啃完甘蔗,颜烟手上黏着甘蔗甜汁，黏糊糊。

  附近没有水源，也不用特意回院子里洗手,反正也要干农活,除了有点粘腻不舒服,尚能忍受。

  她蹲身,把大伯母刨出来的水芋头，捡到背篓里。

  挖完水芋头，见她们爱吃甘蔗，大伯母又砍了几根,去头去尾,用野[cao]搓成一根[cao]绳,捆好一起带回。

  三人返回家中,到院子里歇了会儿L脚。

  屋后竹林,挖冬笋的大人们回来,把挖来的笋子倒在院子里,剥掉外衣，露出里面嫩生生的笋[rou]。

  几十斤冬笋，剥完皮，约莫只有二十来斤。

  全部处理好的冬笋，简单清洗下,放到锅里焯水。

  焯[shu]后，可以放进冰箱里保存很长一段时间,吃起来仍旧鲜嫩。

  距离吃晚饭还早,颜烟惦记上了屋后的柿子树。

  柿子树，枝繁叶茂，点缀着红彤彤的果实,特别惹眼。

  高高的树，挂着一个个小灯笼。

  想要摘到它的果实，可不容易。

  颜国栋利用竹竿和网袋，做出一个简易的取果器。

  铁丝一勾，果子掉落到网袋里，完好无损地被取下。

  柿子皮的手感，有点硬邦邦，好像没[shu]。

  见颜烟迟疑不决，颜国栋说：“甜的，能吃，之前结的柿子更多，被鸟吃了。”

  确定能吃后，颜烟把红柿子翻过来，揭开柿子屁股的小盖，轻松掰开它，一丝甜香溢出。

  里面的果[rou]呈桔红[se]，丝丝缕缕，能看到纤维素，果[rou]晶莹剔透，缓缓流动的汁水，似是浓蜜。

  还未尝到柿子[rou]，率先被它的甜香吸引住。

  看不出来，外皮硬邦邦，里面的果然居然是这样软乎乎。

  眼看汁水快要流淌到手指，她吸溜一[kou]，果[rou]软软的，好甜啊！

  不小心吸溜到柿子流心，在舌尖滑溜溜，[kou]感脆脆，[rou][rou]很有嚼劲，嚼着咯吱咯吱。

  比起中间的硬心，颜烟更喜欢外面软软的柿子[rou]，水汪汪，像是柿子的甜汁。

  它只有少量纤维，都是柿子的甜汁水，软糯糯，吸溜吸溜，特别好炫。

  炫完一个，手指、嘴巴都粘上了柿子的甜汁，黏糊糊。

  好甜美，可惜柿子不能多吃，对胃不好。

  上回沈沐买的火晶柿子，也非常惊艳。

  圆润红亮的小柿子，因[se]泽火红，晶莹剔透，形似水晶，故而得名火晶柿子。

  火晶柿子咬破一点点皮，猛嘬一[kou]，果[rou]软成汁水一样，一[kou]全部嘬到嘴巴里，爆浆流心，丰腴甘甜，像是果冻质感。

  据说可以用吸管，吸掉它的甜汁儿L。

  想到火晶柿子的美妙[kou]感，咂咂嘴，颜烟又拿起一个柿子剥开。

  汁水流淌了她一手，这个更软，更多汁儿L。

  大概这就是秋天的味道吧！

  下

  午阳光黯淡，天[se][yin]沉下来，怕露气受[chao]，颜烟帮忙收院里晾晒的萝卜干。

  大伯母擅长腌菜，院里时不时晾晒着萝卜缨子、白萝卜干、雪菜、干豆角，或是外婆菜……

  傍晚，村里各家各户，飘出袅袅炊烟。

  厨房内，大伯颜国栋和颜国华各自霸占一方灶台，各显身手。

  今天起藕塘，家里存着上百斤莲藕，上午吃了排骨莲藕汤和酸辣藕片。

  颜国栋用糯米、桂花蜂蜜、干桂花、白糖红糖等，酿成一道桂花蜜汁藕。

  颜国华用的食材是嫩藕，切成藕丝，裹上淀粉和白芝麻糊糊，下油锅，炸得外[su]里脆。

  用干辣椒、花椒，把炸脆的藕丝大火爆炒，炒出香气。

  飘香出来，立刻把坐在灶前负责烧火的颜国梁迷得不行：“我怎么没见过，这是什么菜？”

