伯父一起走过的小路，颜烟总觉得好像忘记了点什么。

  猛然，她一拍脑门。

  完犊子了。

  她忘了给沈沐回信息。

  颜烟立马给沈沐回：【对不起，昨天我爬山太累了，然后忘记给你回信，你没有生气吧！】

  回完信息，眨眼间，来到养殖户家，他家是果园加散养[ji]的模式。

  种植的樱桃果园，这个时节，树叶发黄掉落，在地上铺就一层树叶。

  腐烂的树叶，是极佳的肥料。

  三黄[ji]在果林里踱步，时不时低头觅食，啄食腐叶下的小虫子。

  见颜烟远远盯着[ji]瞧，叔叔还特意抓来一只给她凑近看。

  颜烟的手指戳了戳[ji]腿，比较紧实，看得出来是经常锻炼的缘故。

  她跟叔叔约定，第一次先批三十只，市场反应良好的话，到时候长期合作。

  临走前，叔叔拉着颜烟：“我有个朋友养鸭子的，你要不要也批点鸭子？”

  颜烟一愣：“鸭[rou]火锅？”

  叔叔一脸激动：“对啊，你可以做鸭[rou]火锅嘛，而且鸭[rou]比[ji][rou]价格便宜。”

  颜烟又心动，又迟疑：“那个鸭子的品质怎么样？”

  叔叔说：“正宗土鸭，市场价16元一斤活鸭，批发的话，13块给你。”

  颜烟看向颜国栋，见颜国栋点头，于是她们跟着叔叔去朋友家看土鸭子。

  被人提着翅膀，笨笨的土鸭子蹬着鸭掌，伸长了脖子，一动不敢动。

  颜国华接过土鸭，掂量掂量：“大概有五六斤，是正经土鸭。好久没吃土鸭子，一会儿带两只回去煲汤吃。”

  老爸都说好，颜烟当然相信他

  的眼光，

  跟鸭叔叔也先批了三十只。

  一下子运送这么的活[ji]活鸭，

  运到店里，颜烟也不好处理。

  她琢磨着给大伯父家买个给[ji]鸭脱毛的机器，给大伯父五千块钱，让帮忙处理下。

  颜国栋不肯要酬劳：“每月五千块，太多了，我不给你白帮忙，咱们按计件算。”

  只要大伯父肯收报酬，颜烟怎么都愿意。

  亲兄弟也要明算账，感情才能维持得长久。

  这边的事情尘埃落定，颜烟低头查看手机，发现沈沐还没给她回信息。

  以前她给他发消息，他都立刻秒回。

  即便一时半会儿没看见，等看见了，也立刻回她，还会向她道歉。

  两个小时过去，还没回。

  这是生气了？

  她打下一行字，发出。

  颜烟：【我错了，你原谅我嘛！】

  收到信息，沈沐不想看，眼角余光不受他控制地瞥去。

  他不想理她。

  转念一想，她该不会又要等两个小时，才给他发来第三条信息吧！

  一想到还要等两个小时那么久，沈沐拿起手机——

  【你那边很忙吗？】

  很快，颜烟回：【嗯，刚才连续去考察了养[ji]场和养鸭场，刚从养鸭场出来，我爸买了两只土鸭子，好像土鸭子炖汤会很好喝。】

  沈沐：【烟烟，我也可以给你炖汤喝。我下午的飞机，晚上到。】

  颜烟：【我也晚上到家，我这边快到大伯家，不跟你说了。】

  收起手机，前面就是大伯父家。

  黄秀兰和妯娌从田里回来，挖来一兜樱桃小萝卜，给她们装后备箱里。

  大伯父扭头进屋，换上防水胶鞋，掰来一兜鲜嫩的茭白。

  晚饭时，颜烟用酸辣萝卜叶拌着米饭，太香了。

  看她喜欢吃自己腌的萝卜缨子，大伯母抱来两只小罐子：“给你装着带回去吃，加了辣椒油，放冰箱里保鲜，最好一个星期之内赶紧吃完。”

  颜烟点着脑袋，抱着酸辣萝卜叶的罐罐，爱不释手。

  饭后，到了该离开的时候。

  颜国梁想要留下来多呆几l天，他不跟颜烟她们一起回市里。

  临走前，颜烟跟颜国栋说：“大伯，你们家起藕塘的时候，记得提前跟我说一声，我要来玩儿。”

  颜国栋：“行，起藕塘的时候，我把鲫鱼捞起来，专门给你留着。”

  乘着夕阳，返回市区。

  回到家后，颜国华第一时间把泡沫箱里处理好的鲜土鸭，放冰箱里冷藏。

  颜烟第一时间冲进浴室，洗漱。

  洗完澡，她好关上房门跟沈沐打视频。

  从浴室出来，颜烟正准备给沈沐打视频，收到他的消息。

  沈沐：【我在你家小区门[kou]，方便出来吗？】！


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