“早些年在赣州吃过这道料理，没想到今天在楚州也能吃到。”

　　“这红润光亮的鸡肉块，真的是看着就有食欲。”

　　裁判用鼻子嗅了嗅，脸上露出了满意的表情。

　　相比起其他的鸡料理，三杯鸡的颜色，确实是相当地诱人。

　　因为这道菜全程没有放水。

　　全靠米酒和酱料焖制而成。

　　可以说，这是鸡料理里面重口味的一样代表作。

　　“闻起来浓香扑鼻，吃起来鲜美无比。”

　　“肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，”

　　“虽然鸡肉被酱料焖得颜色很深，但吃起来却一点都不觉得咸。”

　　“酱油入味，猪油提香，再加上当中的九层塔叶，各种味道混合在一起，简直无敌！”

　　裁判一连吃了好几筷子，赞不绝口。

　　“哈哈，赢了赢了，肯定赢了！”

　　台下的白冰洋欢呼雀跃。

　　裁判能够有这样的反应，这显然是即将胜利的征兆。

　　但一旁的徐来，却再次皱起了眉头。

　　因为他注意到了戴立的表情。

　　这家伙，在看到裁判大快朵颐的前提下，还能表现出这样的淡定。

　　这不正常！

　　这小子准备的料理，恐怕也是大招级别。

　　“你这道三杯鸡，我已经尝过了，我心里也有了数。”

　　“等我吃过戴立的料理后，再来宣布最终的结果。”

　　“请放心，我绝对做到公平公正，我现在就可以先写下你的分数。”

　　裁判取来纸笔，在上面写下了自己的分数，并且将其折叠好，放在了吴飞的灶台上，找了个盘子盖住。

　　“没有吃过另一道菜就直接打分，这倒是很公正！”

　　徐来内心这样说道。

　　大多数裁判，在进行打分的时候，都会尝过双方的菜后，再进行比较来打分。

　　这样做的目的，既是为了卖关子，同样也是避免自己翻车。

　　像眼前这一位，吃一道打一道的，还真是不多见。

　　他跟随裁判的身影，目光来到了戴立这边。

　　焖鸡的料理很多，出名的也不少。

　　三杯鸡是其中一样。

　　不知道戴立会拿出什么来。

　　“麻烦前辈再喝一杯茶。”

　　让所有人都没想到的是，戴立突然端过来一杯茶水。

　　虽然有些出乎意料，但众人皆是明白他这么做的目的。

　　为了最大程度减轻三杯鸡对自己料理的影响。

　　目的是好的，不过这事儿戴立做得有些过了。

　　所有的裁判，在品鉴完一道菜后，出于职业的素养，都会用清水来漱口。

　　刚才台上的裁判也是如此。

　　可即便这样，戴立仍旧不放心。

　　他还要让裁判再漱一次口。

　　这可不是礼貌的行为。

　　“现在的年轻人，连最基本的尊重都不懂了吗！”

　　突然，门外走进来一行人。

　　他们都是隔壁过来的嘉宾。

　　其中为首的，便是蔡老和唐川。

　　而说出这句话的，正是黑舌头唐川本人。

　　他来了有一会儿了，但一直默默站在最后排，没有出声。

　　因为这毕竟不是他的主场。

　　可戴立此刻的行为，实在是让他忍不了了。

　　“在下只是为了自己争取合法的利益，并没有对前辈有任何的不尊重。”

　　戴立很淡定地说道。

　　“老张，直接给这小子评测，那杯茶别喝，谁知道茶里有没有东西。”

　　“要是喝了什么不该喝的，到时候恐怕说不清楚！”

　　“往水里加一些不该加的东西，戴氏又不是没干过！”

　　唐川也不废话，直接用自己的方式给戴立将了一军。

　　“你！”

　　一听这话，戴立顿时就火了。

　　唐川这是话里有话，故意找茬。

　　戴氏集团已经为醋事件付出了不小的代价。

　　可唐川此刻还拿这来说事儿。

　　这是根本不给自己，不给戴氏面子！

　　他张了张嘴，想要回怼，但大脑组织了半天的语言，始终是没有说出口。

　　唐川虽然只是只身一人，但他的身份不一般。

　　四大黑舌头，那可是业界毒瘤！

　　惹了一位，其他三位也绝对不会袖手旁观。

　　到时候，绝对是一身骚！

　　“哈哈哈哈，老唐牛逼！！！”

　　徐来笑了，朝唐川竖起了大拇指。

　　看到这戴立吃瘪的样子。

　　他爽啊！

　　黑舌头不愧是黑舌头。

　　三言两语就直接把戴立给呛得没话说。

　　而且还句句占理。

　　不过经唐川这么一搞。

　　现场的气氛一下变得尴尬起来。

　　台上被唤作老张的裁判，一时也楞在了那里，不知道该怎么办。

　　“不用喝茶，直接开始评测！”

　　“要是有谁不守规矩，直接判输！”

　　“老子的节目，老子说了算！老子的规矩就是规矩！”

　　最终，在僵持了几分钟后，张和平以总导演的身份，终结了现场尴尬的气氛。

　　他态度强烈，不容任何人反驳，直接下令评测继续。

　　作为裁判的老张如释重负，评测继续。

　　“这是晚辈准备的料理，黄焖鸡！”

　　而似乎是感受到了众人的压力，戴立也收敛了不少，说话间多了一分谦逊。

　　这道菜一出，徐来咻地一下便站了起来。

　　好家伙！

　　徐来直呼好家伙！

　　戴立准备的菜品，居然是黄焖鸡！

　　他终于明白戴立这小子为什么能那么镇定了。

　　原来这家伙真的憋着一个大招！

　　黄焖鸡，在地球上那边，可是妥妥的爆款。

　　这是继【沙县小吃】、【兰州拉面】、【重庆小面】之后，第四个街边之王，可谓是风靡全国。

　　这也是为数不多，仅凭一道菜品就能支撑起一家店的神奇料理。

　　可千万别小看这黄焖鸡。

　　这东西虽然看起来普普通通，大街小巷随处可见，但实际上这道菜不仅历史悠久，而且还大有来头。

　　黄焖鸡，又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。

　　吉玲园这可是当年济南三大名店之一。

　　而黄焖鸡则是当时吉玲园的招牌菜。

　　时任山东省主席的韩复榘，对这道菜甚为喜欢，他曾为此赏银三十块，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。

　　而在蓝星，黄焖鸡这道菜早已失传。

　　在厨艺比赛中，【失传】两个字，本身就是加分项。

　　因为对于食评人而言，尝没有吃过的菜，跟吃经常吃的菜，完全不是一个体验。

　　现在，戴立将这样一道失传的菜拿出来。

　　这鸡料理的第三场，孰胜孰负，还真的不太好说。


　　(https://www.misongxs.com/xs/108/21106.html)


1秒记住米松小说网：www.misongxs.com。手机版阅读网址：m.misongxs.com