  看他没见过世面的样子，颜国华说：“干煸藕丝啊！”

  颜国梁咽了咽[kou]水，明明是一道素菜，但是感觉闻着好有食[yu]的样子。

  *

  天边坠着一弯弦月，路上不时有扛着锄头回家的村民，刚从地里忙完农活。

  厨房里，传出一声：“开饭了。”

  颜烟[jing]神一振，立马来到院里洗手。

  水龙头的水冷冰冰，冻得她龇牙咧嘴。

  洗完手，跟大家一起帮忙端菜拿碗。

  等大家坐下，颜烟也跟着坐下。

  大伯做的桂花蜜汁藕，馋死人了。

  切成薄厚均匀的藕片，平铺到盘子里，因为加了红曲米，煮出来的颜[se]很漂亮，是琥珀蜜[se]。

  最后往藕片浇上一勺冰糖桂花炒出的糖[se]，撒上橙黄的干桂花，[se]泽诱人。

  颜烟品尝一块，香糯糯，黏黏稠稠，莲藕能拉出丝儿L。

  [kou]腔里，满是浓浓的桂花蜂蜜香，完全不输饭店大厨做的。

  颜烟给大伯父竖起个大拇指，惹得颜国栋乐得眉开眼笑：“多吃点。”

  余光扫见颜国华不乐意了，她懂得一碗水端平，夹起一筷子干煸藕丝浅尝。

  看似平平无奇，意外的[su][su]脆脆，香香辣辣。

  因为大火爆炒，这道菜锅气十足，外面的淀粉[su]皮焦脆，里面的藕丝被煸炒出水分，脆香可[kou]，好入味，辣得斯哈斯哈。

  见女儿L对自己的菜肴，同样竖起大拇指，颜国华对大哥抬了抬下巴。

  颜国栋觉得三弟幼稚，于是看向老二。

  颜国梁：“国华，我觉得你做的干煸藕丝好吃。”

  颜国栋把桂花蜜汁藕端到他面前：“那你尝尝我做的。”

  颜国梁婉拒：“我不爱吃甜的。”

  “那你干脆别吃饭了。”

  见大哥虎着脸，颜国梁吓的不敢吱声，夹起一片桂花蜜汁藕送嘴里，又听大哥说：“这么大了还挑食，不吃得挺好的吗？”

  颜国梁委屈巴巴。

  还不是怕大哥训他。

  饭桌上()，

  ?()_[(()，

  长得像葱，又有点像大蒜头，其实叫藠头。

  腌制好后，可以直接食用，或是拌着剁辣椒、油辣子吃。

  酸酸甜甜，超级开胃。

  大伯母家是腌好的，直接食用。

  她赶紧给自己夹了个，里面一层一层白嫩脆皮包裹，咬开后，酸甜味浮上舌尖。

  它的酸甜很极致，吃不了太酸的人，会忍不住眉心一皱。

  热爱它极致酸甜[kou]的人，越吃越来劲儿L。

  [kou]感嘎嘣脆，酸中带甜，清脆爽[kou]，一[kou]一个，扒着米饭，根本停不下来。

  大伯母欣喜：“喜欢吃啊，回去时候给你带一罐，家里还腌了萝卜，也给你带点。”

  颜烟疯狂点头：“这个下饭下粥最舒服了。”

  她扒完两碗米饭，才作罢。

  饭后，大伯母塞来咸萝卜和腌藠头，还有甘蔗也给她们捎上，甘蔗太长，放不进后备箱，只好砍成段，用干净塑料袋装着。

  称过重量的鲫鱼，八十多斤，也被放到后备箱里，怕溢出来，没有放满。

  几斤螺蛳、莲藕，也用容器装了，放到后备箱。

  临出发前，大伯拎来两兜柿子，塞他们怀里：“快走快走，晚一点，天要黑了。”

  可不是嘛，天边最后一点夕阳坠下。

  村里道路旁安装着路灯，此刻亮着微弱的橘[se]灯光。

  进入高速公路后，道路平稳，颜国华放下心来。

  几小时后，回到市里。

  颜国华问后车座里的二哥：“你住哪儿L，要不要我在小区附近给你开家酒店？”

  颜国梁回：“不用，我自己预定了酒店，你把我放酒店门[kou]就行。”

  送完二哥，颜国华还要把鲫鱼给颜烟送到店里。

  怕鲫鱼缺氧，他到渔具点买到氧气泵。

  做完这些，一家人返回家中，已经来到晚上九点多。

  累一天，大家浑身疲惫，赶紧洗澡睡觉。

  洗完澡，颜烟回到房间，开始整理明天的预定单子……

  跟沈沐视频完，她打着哈欠去睡觉。

  *

  清晨，店里有人进店。

  昨晚联系的两位兼职准时抵达，帮忙处理这些鲫鱼。

  刀背敲晕小鲫鱼，刮去鱼鳞，剖去鱼内脏，去掉两边鱼鳃，[shu]练后，十几秒处理掉一条鲫鱼。

  几十斤鲫鱼，一小时全部搞定。

  颜烟正在个税app申报上个月的税务，想到扣掉五位数的税款，[rou]疼不已。

  又巴不得缴纳更多的税款，缴税越多，代表赚的越多嘛！

  见她们做完，赶紧给人结清工资。

  颜烟把这些小鲫鱼清洗几遍，加葱姜水、料酒和食盐腌制半小时。

  半小时后，锅内倒入大量植物油。

  经过加热后，[cha]入的筷子

  ()  冒出小油泡泡，把腌制好的鲫鱼下饺子似的，下到锅里，油炸。

  滋啦一声，热油沸腾，快速包裹住鲫鱼，把鲫鱼表面的水分蒸发出来。

  随着鲫鱼被炸得两面金黄，[rou]香油香飘出，整个巷子里飘[dang]着一股奇香。

  路过街坊邻里好奇极了，今天她店里又做啥好吃的？

  甜甜[nai][nai]也有这样的疑问，决定一会儿L早点来瞧瞧。

  厨房里，小鲫鱼炸到两面金黄还不够，要炸得[su][su]脆脆，骨头都[su]掉，才被颜烟捞出，控干油分，放到容器里。

  再来一锅继续炸制，如此往复……

  全部炸好后，把这些鲫鱼放到卤桶里，几个葱段，冷水泡开的适量香料，少量辣卤汤，没过鲫鱼即可，大火煮开，转小火焖煮。

  煮三十分钟后，开盖收一下汤汁，关火。

  收干后，鲫鱼身上裹着红彤彤的辣椒油，鲜红油亮，很漂亮。

  她拍了照片，发到几个群里——

  五颜六[se]的颜：【今[ri]推出新品，辣卤小鲫鱼20元一斤，先到先得哦！】

  美少女战士：【还可以卤鲫鱼？这是什么新吃法，流[kou]水。】

  风：【刚好嘴巴[yang]了，想啃点卤味，就看到群消息，好馋啊！】

  星星在梦里：【这个辣椒油真漂亮，是我的梦中情鱼。】

  圆圆的兔脑壳：【哈哈，你们吃不？@南南一小只@可可的巧克力】

  可可的巧克力：【吃！】

  南南一小只：【吃，我吃！】！


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